冬季养生保健

1818

第一节冬季养生保健110宜/268
　　冬季饮食保健/268
　　1�倍�季健康饮食宜首选哪些食物/268
　　2�倍�季护肤宜食用哪些食物/269
　　3�倍�季宜喝哪些粥/269
　　4�倍�季寒冷宜喝哪些清润汤/270
　　5�倍�季食用烤鱼、烤肉宜配萝卜/270
　　6�倍�季吃狗肉宜讲究卫生/271
　　7�倍�季宜食羊肉/272
　　8�甭《�宜食腊鸭/273
　　9�倍�季宜食鱼鳔/273
　　10�倍�季养生宜选择菌类食品/273
　　11�倍�季宜合理食用蔬菜/274
　　12�倍�季食用大白菜宜科学烹饪/275
　　13�倍�季食用冬笋宜科学搭配/276
　　14�倍�季宜吃哪些水果/277
　　15�倍�季养生宜多食用红枣/277
　　16�倍�季宜常吃松子/277
　　17�倍�季保健宜多饮红茶/278
　　18�倍�季老年人宜重视饮食调理/278
　　19�倍�季高血压病人饮食宜遵循什么
　　原则/278
　　20�薄袄下�支”患者过冬宜科学调摄
　　饮食/278
　　21�倍�季冠心病患者宜合理安排
　　饮食/279
　　22�倍�季避免发胖宜控制和平衡
　　饮食/279
　　冬季养生进补/280
　　23�倍�季进补宜遵循的基本原则/280
　　24�倍�季进补贵相宜/280
　　25�倍�季进补宜先清肠/282
　　26�倍�令进补宜先作底补/282
　　27�倍�季科学进补宜“三加一”/282
　　28�倍�季宜分类食补/283
　　29�倍�季宜用哪些食物进补/284
　　30�倍�令进补宜用十一种肉食/284
　　31�倍�季进补宜多食红枣/285
　　32�倍�季防口角炎宜补充维生素B2/285
　　33�倍�季补钙宜食用哪些食品/286
　　34�倍�令时节宜水补/286
　　35�倍�季饮红茶宜补锌/287
　　36�倍�季进补营养滋补酒最相宜/287
　　37�倍�季哪些人宜进补/287
　　38�倍�季糖尿病患者进补宜遵循的
　　基本原则/288
　　39�倍�季慢性胃肠疾病患者进补
　　宜掌握时机/288
　　40�倍�季小儿调补宜对症/289
　　41�倍�季受孕妇女宜补阳光/289
　　冬季常见病的防治/290
　　42�倍�季宜注意瘙痒是疾病的
　　信号/290
　　43�倍�季抗寒防病三宜/290
　　44�倍�季儿童宜防病毒疹/290
　　45�比攵�宜防流行性出血热/291
　　46�倍�季保健宜防“低体温症”/292
　　47�倍�季宜防脑中风/293
　　48�鼻锒�之交高血压患者宜防
　　“心梗”/293
　　49�倍�季老年人宜防哪些隐性
　　疾病/293
　　50�倍�天老年人宜防骨折的发生/294
　　51�倍�季宜防肩关节周围炎/294
　　52�倍�季宜防“腰腿痛”/296
　　53�薄袄下�支”患者过冬宜防感冒/297
　　54�倍�季老年人宜防口干症/297
　　55�倍�季宜防口角炎/297
　　56�倍�季宜防治手脚裂口/298
　　57�痹し蓝炒�宜从初冬开始/299
　　58�倍�季沐浴宜防“浴罩病”/299
　　59�倍�季宜防酒精中毒/300
　　60�倍�季防癌症宜生吃萝卜/300
　　61�倍�季肿瘤病人化疗时宜吃
　　胡萝卜/300
　　62�倍�季防小儿夜盲症宜多吃
　　胡萝卜/301
　　63�倍�季防皮肤癌宜饮用红茶/301
　　64�倍�季胃病患者宜食疗/301
　　65�鼻锬┒�初燥咳患者宜用梨
　　食疗/302
　　66�倍�季哪些疾病宜用羊肉食疗/302
　　67�倍�季哪些疾病宜用狗肉食疗/303
　　68�倍�季“冬痒症”宜用哪些药物
　　治疗/304
　　冬季生活保健/304
　　69�倍�季养生心宜静/304
　　70�倍�季宜防“季节性情绪
　　失调症”/304
　　71�倍�季冠心病患者宜注意
　　生活保健/305
　　72�毙《�预防肥胖宜在冬季/306
　　73�倍�季老年人宜多晒太阳/306
　　74�崩夏耆硕榷�宜暖背/307
　　75�倍�季老年人宜懒些/307
　　76�倍�季老年人宜防跌倒/308
　　77�倍�季老年人宜穿什么衣服/308
　　78�倍�季宜温足凉脑/308
　　79�倍�季宜用冷水洗脸/308
　　80�倍�季洗澡宜防晕/308
　　81�倍�季洗澡水温多少度为宜/309
　　82�甭《�保健宜头部保暖/309
　　83�倍�季保健宜足部保暖/309
　　84�倍�季临睡前宜用热水洗脚/310
　　85�倍�季护脚宜按摩/310
　　86�倍�季保健宜防雪花扑面/310
　　87�倍�季糖尿病患者护脚三宜/311
　　88�倍�季护肤美容四宜/311
　　89�倍�季保健宜护唇/312
　　90�倍�季乘长途汽车宜常开窗/312
　　91�倍�季净化室内空气宜采取哪些
　　措施/313
　　92�倍�季室内宜常开门窗/313
　　93�薄袄下�支”患者过冬宜改善
　　居室环境/314
　　94�倍�季宜勤晒被褥/314
　　95�倍�季养生宜自制药枕/315
　　96�焙�冬宜防落枕/315
　　97�倍�季高血压患者宜进行体格
　　检查/316
　　冬季养生锻炼/316
　　98�倍�季宜练养肾功/316
　　99�倍�季防肩周炎宜多做肩部
　　柔软操/318
　　100�倍�季锻炼宜讲究科学/318
　　101�倍�季宜在室内进行锻炼/319
　　102�倍�季锻炼宜冬泳/319
　　103�倍�季锻炼宜先饮水/320
　　104�倍�季滑冰宜防手腕跌伤/320
　　105�倍�季滑冰防冻伤宜采取哪些
　　措施 /321
　　106�倍�季耐寒宜寒中练/321
　　107�倍�季护足宜散步/322
　　108�倍�季孩子宜参加户外活动/323
　　109�倍�季儿童宜进行日光浴锻炼/323
　　110�薄袄下�支”患者过冬宜加强耐寒
　　锻炼/324
　　第二节冬季养生保健112忌/325
　　冬季饮食保健/325
　　1�倍�季忌吃寒性食物/325
　　2�倍�季忌吃油炸类食品/325
　　3�倍�季吃羊肉后忌立即喝茶/325
　　4�倍�季涮羊肉忌太嫩/325
　　5�倍�季忌吃街头烤制的羊肉串/326
　　6�倍�季忌盲目吃狗肉/326
　　7�倍�季忌吃未煮熟的狗肉/327
　　8�倍�季吃狗肉后忌立即喝茶/327
　　9�倍�季忌狗肉与鲤鱼同食/327
　　10�倍�季忌狗肉与大蒜同食/327
　　11�倍�季忌多吃腌菜/328
　　12�倍�季吃萝卜忌削皮/328
　　13�倍�季胡萝卜忌生吃/328
　　14�倍�季炒胡萝卜忌放醋/328
　　15�倍�季忌白萝卜与胡萝卜合煮/328
　　16�倍�季忌萝卜与芥菜、苹果等果蔬
　　长时间同食/329
　　17�倍�季欲孕妇女忌多吃胡萝卜/329
　　18�倍�季儿童换牙期忌吃甘蔗/329
　　19�倍�季忌多吃沙锅菜/330
　　20�倍�季忌使用铜制火锅/330
　　21�倍�季吃火锅忌不通风/330
　　22�倍�季吃火锅忌吃烫食/330
　　23�倍�季吃火锅忌吃生食/330
　　24�倍�季吃火锅忌过辣/331
　　25�倍�季吃火锅忌炖煮过久/331
　　26�倍�季吃火锅时间忌太长/331
　　27�倍�季吃火锅忌多喝火锅汤/331
　　28�倍�季孕妇忌吃火锅/331
　　29�倍�季忌喝酒抗寒/332
　　30�倍�季忌饮用冷冻啤酒/332
　　冬季养生进补/332
　　31�倍�季忌凡虚必补/332
　　32�倍�季老年人忌凡补必肉/333
　　33�倍�季进补忌重“进”轻“出”/333
　　34�倍�季进补忌恒补不变 /333
　　35�倍�季进补忌越贵越补/333
　　36�倍�季进补忌只靠补药/333
　　37�倍�季体虚进补四忌/334
　　38�倍�季阴虚调补三忌/334
　　39�倍�季阳虚调补三忌/335
　　40�倍�季进补忌滥服鹿茸/335
　　41�倍�季进补忌乱服壮阳药/336
　　42�倍�季忌补阿胶的女性/336
　　43�倍�季进补儿童忌食用人参
　　食品/337
　　44�倍�季进补儿童忌用滋补药/337
　　45�倍�季动脉硬化患者忌进补
　　人参/337
　　46�倍�季慢性肾衰病人忌用补药/338
　　47�倍�季进补忌以药代食/338
　　48�倍�季服用补药忌掺酒/338
　　49�倍�季流行性感冒患者忌进补/339
　　50�倍�季吃补药忌喝茶/339
　　冬季常见病防治/339
　　51�倍�季急性炎症患者忌吃狗肉/339
　　52�� 冬季发热病初愈者忌吃狗肉/340
　　53�倍�季脑血管病人忌吃狗肉/340
　　54�倍�季肝炎患者忌吃羊肉/340
　　55�倍�季感冒初期及素有痰火者忌吃
　　羊肉/340
　　56�倍�季十二指肠溃疡患者忌吃
　　过热的涮羊肉/340
　　57�倍�季阴虚体质者忌吃麻辣
　　火锅/340
　　58�倍�季尿路结石病人忌吃冬笋/341
　　59�� “老慢支”患者过冬应忌烟
　　禁酒/341
　　60�倍�季老年人忌常患感冒/341
　　61�倍�季感冒忌滥服中成药/342
　　62�倍�季风热、暑湿性感冒忌喝
　　姜糖水/342
　　63�倍�季感冒忌混用多种药物/342
　　64�倍�季低体温老年人用药有禁忌/343
　　65�倍�季哪些西药忌用开水冲服/343
　　66�倍�季老年人用药忌忘四项
　　原则/343
　　67�倍�季老年慢性病患者忌擅自
　　停药/344
　　68�倍�季高血压患者用药忌随意/344
　　69�倍�季哪些疾病患者忌接种
　　疫苗/344
　　70�倍�季打针后忌用手按摩/344
　　冬季生活保健/345
　　71�倍�季忌穿紧鞋/345
　　72�倍�季护肤有哪些禁忌/345
　　73�倍�季忌用舌舔唇/346
　　74�倍�季洗澡水温忌太高/346
　　75�倍�季洗澡时间忌过长/346
　　76�倍�季饱食或空腹忌洗澡/346
　　77�倍�季洗澡打肥皂忌过多/346
　　78�倍�季患重症者忌入池洗澡/346
　　79�倍�季洗澡哪些人忌用浴罩/346
　　80�倍�季忌用冷水洗脚/347
　　81�倍�季忌室温过高/347
　　82�倍�季忌房间不通风/347
　　83�倍�季烧煤家庭忌忽视室内
　　污染/347
　　84�倍�季居室忌养鸟/348
　　85�倍�季健康人忌睡懒觉/348
　　86�倍�季睡觉忌用棉被蒙头/349
　　87�倍�季忌棉被太厚/349
　　88�倍�季老年人忌多穿衣服睡觉/350
　　89�倍�季日晒时间忌过长/350
　　90�倍�季哪些人忌用电热毯/350
　　91�倍�季夜里忌憋尿/351
　　92�倍�季忌乱抓痒/351
　　93�倍�季冻僵的手忌立即烤火/351
　　94�倍�季忌给婴儿断奶/351
　　95�倍�季忌在被窝内喂奶/351
　　96�倍�季忌用丝（纱）巾蒙婴儿的
　　脸/352
　　97�倍�季老年人生活六忌/352
　　98�倍�季高血压患者生活禁忌/353
　　冬季养生锻炼/353
　　99�倍�季哪些人忌游泳/353
　　100�倍�季锻炼忌不做准备活动/354
　　101�倍�季锻炼忌迎风呼吸/354
　　102�倍�季锻炼忌戴口罩/354
　　103�倍�季老年人锻炼忌憋气过久/354
　　104�倍�季锻炼忌过分激动/355
　　105�倍�季老年人暖身运动量
　　忌过大/355
　　106�倍�季忌在雾中锻炼/355
　　107�倍�季早晨锻炼后忌吃过烫
　　食物/355
　　108�倍�季洗完冷水浴忌不擦干皮肤
　　水分/355
　　109�倍�季冷水浴和冬泳忌突然
　　进行/356
　　110�倍�季肾阴虚者忌冷水浴/356
　　111�倍�季运动忌肌肉、关节和韧带
　　受伤/357
　　112�倍�季老年人忌怕跌倒而
　　不锻炼/357
　　

[ 本帖最后由 1818 于 2008-10-17 17:05 编辑 ]

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冬季健康饮食宜首选哪些食物
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　　第一节冬季养生保健宜
　　冬季饮食保健
　　1�倍�季健康饮食宜首选哪些食物
　　到了冬季，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺与季节的关系十分密切。因此，宜多食用具有润肺生津作用的食品。
　　据现代营养学家们的介绍，适合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等；水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等；还有红糖、糯米、羊乳、松子等。
　　那么，冬季健康饮食宜首选哪些食物呢？
　　第一，藕。生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。
　　第二，黄鳝。秋冬食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等，均为保健美食。
　　第三，栗子。栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。
　　第四，红枣。红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。
　　第五，鸡汤，冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。此外，鸡肉中有一种特殊的物质，可以增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益。
　　第六，动物内脏。动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。冬末春初，由于气候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，这是因为缺乏维生素B2所致。
　　第七，海带。海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应。所以，冬末春初，适量食用海带，具有较好的御寒作用。
　　2�倍�季护肤宜食用哪些食物
　　第一，宜食富含维生素A的食物，如韭菜、油菜、菠菜、甘薯、萝卜、南瓜及动物肝脏、虾、蛋黄等。这些食物可以润泽皮肤，防止干涩、粗糙和出现皱纹。
　　第二，宜食富含B族维生素的食物。常见的富含B族维生素的食物有动物肝肾、花生、糙米、麦麸、豆类等，这些食物可平展皱纹，防止脂溢性皮炎、酒渣鼻等皮肤病的发生。
　　第三，宜食富含尼克酸较多的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆类、花生及小白菜、油菜、苋菜等绿叶菜。在日常饮食中，保证尼克酸供应充足，可以预防癞皮病。
　　第四，宜食富含维生素C的食物，如枣、山楂、橘子、橙子等。在饮食中，保证维生素C的供应充足，可有效防止皮肤发生出血性紫癜。
　　第五，宜食动物脂肪。适量吃些动物脂肪，既有利于供给人体热能，也可使皮肤保持正常光泽和富有弹性。
　　3�倍�季宜喝哪些粥
　　第一，宜喝二乳粥。鲜牛奶250克，鲜羊奶120克，粳米90克，白糖适量，水煮成粥。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适用于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症。
　　第二，宜喝鸡汁粥。母鸡1只，粳米100克，精盐少许，水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。
　　第三，宜喝核桃粥。核桃仁30克，大米适量，水煮成粥。核桃粥具有补益身体的作用。适用于老年人、小孩体弱者。
　　第四，宜喝栗子粥。粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。
　　第五，宜喝芍药知母红糖粥。芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量，水煮成粥。芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。
　　4�倍�季寒冷宜喝哪些清润汤
　　第一，宜喝羊肉汤。中医著名方剂“当归生姜羊肉汤”，即药肉同煮，吃肉喝汤，具有温阳补血、活血祛寒的功效。对防治气血虚弱、营养不良、四肢厥冷、腰膝酸软、产后腹痛、老年体弱等有一定的作用。羊肉加鱼肚和黄芪一同炖汤喝，具有温补阳气、强骨健脾、增强抵抗力的作用。
　　第二，宜喝骨头汤。冬季，常喝些骨头汤，可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等，增强骨髓的造血能力，加强抵抗力。同时，还能促进伤者（特别是骨折患者）的康复，减缓衰老过程。
　　第三，宜喝鸡汤。尤其是母鸡汤中的特殊营养成分，可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环，增加黏膜分泌，及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果，特别是对老、弱、病者过冬很有利。
　　第四，宜喝鲜鱼汤。鱼汤中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可预防和抑制呼吸道炎症，防止哮喘发作，尤其对冬季儿童和老年哮喘的防治效果更佳。据报道，每周喝两次以上鱼汤，可使上呼吸道感染及由此引起的哮喘发作的危险性降低。
　　第五，宜喝萝卜汤。冬季常喝萝卜汤，有益于机体正常运转。萝卜含有的木质素能进一步提高机体巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞和细菌、病毒等，具有抗感冒、抗癌、抗感染等功效。同时，萝卜也是一种美白润肤佳品，常吃萝卜能使体内的黑色素、黄色素减少，从而使皮肤白净晶莹、润滑剔透。
　　5�倍�季食用烤鱼、烤肉宜配萝卜
　　现代营养学家们倡导，在冬季饮食中，食用鱼、烤肉等烧烤食物宜配萝卜。
　　因为，鱼肉烤制时的温度过高，如果超高400℃，蛋白质烧焦后，会产生苯并芘和仲胺，而仲胺到胃内和亚硝酸盐相遇，在胃酸的作用下可生成亚硝胺。现代医学研究已认定，苯并芘和亚硝胺都是强致癌物质。专家们通过大量的病理调查和动物试验已经得到证实，一次食入的量太多或经常食用，往往会引起癌症。
　　冬季时令蔬菜——萝卜，是我国最古老的一种蔬菜。其营养丰富，所含的维生素C比梨和苹果高8~10倍，并含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁以及淀粉酶、氧化酶等。萝卜还含有芥子油，它和萝卜中的酶一起有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。
　　医学研究认为，丰富的维生素C在胃内具有阻断亚硝酸盐和仲胺结合的作用，从而可减少亚硝胺的产生，因此能够起到防癌的作用。
　　另外，萝卜中含有多种酶，能完全消除致癌物质亚硝胺使细胞发生突变的作用。萝卜中还含有一种木质素，能够进一步提高巨噬细胞的活力，可以把癌变细胞吞噬掉。
　　由于在烤鱼、烤肉中所含的致癌物质可以被萝卜中的维生素Ｃ和酶等物质破坏而失去致癌作用，因此，在吃烤鱼、烤肉等食物时配吃一些萝卜，不仅能帮助消化，而且能防癌、治癌，真是一举两得。

[ 本帖最后由 1818 于 2008-10-17 17:12 编辑 ]

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冬季吃狗肉宜讲究卫生
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　　6�倍�季吃狗肉宜讲究卫生
　　狗，又称犬，为我国“六畜”之一。早在汉代以前，人们吃狗肉的数量与普遍性，相当于今天的吃猪、牛、羊肉。它的美味为人们津津乐道，有“闻到狗肉香，神仙也跳墙”之说。
　　狗肉味道鲜美，内含丰富的蛋白质、脂肪、肌肽、肌酸和钾、氯、钠、铁、钙、磷等微量元素、嘌呤类物质。寒冬时节，它是餐桌上的美味佳肴。人们常食些狗肉，以补脾胃，强筋骨，益血脉。但是，需要提醒注意的是，吃狗肉宜讲究卫生。否则，往往会引出人们消化、呼吸、循环系统的多种疾患，严重时甚至危及生命。
　　这是因为，在狗肉中常寄生一种叫旋毛虫的寄生虫。旋毛虫为雌雄异体，虫体细小，成虫3~4毫米，幼虫0��1毫米。别小看雌虫，它的生殖力极强，一条雌虫可产幼虫1500条，多可达1万条。这些幼虫可钻入人或动物的淋巴管或静脉血管内，通过血液循环到达全身各部位，1个月内便可在肌肉中形成“囊包”。幼虫可在“囊包”中生存数年之久，人吃了这种带“囊包”的狗肉就会染上旋毛虫病。
　　据专家们的研究，旋毛虫病对人体的危害极大。幼虫在1周内便可钻入肠壁，引起十二指肠、大肠广泛的变化，患病的人会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便秘等，并伴有乏力、畏寒、发热等症状。2~3周后，幼虫经血管又侵入肌肉组织，引起肌肉发炎。这时病人会出现持续高热，全身肌肉酸痛（以小腿部肌肉为重），全身水肿和咀嚼、吞咽、呼吸、说话困难等肌组织及呼吸系统症状，部分病人还会有肝、肾的病理改变。4~16周后，患者水肿加剧，脱水虚脱，呈恶病质象，常因毒血症、心肌炎和其他并发症致死。国外报道，此病的死亡率高达6%~30%。我国的西藏、云南、沈阳等地区也曾多次发生过。
　　7�倍�季宜食羊肉
　　我国大部分地区的人都喜食羊肉。羊肉是一种价廉物美，我国民间传统冬令进补的佳品。明代大药物学家李时珍的《本草纲目》中记载，羊肉能补中益气，开胃健力。金元四大名医之一李东垣也指出：“人参能补气，羊肉可补形。”
　　羊分为绵羊与山羊两类。绵羊毛厚而密，是专供羊毛的品种，肉虽可食，但肥而多膏，膻味甚浓；山羊则专供食用，肉质甘腴，红烧清炖皆宜，而山羊又有黑白之分，民间认为，黑山羊比白山羊更滋补。
　　羊肉营养丰富，性味甘热，据食品成分分析，每100克羊肉含优质蛋白质11��1%，脂肪28��8%，是猪肉的一半；每100克羊肉含热量306千卡，比牛肉多近1倍。且含无机盐类、磷、铁、钾及维生素A、B族维生素等。具有暖中祛寒、温补气血、开胃健力、益胃气、补阴衰、壮阳肾、增精血的功效，还可通乳治带，有益于产妇。
　　羊肉在冬季食用对身体更为有益。因为，羊肉所含的热量比牛肉还高，冬天吃羊肉可促进血液循环，可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。羊肉中铁、磷等物质的含量比其他肉类高，适于各类贫血者食用。妇女、老年人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，冬季不妨多吃羊肉，可养气血、补元阳、益肾气、疗虚弱、安心神、健脾胃、御寒气、健体魄。
　　羊肉是冬季的理想食品。我国北方地区甚至一年四季都喜食羊肉，故大菜、小菜、火锅、比比皆是。而我国南方的广东、海南、广西、港澳地区等，羊肉的烹制多在冬季才稍流行，用作御寒暖胃菜肴。
　　因为山羊各部位肉质成分不同，所以，冬季制作羊肉美食也应有所区别。例如，羊腿肉厚骨粗，炖食最适宜，以淮杞、虫草同炖，可为滋补汤品。羊脯皮薄肉韧，红烧最为理想，配以豆豉、蒜子、陈皮、姜片、生蒜等一同红烧，香鲜味浓。同时，也可以烹制羊扒，以姜汁腌过，煎熟后调味，以铁板上桌，热气腾腾，脂香四逸，别具一格。山羊头蹄，皮软肉滑，可以制炖品及汤类。羊肉以热食为佳，凉了会有一层羊油凝结。
　　北风呼呼，手脚冰冷，享用一盅淮杞炖羊肉汤，则祛寒生暖，补气旺血，保你手脚暖和，增强抗寒能力。
　　8�甭《�宜食腊鸭
　　俗话说：“腊鸭饭面焗，香气传三屋。”隆冬季节，腊鸭营养丰富，食疗价值高，极受人们的欢迎。所以，隆冬宜食腊鸭。
　　腊鸭的食法千变万化，多姿多彩，高贵质优，炆、蒸、扣、炒皆宜。其特点是香鲜味浓，甜美可口。香者如焗饭的香气四逸，鲜者则虽咸而鲜味不减。腊鸭皮下脂肪极丰，适于炆荔甫芋、马铃薯之类的“瘦”物，这类物料味淡而质瘦，腊鸭肥油与其中和，烹制后的食物软滑甘香，肥而不腻。
　　腊鸭全身是宝，可烹制各种质高美馔。如油鸭鹌鹑松，以腊鸭去骨，取净瘦部分，剁粒，鹌鹑起肉剁烂，配以肉、叉烧、冬菇、冬笋、韭黄等粒共炒即成。亦可用生菜包起上席，其味清鲜甜美。还有玉簪虾球、玉簪鸡翅，以虾球、去骨鸡翅、腊鸭肉改成条形和菜穿上，则成色、香、味、形俱佳的热荤菜式，别具一格。有的名厨以腊鸭代替云腿，选用清远鸡肉，靓北菇，以麒麟排列，扣熟成“生扣鸳鸯鸡”，效果颇佳。腊鸭的头、颈和骨是民间煲汤、煲粥的佳品。以西洋菜或菜干煲汤，味香，汤浓，清热，去骨火，还具有食疗价值。
　　9�倍�季宜食鱼鳔
　　鱼鳔，俗名鱼泡，主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖，并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素。
　　中医认为，鱼鳔味甘性平，养血止血，补肾固精。用鱼鳔配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾病。鱼鳔还能增强胃肠道的消化吸收功能，提高食欲，利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等疾病。此外，鱼鳔还能增强肌肉的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳，滋润皮肤，使皮肤细腻光滑。鱼鳔能加强脑与神经及内分泌功能，促进生长发育，维持腺体正常分泌，并可防治智力减退、神经传导滞缓、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
　　由于鱼鳔含有大量胶汁，又具有活血、止血、补血、御寒、祛湿等功能，所以能提高人的机体免疫力。
　　10�倍�季养生宜选择菌类食品
　　冬季，在蔬菜缺乏、绿叶菜少的情况下，菌类成为人们养生的首选保健食品。
　　第一，蘑菇。中医认为，蘑菇性平味甘，具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质，对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效；蘑菇的培养液可降低血糖，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌有抑制作用。蘑菇营养丰富，富含优质蛋白、维生素A、B族维生素、维生素E、维生素C及微量元素，是一种低脂、低糖、低盐、低热量、高蛋白的食物。蘑菇还富含能提高抗病能力、增加血色素、明显提高智力的赖氨酸，是冬季老少皆宜的食物，特别是小孩常吃蘑菇益智健脑。
　　第二，香菇。中医认为，香菇性平味甘，具有补气健脾、和胃益肾等作用。日本学者发现，香菇所含的多糖能降解癌毒素从而减小癌毒素对免疫系统的影响。香菇中含有的葡萄糖苷酶，可加强机体抗癌作用。香菇的营养价值很高,据测定，它含有30多种酶和18种氨基酸，并含有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇等，被誉为“蘑菇皇后”。因此，它成为冬季家庭食用火锅的佳品。
　　第三，黑木耳。黑木耳营养丰富，滋味鲜美，是冬季家庭烹饪的常用佳品。黑木耳的医疗作用很早就被我国人民所认识。李时珍的《本草纲目》指出“木耳生于朽木之上，味甘平，可轻身强志。”中医认为，黑木耳有清肺益气、活血、益胃、润燥、滋补强身的功效，主治痔疮出血、血痢、便血、崩中漏下等病症。现代医学证明，黑木耳能减少血液凝块，软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化。黑木耳中所含的植物胶质，还是有益于人体的天然滋补剂。
　　第四，银耳。中医认为，银耳性平味甘，具有润肺化痰、养阴生津等作用。银耳中的抗癌多糖对多种肿瘤有抑制作用。银耳糖浆能显著增强巨噬细胞的功能，对射线损伤有保护作用。冬季经常食用银耳，对神经衰弱、失眠、心悸、身体虚弱、高血压和动脉硬化等，调养效果极佳。

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冬季宜合理食用蔬菜
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　　11�倍�季宜合理食用蔬菜
　　在冰天雪地、寒风凛冽的隆冬时节，人体需要更多的热能来维持体温。蔬菜是人体维生素的重要来源。但是，冬季蔬菜缺乏，绿叶菜更少，大白菜和萝卜成了家庭餐桌上的“主角”。经过长期储存的大白菜和萝卜，其维生素有所降低，满足不了人体的生理需要。为弥补维生素的不足，冬季蔬菜的合理食用显得非常重要。
　　第一，合理搭配选用。冬季，除了大白菜和萝卜外，可选食胡萝卜、雪里红、芹菜及青菜等。在这里要特别提到的是土豆。不起眼的土豆也含有相当丰富的维生素和无机盐，每天若食用300克土豆，即可供给人体一天需要量10倍以上的维生素C和3~4倍的维生素B1。土豆还含大量的维生素E、叶酸和铁、锌、铜、钾，营养相当全面。豆类本不含维生素C，但经发芽成豆芽菜后，就会发生奇迹般的变化。如黄豆发芽后，维生素C每100克可高达30毫克以上（一般在16毫克左右），且胡萝卜素可增加2倍多，维生素B2增加2~4倍。在绿叶菜不足的冬季，用各种豆芽菜来弥补维生素C的不足，是最方便经济的办法。
　　第二，合理加工烹调。冬季，为了保存蔬菜中的维生素，蔬菜要先洗后切，切后即炒。急炒白菜，维生素C的损失率只有0��7%，连炒带煮损失率高达76%。浸泡时间越长，维生素的损失越多。烹调蔬菜要用急火快炒。敞开锅炒菜，维生素C同空气接触后也容易被破坏，因此宜加锅盖。做菜汤时，水沸再放菜，可减少维生素C的损失。另外，蔬菜要现炒现吃，回锅加热会损失更多的维生素。
　　第三，科学储存。冬季，保存蔬菜要掌握适当温度，受冷会冻坏，受热易萎缩，均会影响维生素的含量。一般蔬菜存放在室温20℃以上环境中，比在6℃~8℃环境中维生素C的分解速度要快2~4倍，菠菜在室温16℃~25℃时，3天后维生素C及B族维生素损失85%以上；胡萝卜素损失25%左右，在0℃~3℃条件下则损失甚微。所以，蔬菜应储存在阴凉通风、温度较低的地方。
　　12�倍�季食用大白菜宜科学烹饪
　　多少年来，大白菜一直是我国北方百姓冬季生活中的主要蔬菜，被人们称为“当家菜”。如今，一到冬季就全民动手大量储存大白菜的景象，已被商场内琳琅满目的应时鲜菜所取代。不过，在鸡、鱼、肉、蛋的膳食中，科学搭配，经常食用大白菜，也会使人顿感清香爽口，利胃保肠，对促进人体健康极为有利。
　　大白菜营养丰富，除了含有维生素C、钙、磷、铁以外，还含有一定量的蛋白质、脂肪、糖和维生素B2。经常食用大白菜，对预防老年性动脉硬化和心血管疾病大有好处。大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。
　　但是，营养学家们指出，冬季食用大白菜，让人体充分吸收利用这些营养素，烹饪大白菜的方法最为关键。
　　第一，宜先洗后切。一般蔬菜在烹饪之前都是先洗后切，以保证营养成分不被丢失，烹饪大白菜时也是这样。由于大白菜里的维生素C等营养成分都易溶于水，若切后再洗的话，这些营养成分就容易损失。
　　第二，烹调宜加醋。在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。
　　第三，宜用开水焯。平时人们做大白菜，有时用热水烫，有时不烫。研究者发现，烹饪大白菜时，用开水焯一下，对保护其中的维生素C很有好处。如果是用热水烫，最好是用开水。因为，大白菜通过加热，可产生一种氧化酶，它对维生素C有很强的破坏作用。这种氧化酶在温度65℃时活动力最强，而在85℃时就被破坏了。所以，用热水烫大白菜，一定要用沸水，不能用温水，只有这样才能保护大白菜中的维生素C不被破坏。大白菜中的维生素C是相对稳定的，但是，熬白菜也不要时间过长，醋可以晚些放。
　　13�倍�季食用冬笋宜科学搭配
　　寒冬时节，被誉为“山珍”的冬笋成为人们餐桌上的“上宾”。冬笋是笋中“皇后”，相对于春笋而言，其肉质更为细嫩、鲜美，营养更加丰富。因此，冬季宜常食笋。其食用方法是多种多样的，宜科学搭配。例如：
　　第一，冬笋枸杞肉丝。配料：冬笋250克，枸杞子30克，猪肉250克，生姜、葱、素油、食盐、味精、料酒、白糖各适量。制作方法：①将枸杞子清洗干净，去杂质、果柄、泥沙；冬笋洗净，切成1厘米长的细丝；猪肉洗净，切成丝；生姜、葱洗净，切成细丝，备用。②将猪肉用湿豆粉抓匀，挂上豆粉浆，备用。③将锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，加入生姜、葱煸香，随即下入猪肉、炒变色，下入冬笋、食盐、味精、料酒、白糖、枸杞子，炒匀即成。具有补肝肾、明眼目、化痰的作用。适用于视物不清、咳嗽、痰多、面黄肌瘦、皮肤不润等病症。
　　第二，冬笋雪花鸡汤。配料：党参15克，雪莲花10克，人参6克，薏苡仁30克，冬笋50克，鸡肉200克，生姜、葱、料酒、食盐、味精、胡椒粉各适量。制作方法：①将党参、雪莲花、薏苡仁分别按量配齐，前三味中药洗净后，党参、雪莲花切成1厘米长的节，人参切薄片，用纱布袋装好，扎紧口；薏苡仁用清水淘洗干净；笋洗净，切成4厘米长的节，备用。②将鸡肉洗净，去毛及内脏，放入炖锅内，加入药包、冬笋、生姜、葱、料酒，再加清水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入食盐、味精、胡椒粉搅匀即成。具有祛湿壮阳、补中益气、舒郁化痰的作用。适用于腰酸腿软、体弱乏力、风湿性关节炎、阳痿、妇女月经不调、心闷有痰等病症。
　　14�倍�季宜吃哪些水果
　　现代医学研究认为，冬季，带有保健医疗性质的水果要数梨和甘蔗了。
　　第一，梨。梨又名快果、果宗、玉乳，主要含碳水化合物、无机盐等营养成分。中医认为，梨性味甘、微酸、凉，具有生津润燥、清热化痰的作用，适宜于秋冬季节发热的病人食用，尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等病症更为适宜。另外，梨还有保肝和帮助消化的作用。所以，对于肝炎、肝硬化患者来说，梨作为医疗食品经常食用很有好处。
　　第二，甘蔗。甘蔗又名干蔗、竿蔗、糖梗，主要含糖分、无机盐、胡萝卜素等营养成分。甘蔗性味甘、寒，具有滋补清热的作用，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。
　　15�倍�季养生宜多食用红枣
　　冬季多食用红枣，可以弥补人体维生素的不足。研究表明，红枣中维生素A、维生素C和维生素D的含量大大高于蔬菜和水果。尤其是含有生物类黄酮物质，能保护维生素C不受破坏。因此，人们把红枣誉为“天然的维生素丸”，是人体抗衰老的补品。
　　中医认为，红枣具有益气养血、健脾益智的功效。民间有“一天吃三枣，终身不显老”之说。红枣味甘性平，能调百味。红枣既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经，还有保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力的功能，特别是对于贫血虚寒、肠胃病等病的防治十分有效，长期服用可使人延年益寿。
　　16�倍�季宜常吃松子
　　松树是长寿树种之一，常与柏树一起被人们作为长寿的象征。
　　松子是松树的种子，也是冬季人们养生保健的佳品之一。
　　中医认为，松子性味温甘，具有补虚养阴、润肺生津、滑肠通便的功效，是一种滋补强壮的良药。据古代医书记载，常食松子的老弱者能鹤发童颜，润肤美容，延年益寿。
　　松子营养丰富，食用价值高。现代科学研究表明，每100克松子富含蛋白质1��67克，碳水化合物9��8克，脂肪63��5克，还含有铁、磷、钙等矿物质及丰富的挥发油。松子所含脂肪以不饱和脂肪酸为主要成分，这种脂肪酸能促进胆固醇代谢，消除动脉血管壁上的沉积物和皮肤上的老年斑。

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1818

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冬季保健宜多饮红茶
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　　17�倍�季保健宜多饮红茶
　　冬季是万物生机潜伏闭藏的季节。秋去冬来，气温骤降，寒气逼人，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。具体地说，在农历的十、十一、十二月三个月里，养生之道贵于御寒保暖，提高抗病能力。红茶是冬季最佳饮品之一。因此，冬季适宜喝祁红、闽红、川红、粤红等红茶。中医认为，红茶性味甘温，含有较多蛋白质，可以补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体对寒冷的抗御能力。
　　此外，冬季人们的食欲增强，进食油腻食品增多，常喝红茶可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。
　　18�倍�季老年人宜重视饮食调理
　　中医素有“虚则补之”，“寒则温之”，“药补不如食补”之说。因此，老年人要重视饮食调理，在冬季的日常膳食中注意温补肾阳。一是多吃些瘦肉、禽蛋、鱼类、豆类等含有优质蛋白质的食物；二是多食用牛、羊、狗肉等温热性食物；三是要注意多喝热汤，以滋润脏腑，增进食欲，驱寒保暖。
　　19�倍�季高血压病人饮食宜遵循什么原则
　　冬季，高血压病人饮食宜遵循的原则是：以选择低盐、低胆固醇及维生素和矿物质含量高的食物为宜。应当多吃一些产热量高和营养丰富的食物，如瘦肉、鸡、鱼、乳类及豆制品，少吃油腻食物，保持大便正常畅通。
　　研究表明，欧、美、日本近十多年中风发病率及死亡率均有明显下降的原因是多数人吃蔬菜、水果比以前增多了。还发现日本本土的日本人与住在夏威夷的日本人高血压的发病率相同，但在日本本土的日本人中风发病率要比住在夏威夷的日本人高3倍。研究认为，夏威夷的日本人吃动物蛋白比日本本土的日本人多，这表明动物蛋白质有减少中风发病的食疗效果。
　　20�薄袄下�支”患者过冬宜科学调摄饮食
　　在冬季生活中，老年慢性支气管炎（简称“老慢支”）患者视过冬如过关。因此，专家们指出，“老慢支”患者过冬宜科学调摄饮食。
　　在冬季饮食方面，宜科学调摄饮食，坚持以健脾开胃为主，清淡、温软为宜的原则，要注意摄入高蛋白、高维生素食物。因为“老慢支”患者身体比较虚弱，所以平时应多食牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等营养食品。同时还可以适当吃些羊肉、狗肉、牛肉等，以起到温补作用。
　　此外，还要选用具有健脾、补肾、益肺、理气、止咳、祛痰作用的食物，如梨、橘子、大枣、百合、莲子、白术、银耳、核桃、蜂蜜及猪、牛、羊肺等。这些食物既能强身，又有助于症状的缓解，可作为“老慢支”患者的自疗方，有利于促进身体康复。
　　21�倍�季冠心病患者宜合理安排饮食
　　现代养生学家们倡导，冬季冠心病患者宜合理安排饮食，有利地促进身体的康复。
　　对于冠心病患者来说，冬季合理地安排膳食，是预防冠心病急性发作的基础。科学饮食宜讲究“红、黄、绿、白、黑”，其科学养生道理在于：
　　第一，红。指红葡萄酒。每日饮少量红葡萄酒(50~100毫升)，有助于预防冠心病，但不能过量。
　　第二，黄。指黄色蔬菜。如胡萝卜、甘薯、西红柿等，富含胡萝卜素，能减轻动脉硬化。
　　第三，绿。指绿叶蔬菜。如菠菜等，富含丰富的维生素Ｃ，有助于预防中风。
　　第四，白。指燕麦粉、燕麦片。每日食用50克，能有效降低血甘油三酯、胆固醇。
　　第五，黑。指黑木耳。每日食用5~10克，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。
　　22�倍�季避免发胖宜控制和平衡饮食
　　现代医学研究认为，避免冬季发胖，关键是控制和平衡饮食。
　　近年来，医学研究表明，人体内的胰岛素在早晨含量处于最低值，到了傍晚则上升到最高值。胰岛素能促进脂肪在人体内大量堆积。因此，肥胖者更要注意膳食平衡，在控制碳水化合物和脂肪摄入量的同时，可在早晨多吃一些食物，晚餐应严格控制进入量，要经得起美味佳肴的诱惑。
　　日本东京医科大学的专家们最近发现，体内脂肪在转化释放能量的过程中，需要维生素B1、维生素B6、烟酸等参与，若体内缺乏这些维生素，脂肪不易转化为能量。所以，为了避免脂肪累积，要多吃些新鲜蔬菜和水果，主食尽可能杂一些、粗一些，以增加维生素的摄入量。
　　冬季养生进补
　　23�倍�季进补宜遵循的基本原则
　　炎夏过后，便是金秋。人体经过暑热的消耗后，渐渐趋于生理平衡，准备入冬的营养储存。其主要措施之一就是进补。冬季进补有利于改变病人的虚弱状态，增强人体健康。用现代医学语言来讲，称之为“健康投资”。
　　中医认为，秋季进补宜“容平”，冬季进补宜“封藏”，这是秋冬进补的基本原则。
　　一般来说，体虚的人冬季才需要进补。中医将虚证又分为气虚、血虚、阳虚、阴虚等类型。气虚者补气，血虚者补血，阴虚者补阴，阳虚者补阳，气血两虚者气血双补，阴阳两虚者阴阳双补。
　　中医认为，气虚者主要表现为头晕目眩、少气懒言、疲倦乏力、盗汗，活动时诸症加剧。因此，在冬季进补时必须遵循“封藏”的基本原则，可选用黄芪、党参、白术、大枣等，中成药可选用补中益气丸等。
　　中医认为，血虚者主要表现为面色苍白或萎黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸失眠、手足发麻，妇女行经量少、延期甚或经闭等。在冬季进补时，应选用当归、熟地、阿胶等，中成药可服当归胶、归脾丸等。
　　中医认为，阳虚者除了有气虚的表现外，还有畏寒肢冷、尿清便溏、白带清稀、阳痿早泄等症状。在冬季进补时，可选用巴戟、肉桂、冬虫夏草等，中成药可服金匾肾气丸等，食补可用狗肉、羊肉等。
　　中医认为，阴虚者除了有血虚的症状外，尚有午后潮热、手足心热、颧红盗汗、男子遗精、女子经量少等症状。在冬季进补时，可选用天冬、沙参、生地、枸杞等，中成药可服六味地黄丸、大补阴丸等，食物中的银耳、山药也有补阴的功效。
　　在选用补药及食物时，还需注意补药的效力，有峻补和缓补之分。峻补类药物如人参、鹿茸等，应禁用或慎用，必须使用时也应遵照医嘱并严格控制剂量。

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冬季进补贵相宜
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　　24�倍�季进补贵相宜
　　春生，夏长，秋收，冬藏。冬季是匿藏精气的时节。由于气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，而且人体的消化吸收功能相对较强，适当进补不但能提高机体的抗病能力，而且还可把滋补品中的有效成分储存在体内，为来年开春乃至全年的健康打下基础。所以，民间流传有“今年进补，明年打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”的俗语。
　　冬季进补贵相宜。我国的传统习惯认为，在时间上，主要指立冬后至立春前这段期间，冬至前后最为适宜。冬季进补的方法主要有两种：一是食补，二是药补。
　　“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的需要。所以，在饮食方面，宜多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。
　　同时，寒冷也影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多。因此，应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。一方面可多吃蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品；另一方面，有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品。这些食品不但味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量，还能益气养血补虚，对身体虚弱的人尤为适宜。其他还有药酒、药粥等，均可根据各自的体质情况选用。
　　至于药补，常用的补益中药有两类：一是属补气类的，如人参、黄芪、党参、白术等，适用于气虚不足、面色苍白、气短乏力、脾虚泄泻之人；二是属养阴补血类的，如生地、阿胶、当归、枸杞等，适用于面白无华、头晕心悸、口唇苍白、血红蛋白偏低、妇女月经量少之人。鹿茸也是冬令的常用补品，适于平素阳虚怕冷、四肢不适、腰酸多尿或男子阳痿者服用。
　　值得指出的是，补药也不是随便可用的，当视气虚、血虚、阳虚、阴虚而分别选用针对性的补益药，才能收到良好的效果。如人参具有大补元气、强心、生津止渴、安神等功能。气虚病人见有体力衰弱、四肢无力、精神疲倦、心慌气短，或年老体弱，或工作过度劳累后周身无力，或慢性病引起的头晕无力等症状者，均可服用。能够补益元气，增加食欲，促使体力恢复。
　　又如阿胶具有滋阴养血的作用，对血虚的人尤为适宜。虚啥补啥，各人都应根据自己的体质情况选用，也可去医院请中医师确诊属于哪一类虚证，再选择相应的补药，使补得其所，补而受益。
　　随着中药制剂的不断改进，各种服用方便的滋补药品纷纷面市，如人参蜂王浆、双宝素、青春宝、中国花粉等，多不胜数。药补已成为人们所乐用的进补方法。
　　冬令进补是根据季节特点而创立的一种调养方法。但是，不是说每个人到了冬天都一定要进补。如年轻体壮无病之人，对寒冷有良好的适应能力，就不必进补。
　　25�倍�季进补宜先清肠
　　北风呼啸，气温骤降，冬季来临。我国素有冬至进补的习惯。这是有一定科学依据的，就像种庄稼冬天施足基肥，开春定能禾肥苗壮的道理一样。而人体冬令进补，确有强身健体防病治病的作用。
　　但是，冬季进补需要注意的是：必须从实际出发，根据个人胃肠功能具体情况而定，进补才能收到效果。
　　这是因为，有的人便秘，内火重，往往几天或一周才排便一次，大便干硬、难排、胃纳差，以往一到冬至就进补，结果，服后总感胸闷、心慌、血压升高、胃口差。要改变这种状况，必须改为先清肠。进补前半个月，每天服一次金谷纤维王，让大便畅通，能每天轻松排便，再服补品。这样进补，可使上述症状消失，胃口打开。一个冬天下来，脸色红润、不怕冷、睡眠好。所以，冬季进补宜先清肠。
　　26�倍�令进补宜先作底补
　　中医认为，冬令进补宜先作引补，即底补，就是进补之前打基础的意思。
　　在冬季生活中，芡实常被中医推崇为冬季底补食物。一般来说，底补宜先选用芡实炖牛肉或芡实炖羊肉、生姜羊肉大枣汤等，效果比较明显。在此基础上，用芡实、红枣、花生仁加红糖煮浓汤食用，则可以调整脾胃功能。此后，再适当地服食补品，可增加滋补效力。
　　27�倍�季科学进补宜“三加一”
　　专家们主张，冬季科学进补宜“三加一”，即保温、御寒、防燥加进补，往往会收到显著的效果。
　　第一，宜保温。通过饮食营养搭配，以保持体温，即增加热能的供给。在冬季饮食中应适当地增加蛋白质的含量。营养学研究表明，富含优质蛋白质的食物有肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。优质蛋白质不仅营养价值高，而且易于消化和吸收。肉类则以牛肉、羊肉和兔肉为最好，因为在这些肉中含的动物脂肪较少，有助于促进身体健康。
　　第二，宜御寒。通过饮食，以抵御寒冷。医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，在冬季饮食中，除了注意供给热量外，还应留意矿物质的补充。国人的饮食，以五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。一般来说，一个人只要不偏食，能吃豆、肉、蛋、乳等食物，就可保证对钾、钠、铁等元素的需求。冬季特别怕冷的人可以多补充些根块和根茎类蔬菜，如胡萝卜、藕、莴笋、薯类等，因为这类蔬菜矿物质含量都较高。老年人为防骨质疏松，还可适当吃些豆类、花生、牛乳、虾皮、牡蛎、蛤蜊等含钙较多的食物。
　　第三，宜防燥。通过饮食，以防干燥。冬季，气候干燥，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂、口角炎、唇炎等病症。因此，在冬季饮食中，补充维生素B2和维生素C是十分必要的。维生素B2在谷物和蔬菜中含量不多，多存在于动物肝、蛋、乳、豆类中；维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
　　冬至是开始进补的最好时机。所以把“进补”作为“附加”是因为进补必须以“虚”为前提，合理进补，虚则补之，不虚不补，更不能多补滥补。
　　28�倍�季宜分类食补
　　经过春、夏、秋三季，尤其是夏季体能的大量消耗，在冬季有必要对人体适时调养和补充，为来年开春乃至全年的身体健康打下基础。俗话说：“三九补一冬，来年无病痛。”进补有药补、食补之分。
　　补药，简言之就是药。如果进补不对症，过量服用，就避免不了其副作用。而食补与药补不同，食补本身就是饮食之一，无任何副作用，因而在冬季健康人可以进行食补。食补宜分类，不同年龄、不同体质的人，可根据自身的身体状况，侧重添加相应的食物进行食补或在食物中添加一味滋补中药，做成药膳进补。
　　第一，预防衰老。可补食莲子粥、甜豆浆粥、猪肾粥、冰糖炖海参、枸杞炒肉丝等等。
　　第二，延年益寿。可补食鹌鹑赤豆粥、栗子粥、枸杞粥、红枣炖兔肉、银耳炒猪里脊肉、红枣桂圆蜂蜜汤等等。
　　第三，益智健脑。可补食核桃仁粥、核桃仁黑芝麻粥、芹菜炒豆腐、炒双菇（水发香菇和鲜蘑菇）等等。
　　第四，美容养颜。可补食银耳羹、核桃仁粥、大枣粥、苹果汁、红枣鸡骨汤、红烧带鱼等等。

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冬季宜用哪些食物进补
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　　29�倍�季宜用哪些食物进补
　　第一，补气虚。宜用栗子、花生、大枣、荔枝、莲子、菱角、白扁豆、黑木耳、山药、蜂乳、蜂蜜、粟米、鸡肉、鸽肉、海参、驴肉、牛肉、泥鳅、鲫鱼等食物。
　　第二，补血虚。宜用龙眼、葡萄、桑葚、胡萝卜、菠菜、黄豆、玉米、猪血、猪皮等食物。
　　第三，补阴虚。宜用梨、甘蔗、椰子、松子、银耳、燕窝、豆腐、豆浆、小麦、燕麦、荞麦、黑豆、芝麻、鸭肉、兔肉、猪蹄、鳖肉、龟肉、鸡蛋等食物。
　　第四，补阳虚。宜用核桃、韭菜、羊奶、虾、羊肉、狗肉等食物。
　　30�倍�令进补宜用十一种肉食
　　第一，羊肉。中医认为，羊肉性味甘、温，具有益气补虚、温中暖下的作用。
　　第二，牛肉。中医认为，牛肉性味甘、温，具有安中益气、补脾胃、壮腰膝的作用。
　　第三，鹅肉。中医认为，鹅肉性味甘、平，具有益气补虚、和胃止渴的作用。
　　第四，鹿肉。中医认为，鹿肉性味甘、温，具有补五脏、调血脉、壮阳益精的作用。
　　第五，驴肉。中医认为，驴肉性味甘、平、微酸，具有养血止血、益气息风、安心神的作用。
　　第六，鸡肉。中医认为，鸡肉性味甘、温，具有温中益气、补精填髓的作用。
　　第七，鸭肉。中医认为，鸭肉性味甘、咸、微凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。
　　第八，乌鸡肉。中医认为，乌鸡肉性味甘、平，具有养阴退热的作用。
　　第九，鲫鱼肉。中医认为，鲫鱼肉性味甘、温，具有益气温中的作用。
　　第十，鹌鹑肉。中医认为，鹌鹑肉性味甘、平，具有补中益气、强筋骨、祛风湿的作用。
　　第十一，野鸡肉。中医认为，野鸡肉性味甘、酸、温，具有补中益气、滋养肝脏的作用。
　　31�倍�季进补宜多食红枣
　　红枣为我国民间常用滋补佳品。冬季进补多食红枣，不仅能大补气血，而且还能防治众多的疾病。
　　红枣是我国著名的特产，质细味甜，个大核小，皮薄肉厚，营养丰富。鲜枣的可食部分达91%，蛋白质含量比梨高11倍左右，脂肪和糖的含量都是梨的两倍，每100克可食部分含钙11毫克，磷23毫克，铁0��5毫克；尤其突出的是维生素C的含量极高，约含400~600毫克，居鲜果之首，国外称之为“活的维生素丸”。此外，还含有淀粉、胡萝卜素、单宁、有机酸等物质，维生素P的含量也是百果之冠。新近的研究还发现，红枣内含有多种抗肿瘤的活性因子，如三萜类化合物、山桂酸；还含有大量的环磷酸腺苷，后者是参与正常细胞生理代谢的一种重要物质。因此，红枣还是抗癌防衰老的天然保健食品。
　　中医认为，红枣有很高的药用价值。明代大药物学家李时珍在《本草纲目》中说：“枣善补阴阳、气血、津液、脉络、筋腧、骨髓，一切虚损无不宜之。”特别是晒干的红枣，其药用价值更高。医书上记载的民间流传的红枣食疗验方不胜枚举。如产后贫血、大病后虚弱，用红枣煮鸡汤补之；多汗、自汗，用黄芪25克、大枣10枚，水煎服；治咳嗽，用杏仁、大枣各适量煎服；治脾胃湿寒、纳呆泄泻，用白术10克、红枣20枚、干姜10克、鸡内金10克四味煎服。长期食用红枣，还可补血养颜。民谚曰：“天天吃大枣，长长不见老。”
　　在我国民间流行的红枣雏鸡、红枣煮粥、红枣炖羊肉、红枣炖猪手等食用方法，进补效果较好。
　　32�倍�季防口角炎宜补充维生素B2
　　冬季气候干燥，容易出现嘴角和嘴唇皮肤潮红、脱屑、糜烂、发红，接着发生口角裂开、糜烂、出血等病症。再有，冬季蔬菜水果较单调，人们从膳食中摄取的维生素减少，容易造成体内B族维生素，特别是维生素B2缺乏，这就容易患核黄素缺乏症，引起口角炎。
　　冬季要积极预防口角炎。一方面应注意面部皮肤清洁卫生，适当用护肤脂或防裂油涂在口唇和口角上，保持皮肤滋润，防止裂口；及时纠正用舌头舔裂口的不良习惯，更不要用手去接触；另一方面应多吃新鲜蔬菜和水果、胡萝卜、豆制品，以及含维生素B2丰富的蛋类、牛奶、动物肝脏和瘦肉等。患者只要及时进补一些维生素B2，局部涂金霉素软膏、龙胆紫或涂敷中药青黛散，几天之后即可痊愈。
　　33�倍�季补钙宜食用哪些食品
　　第一，宜食乳类与乳制品。如牛奶、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。
　　第二，宜食豆类与豆制品。如黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
　　第三，宜食水产品。如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
　　第四，宜食肉类与禽蛋。如羊肉、鸡肉、猪脑、猪肉松、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋等。
　　第五，宜食蔬菜。如胡萝卜、萝卜缨、香菜、雪里红、黑木耳、蘑菇等。
　　第六，宜食水果与干果。如苹果、莲子、核桃、杏仁、花生、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯等。
　　34�倍�令时节宜水补
　　冬令进补滋养身体，在我国中医界，向来有“药补不如食补”的说法。从养身的角度讲，中医历来有“冬不藏精，春必温病”的医训。因此，冬季养身要滋阴补阳，以补肾为主。
　　从医学更高层次来理解和认识，中医所指的阴与阳，是以物质为基础的。人体的宏量及微量元素构成了平衡人体生命需要的物质基础。这些物质的来源，除去先天带来的，在后天补充方面，补药中有，食物中有，水中更有。从速效角度来讲，药比食好，比水更好。而从长效角度来讲，药比食差，比水更差，药补不如食补的说法的理论依据就在于此。所以，从更长的效果来讲，水是最好的进补品。
　　现代医学研究认为，水中的微量元素的表现形式为活化的离子态，最容易被人体吸收。在养生方面讲，一个有趣的问题是：在我国广大的农村，缺医少药，人为什么会长寿？这是因为，乡下空气污染少，水质好。由此可见饮水与长寿的关系。有资料表明，在我国有些地区，长期饮用天然矿泉水，人均寿命长，癌症发病率低，其保健作用已被现代医学研究所证实。
　　我国中医的圣典是《黄帝内经》，更有神农氏尝百草的传说。百草之所以能成药，它的药效是微量元素的作用起效果。因此，在医学界有西医治表，中医除根的说法。其实，饮用天然矿泉水也有同样的作用。
　　据现代医学研究分析，在天然矿泉水中含的微量元素天然配伍构成了对人体有益的保健作用。如老庙矿泉水的微量元素构成，主要成分是锶与偏硅酸，它们的作用有益于长骨骼，防止心血管病，其他微量元素还有锂、溴、锌、铁、氟、碘、钙、镁等等。这些物质具有养胃生血、镇静安神的作用。但是，饮用矿泉水养生，必须持之以恒，才能获得保健效果。
　　所以，冬令进补时节宜水补，对养身保健大有裨益。

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冬季饮红茶宜补锌
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　　35�倍�季饮红茶宜补锌
　　冬季饮红茶宜补锌。其科学依据为：德国科学家在试验研究中发现，将一定浓度的锌盐溶液放入试管，在加入不同量并泡开3分钟的红茶后，试管中的锌含量减少了55%~85%。锌是我们人体不可缺少的一种微量元素。所以，冬季饮用红茶，特别是长期饮用红茶的人，应该适当补锌。补锌的方法很多。在日常饮食中可以多食一些含锌丰富的食品，如动物肝脏、乳类、海产品、粗粮、麸皮、牡蛎、苹果等。
　　36�倍�季进补营养滋补酒最相宜
　　我国的中医中药在养生抗衰老方面具有悠久的历史，它是以中医理论“行血理气”为基础的。营养滋补酒即是这方面的一种宝贵遗产。“酒是百药之长”。酒与中医的关系不可分割。近年来也有国内外医学界人士不断发表文章认为，冬季进补，适量饮用营养滋补酒有益于健康。不少科研人员还公布其研究成果，发现适量饮用营养滋补酒（每天1~2小杯）的人比从不饮酒和酗酒成性（每周超过40杯）的人长寿得多。
　　冬季进补，适量饮用营养滋补酒最相宜，能改善人体血液循环，饮酒后的“热血奔流”能有效地冲刷血管壁，防止血栓形成；血液的快速运动可降低体内有害的胆固醇，从而保护了心脏；其次，饮酒后舒张的细胞和毛细血管更易于吸收酒中的营养物质及各种微量元素，使中老年人逐渐衰退和老化的骨骼和身体功能得到及时的营养和滋补。中国的补酒糅进了中医理论及药材的治病功效，相比之下，它比任何洋酒（果酒）都更具有养生价值。
　　37�倍�季哪些人宜进补
　　第一，养生益寿者。养生益寿，冬令进补是最好的办法。从原则上说，有不足就要补充。例如，脑力劳动者应多吃核桃肉；体力消耗大者应补充蛋、鸡、鱼、肉等食物。补多少，怎样补，要因人而异。
　　第二，易患冬病者。慢性支气管炎、尿多症等都属于冬令病，在中医看来，是因肾气亏虚、阳虚外寒所致。其调治的方法是温药和之。可选用熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子、生姜等，除了制成药剂进补外，还可以食用。如经常食用生姜肉汤，对咳喘疗效较好；附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益。
　　第三，阳气阴虚者。时值冬令，天寒地冻，也是一年中阴气最盛、阳气最弱的季节。阳虚的人，常会流清水鼻涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频、小便清长、大便稀薄、阳物不举。这类人可食用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等，三九天尤为需要。同时，还可服用金匮肾气丸，以期阳气生发。
　　第四，防春夏病者。医学家们指出，冬天调养得好，春夏发病就少。正是基于这个观点，冬补以高蛋白、高热量的食物为宜。可用各种鱼类及牛、狗、羊肉，加入中药人参、黄芪、桂圆、红枣等或做汤或药膳，只要脾胃吸收好，经过进补后定会使人具备更强的抗病能力。
　　38�倍�季糖尿病患者进补宜遵循的基本原则
　　冬季，糖尿病患者的进补要遵循“一通二补”的基本原则，该原则是按照“六腑以通为补”和“春夏养阳，秋冬养阴”的经典论述而产生的。“一通”是指保持消化道通畅，减少小肠对糖分的吸收；保持肝气畅达，促进肝脏对糖原的调节作用。“二补”是指补阴为主，兼以补气。
　　39�倍�季慢性胃肠疾病患者进补宜掌握时机
　　冬令时节是进补的大好时机。但是，对那些患慢性胃肠炎、过敏性肠炎、胃功能紊乱而经常腹泻的胃肠道慢性腹泻疾病患者来说，进补的确有很多疑虑。所以，进补必须掌握时机，一般选在“三九”前后。在这段时间里进补，只要注意方法，不但能达到满意的效果，而且还有利于治疗慢性胃肠道疾病。
　　冬季，慢性腹泻疾病患者的进补，首先要辨证审因，才能对症下药。按中医理论，临床上一般分为四型：脾胃虚寒型、脾气虚弱型、中气下陷型和肾阳虚型。不管哪型，都可用健脾益气的方法，兼顾其他方法。根据不同的辨证结果，各有所侧重，在医生指导下进行。健脾益气的药物常用的有人参、党参、白术、山药、扁豆、茯苓、黄芪、甘草；在补脾的同时，要注意配以理气和胃的药物，如陈皮、砂仁、大枣。
　　慢性腹泻疾病患者的进补除了用药物外，还可以用方便的饮食方法来调理。如用红枣10个（去核）、茯苓30克、芡实30克、大米30克，焙干，碾成粉末，放入水调匀煮沸，每天早上服用，坚持3~5个月即可见效。市面上还有健脾益胃的食物可供购买，如莲子红枣粉、红枣藕粉、八珍粉等，每天服用亦有效果。这里要提及的是那些已经诊断清楚的肠胃疾病，除了用中药治疗之外，用西医的方法治疗也很重要。双管齐下，效果更佳。
　　40�倍�季小儿调补宜对症
　　近年来，小儿冬季调补受到专家和家长们的高度重视。中医认为，对某些瘦弱的小儿来说，冬季滋补药物确实可起到增强体质的作用。
　　但是，中医反复强调，冬季小儿用滋补药应根据不同对象加以选择。例如，小儿有湿热症，应选用清热利湿的中药，使之热湿化，否则会引起胃纳更差等副作用。小儿生理特点为“脾常不足”，也就是胃肠消化吸收功能易紊乱。脾虚小儿常见消瘦、食欲低下、面色萎黄、大便不调等，可选用健脾和胃的中药或食品，如太子参、白术、茯苓、山药等，同时可加些运脾化湿的药，如苍术、陈皮、砂仁等。血虚在小儿时期也不少见，表现为面色苍白、疲乏、夜睡不安、纳差、舌质淡等，可用补气养血的药或食品，如黄芪、当归、首乌、鸡血藤、仙鹤草、桂圆、红枣、乌骨鸡等。肾虚的小儿常见遗尿、怕冷、手足不温或面色潮红、便秘等，给予补肾阳或肾阴的药或食品，如补骨脂、菟丝子、核桃仁、甲鱼、熟地等。
　　41�倍�季受孕妇女宜补阳光
　　冬季受孕妇女宜补阳光。其科学依据为：
　　有专家认为，一年四季的变化，对人类受孕、怀孕和生育有着明显的影响，春天是人类最佳的受孕季节。科学家们通过对650位试验人工受精的妇女进行了4年的跟踪调查。结果发现，接受日照时间的长短与受孕的成功率以及胚胎的健康有直接关系。
　　专家指出，从季节方面比较，春天受孕的成功率最高，其次是夏天和冬天，秋天最低。其原因是春天正是白天明显变长、阳光充足的季节。所以，冬季受孕妇女宜补阳光。
　　冬季常见病的防治
　　42�倍�季宜注意瘙痒是疾病的信号
　　冬季气候寒冷，有些瘙痒，特别是明显的、持续性或复发性瘙痒，是各种疾病的信号，绝不能掉以轻心。例如，神经衰弱、脑动脉硬化的病人，常发生阵发性瘙痒；部分慢性肾炎患者，进入尿毒症期可出现全身性皮肤瘙痒；甲状腺机能亢进的病人，约有1%~8%发生瘙痒；糖尿病患者由于血糖增高，易受细菌和真菌感染，也易致皮肤瘙痒。
　　此外，平时无痒史而突发顽固性的全身瘙痒，皮肤表面一般看不到有任何变化，用药物无效，应警惕癌症的可能性，特别是淋巴系统肿瘤，以及各种白血病、肺癌、食道癌，均有全身性瘙痒症状。
　　43�倍�季抗寒防病三宜
　　第一，宜常喝姜枣汤。用10枚大枣、5片生姜，加水适量，煎浓汤，晚上经常喝，可以增加人体的抗寒能力，减少患感冒及其他疾患。
　　第二，宜在床头摆放橘子或薄荷油。床头摆放一些橘子，可以预防鼻炎，睡前剥几瓣橘子吃，能化痰止咳。薄荷气味四散，有止头痛、鼻炎的功效。
　　第三，宜夜卧桑菊枕。以碎桑叶和菊花作为枕芯，可使人头脑清醒，防止感冒，患感冒的人也容易早愈。

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冬季儿童宜防病毒疹
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　　44�倍�季儿童宜防病毒疹
　　冬季气候寒冷，由于许多儿童的身体抵抗力较弱，容易患上病毒感染性疾病。除了全身症状外，不少患儿还同时伴有皮肤发疹，称为“病毒疹”。病毒疹是因感染病毒而引起的皮肤发疹的总称。因此，冬季儿童宜防病毒疹。
　　病毒疹的皮疹多为红斑、丘疹，有痒痛感。其特点是发病一般较急，常常伴有发热、咽痛等上呼吸道感染症状，也有合并腹泻及食欲不振的现象。有关统计资料表明，患者大多数为婴幼儿，这应引起家长们的普遍重视。
　　皮疹的出现可能是内脏器官病毒感染的最早体征。所以，还应密切观察是否出现其他系统的症状，特别是胃、肠、心脏等脏器。如果出现胸闷、心率快、头痛、呕吐等症状，就应该及时上医院检查。经过仔细全面的检查，就会抓住造成病毒疹的“元凶”，以求达到彻底的治疗。
　　如果病毒疹的其他症状不明显，一般持续5~7天自愈。如同时伴有发热、咽痛等，可煎服诸如金银花、连翘、大青叶、板蓝根、贯众、蝉蜕之类的中药。一边对症治疗，一边观察，直至痊愈。如果症状加重，则应及时送医院诊治。
　　45�比攵�宜防流行性出血热
　　流行性出血热是一种自然疫源性传染病，可能是由病毒引起的。这种病毒在很多鼠体内繁殖，并在鼠群中传播。病理研究表明，它是通过两种途径传染给人类的：一是叮咬鼠类的小虫（如螨、蜱），又叮咬人体，把病毒带入人体；二是含出血热病毒的鼠屎污染了人类的破损皮肤。
　　每年4~7月，人类的生产劳动很频繁，与田野里的鼠接触增多，病人也增多。到了冬天，田野里的鼠类为了觅食，向居民点靠拢，病人再次增多。这就是流行性出血热每年流行的双峰。因此，有关专家提醒，入冬宜防流行性出血热。
　　流行性出血热的特点是：起病急，有突然发病、头疼、腰痛、眼眶痛、皮肤和黏膜充血、皮疹等症状。3~5天后，病人的体温下降，病情反而加重。随后出现低血压、休克、少尿及肾功能损伤；尿中有大量蛋白、红细胞、管型，还有膜状物。如抢救不及时，可危及生命。一般说来，患者过了低血压、休克、少尿这一时期，进入多尿期后，可恢复健康。对出血热的治疗强调“三早一就”，即早发现、早诊断、早治疗，并就近治疗，不可随意搬运，以免加重病情。
　　冬季预防流行性出血热宜采取哪些措施呢？
　　第一，灭鼠、防鼠是消灭出血热的关键性措施。可于本病流行之前，大力开展灭鼠活动。
　　第二，大搞环境卫生，清除杂草，除害灭病，保持室内通风干燥、清洁。村民应人畜分居，尽可能不居住厨房、粮仓等鼠类常出入之处。
　　第三，在流行此病的地区工作时，将衣服的领口、袖口和裤管扎紧，防止螨类进入衣内；必要时应涂防护药膏。
　　第四，药物内服。在流行此病的季节里，运用中药内服以保护易感人群。①出血热预防片：陕西中医学院郭谦亨等，采用玄参、生地、丹皮、板蓝根、五味子等清热凉血、解毒活血、滋阴之品，创制成“出血热预防片”，于每年10~12月发病高峰内投药预防，共9次，每次服药3天，间隔7天，每天服药2次，每次5片。经对照试验，证明本方确有良好的预防作用。②复方螃其菊汤（片）：螃其菊10克，大青叶、板蓝根、鱼腥草各15克（亦可按比例制成片剂），煎汤取汁，每日服用1剂，于5~6月或10~12月份投药，服用5天，停5天。据报道亦有良好防病效果。
　　46�倍�季保健宜防“低体温症”
　　每年有成千的人因体温过低而致残或死亡，这是由于人们低估了寒冬的危险。冻伤专家说：“许多病例出现在中等寒冷的温度下。”特别容易受害的是幼儿，因他们身体损失热量的速度比成年人快。还有老年人、经常营养不足的人、因服药改变了身体对温度反应的人以及甲状腺功能减退者、特别瘦长者、节食者、酗酒者，均易患“低体温症”。
　　那么，冬季如何预防“低体温症”呢？
　　第一，适当饮食。节制饮食的人和特别瘦的人，比一般人容易发生低体温。因为，他们体内缺少由脂肪细胞提供的“隔热层”，所以应携带高热量的快餐。
　　第二，防止脱水。这一点在锻炼时特别重要。出汗和呼吸损失了体液，减少了血容量，而“脑子和心脏不能在缺氧的血液下充分活动”。专家们建议：“在进行户外活动之前，要饮足量的液体和热饮料。”
　　第三，避免饮酒。因为，酒精使血管扩张、皮肤充血，会造成温暖的错觉，但同时却使体内重要器官缺血，体温迅速下降。
　　第四，重视药物的影响。有些药物，如控制血压的药物、抗抑郁药、某些心脏病药物，均可影响人体对外界低温的反应。应向医生们询问，你正在服用的药中有哪些潜在的危险性。
　　第五，穿适当的衣服。许多野营者在冬季出现体温过低，这是因为“他们外出时穿得太少”。专家们认为，到山区要注意带足够保暖的衣服和供取暖的火灶，以防万一。准备衣服有三条原则：轻便、宽松、多层次。一件薄的挡风、宽松、多层次的外衣，足以抵挡寒风，但又不影响透气，而且可根据天气变化适当增减。需特别注意的是，人体的热量可经颈部散发掉，因此，冬季帽子与围巾必不可少。专家们还建议，带上防水的连指手套，从而形成一个充满热气的口袋；下穿不太紧的衬裤和防风罩裤。
　　第六，保持干燥。水分蒸发时，由于吸收热量，使人体迅速发冷。要设法穿轻些，行走慢一些，以减少蒸发。虽穿防水外套，但仍应使身体透气，汗液蒸发。如果人体受湿，要避免风吹，因为风寒是致命的。
　　47�倍�季宜防脑中风
　　医学气象研究表明，人类与环境是一个有机整体，外界气候的变化与人体健康密切相关。我国福建省泉州市第一医院对11万人群中3年脑出血发病率进行了连续电子计算机统计分析，结果发现：与脑出血关系较为密切的是低气温、高气压并偏向低气温，即气温愈低气压愈高，脑出血发病率越高。脑出血多发生于秋末、冬季和初春。
　　研究分析认为，这是因为：秋末、冬季和初春气温低，温度变化大，寒冷能刺激交感神经兴奋，致使体内肾上腺皮质激素等儿茶酚胺类物质分泌增加，从而引起小动脉血管收缩、血压增高，易致脑中小动脉血管破裂出血；而且寒冷还能使血液中的纤维蛋白浓度增高，血液黏稠度增加，易造成脑血栓形成。所以，研究人员指出，冬季宜防脑中风。
　　48�鼻锒�之交高血压患者宜防“心梗”
　　秋冬之交，高血压病人的血压往往要比夏季的血压增高20毫米汞柱，因此容易造成冠状动脉循环的障碍。所以，高血压病人宜防“心梗”。
　　秋冬之交，高血压患者要注意做好自我保健工作。预防“心梗”的主要措施是：一是注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物，可有效地预防心脑血管疾病；二是应防止进食过饱，晚餐以八分饱为宜；三是晨起喝杯白开水，以稀释血液；四是日间多喝淡茶，对心脏有保护作用。

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冬季养生保健
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冬季老年人宜多晒太阳
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　　73�倍�季老年人宜多晒太阳
　　冬季的阳光对老年人的健康十分有益。研究表明，老年人冬季多晒太阳，不仅能防治骨质疏松症，而且还能减少老年人常见的精神抑郁症。
　　那些长期待在室内，很少到户外去接受阳光照射的老人，普遍容易出现维生素D缺乏症状，主要表现为身体虚弱、反应迟钝及骨质疏松等。专家认为，冬季，鼓励老年人多去户外晒晒太阳，活动一下机体，将有助于预防老年骨质疏松症的发生。
　　冬季有的老年人易患精神抑郁症，除了与冬季活动量比其他季节减小有关以外，很重要的因素是冬天昼短夜长，光照不足，而阳光则是一种天然的“兴奋剂”。
　　现代医学研究认为，阳光辐射到人体后，会发生一系列的生理变化。如红外线会使毛细血管扩张，加快血液循环。紫外线的作用，还可以使黑色素氧化，皮肤中维生素D和组胺增高，胃酸分泌增加，血液中的血红蛋白、钙、磷、镁等含量上升等。
　　因此，在冬季阳光明媚时，老人莫贪恋居室，应尽量多到户外活动，宜多晒太阳。
　　74�崩夏耆硕榷�宜暖背
　　老年人要平安度过寒冬，从保健的角度讲，背部的保暖显得特别重要。
　　中医认为，背为阳中之阳，为督脉和足太阳膀胱经循行之处。督脉点能够督一身之阳经；太阳经能够主一身之表。风寒之邪袭人体，太阳经首当其冲。在冬季生活中，如果背部保暖不好，风寒之邪极容易通过背部侵入，损伤阳气，导致背痛或使旧痛复发、加重。
　　背部受凉。除了会导致腰酸背痛外，还可通过背神经影响上、下肢肌肉及关节、内脏，引起各种不适，甚至得病。因此，必须注意防止背部受凉，对患有过敏性鼻炎、支气管哮喘、胃和十二指肠溃疡以及心血管疾病的老年人来说，暖背尤其重要。因此，在寒冷的冬天，老年人宜采取一些保健措施，加强对背部的保健。
　　75�倍�季老年人宜懒些
　　冬季是人体休养的好时节。《黄帝内经》曰：“冬三月，此谓闭藏。”“早卧晚起，必待日光。”总的意思是说，人要懂得顺应自然的规律，冬季应当注意保存阳气，养精蓄锐。河北省的老中医张炳中也说，老年人冬季起居，应该与太阳同步，早睡迟起，避寒就暖，才能不扰动人体内闭藏的阳气。由于老年人气血虚衰，冬季锻炼绝不可提倡“闻鸡起舞”，应坚持静多于动。
　　老中医张炳中还用切身体会告诉老年朋友，冬令时节，老年人的情志贵在保持清静安泰的状况，外不使形体疲劳，内没有不稳定情绪侵扰。要做到这一点，就要根据自己的体质、爱好、需要，增加一些室内休闲活动，可在家中养鸟、养鱼、养花、练习书法、绘画、棋艺等。
　　气象专家也建议，遇到大风、大雾、雨雪、寒潮天气，老年人不宜从事户外活动。在冬季冷高压影响下，在早晨的空气中往往滞留着没有向大气上层扩散的有害污染物质，在这样的空气中运动有害无益。老年人清晨应在室内稍作运动，待风和日暖之时，到户外晒晒太阳，散散步，做一些缓慢柔和的活动。
　　76�倍�季老年人宜防跌倒
　　在冬季风雪天气，老年人宜防跌倒。尤其是路面有冰雪时，最好不要出门。如需外出，应有人陪伴照顾，防止滑倒摔伤。老年人应穿布底、平底防滑棉靴，不要穿高跟或塑料底鞋，以免摔倒。住楼房的老年人，上下楼时要小心，最好有人搀扶。家中走廊过道、楼梯弯处，要有灯光照明，使老年人走时能看清路面。许多老年人患有慢性病，活动不便，家人更应细心照看，外出、上下床、洗澡时，都应注意防止跌倒，以免发生骨折、脑出血等意外。
　　77�倍�季老年人宜穿什么衣服
　　老年人对气候冷暖变化的调节能力和对外界环境的适应能力比较差。所以，冬季老年人的穿着服装宜以保暖为主。以轻、软、暖，稍宽大的为好，宜用松紧带做内裤腰带，穿脱都比较方便，切忌紧裹身体；外衣宜选择保暖较好的羊毛和羽绒织品；服装的衣领、袖口要封闭型结构，减少透气性，增加保暖性。这样才能使老人不易患感冒和防止旧病复发，从而促进身体的健康。
　　78�倍�季宜温足凉脑
　　《保生要录》一书明确指出，冬季腰腹下至足应经常保持温暖，胸部上至头应稍稍保持一点儿凉意。简单地说，冬季宜温足凉脑。但是，凉不要到冻的程度，温暖不要到燥热的程度，这样冬季寒病热病均不易得。
　　79�倍�季宜用冷水洗脸
　　在冬季，脸部汗腺毛孔因寒冷而收缩，如果用热水洗脸，往往会使汗腺马上扩张，压迫皮下层的肌肉细胞萎缩而死亡，从而引起表皮层的干燥，甚至产生皱纹。而用冷水洗脸，不但可以使干燥的皮肤恢复光滑滋润，而且还能增强皮肤营养，促进皮脂分泌，促使皮下堆积一定的脂肪，使脸部皮肤白、洁，不易感染皮肤病。
　　现代医学研究认为，早晨醒来，用冷水洗脸，可以兴奋神经，使人精神焕发，以更好的精神状态开始一天的工作和学习。特别是在冬季，用冷水洗脸，可以增强耐寒力，避免脸部和手的冻伤，减少伤风感冒，尤其对易患气管炎、扁桃体炎的人来说，好处更多。
　　80�倍�季洗澡宜防晕
　　冬季，在温度较高的浴室内洗澡，长时间在热水盆中浸泡，可能突然出现头昏、眼花、恶心、呕吐、大汗不止等症状，严重者会晕倒在盆内，尤其是年老体弱者更容易发生这种“浴晕”现象。为安全起见，老年人冬季洗澡，应注意以下几点：
　　第一，一旦发生“浴晕”，应尽快走出浴盆，如自己已不能行走，周围人可将患者扶出或抬出洗澡间，平卧于空气新鲜处，身体要注意保暖，以防感冒。
　　第二，及时地给患者喝些热糖水或热生姜汤，一般情况下，患者在短时间内可以恢复正常。
　　第三，经上述处理，患者未见情况好转，且出现频繁呕吐、神志不清或胸前区憋闷及疼痛等症状时，周围人应尽快将患者送医院诊治。
　　第四，冬天洗澡（尤其是盆浴）水温不可过高，控制在32℃~35℃为好。不宜长时间在热水中泡澡，浴室也不要完全密闭。
　　第五，患有高血压、冠心病、肺心病等疾病的人，最好淋浴。另外，入浴时应带上硝酸甘油之类的急救药，以利于及时救治。
　　第六，年老体弱者不要单独去公共澡堂洗浴，在家中洗澡时，亲属应不时呼唤以求回应，可以防止发生意外，并能及时处理。
　　第七，在家庭浴室中为老年人安装特制的扶杆和把手，盆中也可放一防滑胶垫，以防跌倒。

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冬季洗澡水温多少度为宜
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　　81�倍�季洗澡水温多少度为宜
　　通常说来，冬季洗澡适宜的水温为37℃~42℃。许多人怕冷，洗澡时常将水温加高几度，往往会感觉舒服些。但是，使用太热的水会使皮肤水分流失，令皮肤变得干燥及引起微血管出血。所以，冬季洗澡水温比人的体温略高一点就够了。
　　82�甭《�保健宜头部保暖
　　常言道：“冬天戴棉帽，胜过穿棉袄。”帽子虽小，却与人体的热平衡有着较密切的关系。静止状态下不戴帽子的人，在环境温度为15℃时，从头部散失的热量约占人体总产热量的30%，4℃时约占50%，-15℃时可高达75%。
　　因此，从保健的角度讲，隆冬戴一顶保暖性能良好的帽子是非常必要的。否则，会因头部暴露而受寒冷刺激，导致血管收缩，肌肉紧张，引起头痛、伤风感冒、失眠等不良症状。
　　83�倍�季保健宜足部保暖
　　俗话说“寒由足下起”，因此，冬季保健宜足部保暖。
　　这是因为，人的双足离心脏远，供血较少，脚的皮下脂肪层又薄，保温能力差。所以，在一般情况下，足部较其他部位温度要低。人的脚掌与上呼吸道黏膜之间有着密切的神经联系，一旦足部受凉，反射性地引起上呼吸道黏膜的毛细血管收缩，纤毛摆动减慢，抵抗力显著下降。此时，原来潜伏在鼻咽部的病毒病菌就会乘虚而入，大量繁殖，诱发多种疾病。因此，冬天要注意足部的保暖，以防受凉感冒。
　　84�倍�季临睡前宜用热水洗脚
　　冬季临睡前用热水洗脚，是南宋著名爱国诗人陆游养生之道的一法。俗话说“睡前洗脚，胜吃补药”，包含着许多养生的科学道理。
　　因为，脚是人体之本，它与头脑心脏都有密切的关系。有人做过试验，将双脚放在4℃的冷水中3分钟后，就会流鼻涕和打喷嚏。因此，耐寒能力差的人宜用热水洗脚。
　　唐代的药王孙思邈在其名著《千金要方》中说：“冬月洗足而卧，则无冷病。”
　　研究还认为，冬季临睡前宜用热水洗脚，不仅对脚掌是一种良性刺激，活跃末梢神经，而且还能调节植物神经和内分泌系统，消除疲劳，使神志安宁，改善睡眠，提高记忆力，使脚、脑感到轻快。这一养生法对于双足不温的老年人更是保健良策。所以，冬季临睡前宜用热水洗脚。
　　85�倍�季护脚宜按摩
　　人的五脏六腑功能，在脚上都有相应的穴位。冬季气候寒冷，脚的活动相对少些，经常进行足部按摩，使涌泉、太冲、隐白、昆仑等诸多穴位受到热力刺激，就会促进人体血脉运动，强身健体，推迟衰老，祛除疾病，延年益寿。所以，冬季护脚宜按摩。
　　86�倍�季保健宜防雪花扑面
　　隆冬时节，北方大地是一片银色世界，令人神往。但是，人们在享受飞雪带来的欢乐时，是否想到它对人体肌肉带来的危害呢？
　　冬季气温低，大气中的湿度也相对低些，当寒风吹袭时，就会夺走皮肤表面的水分，平常很好的皮肤也会变得干燥。如果雪花扑面，肌肤就容易受到损害。这是由于雪地表面反射回来的强烈紫外线照射的缘故。多次受到雪的侵袭，脸上会产生许多小皱纹及黑斑，而且不易除去。因此，冬季保健宜防雪花扑面。
　　那么，冬季如何预防雪花扑面对人体肌肉带来的危害呢？
　　化妆是最好的预防措施。进行化妆以后，会在脸上形成一层薄膜，它能使雪地反射回来的紫外线产生折射，并可抑制紫外线的吸收。
　　化妆的具体方法是，在擦过乳液之后，先以防晒粉底霜打底，由于其本身呈冻蜜状，不会有浮油的现象产生。然后使用两用粉饼。在这种两用粉饼中含有一种特殊的粉末，它能使照射在皮肤上的紫外线产生漫反射。如果在两用粉饼上再涂一层颜色较白的香粉，则更能加强反射作用，使雪对皮肤的损伤程度降至最低。
　　87�倍�季糖尿病患者护脚三宜
　　第一，宜保暖。俗话说：“寒从脚下起。”因脚掌远离心脏，血液供应减少，表面脂肪薄，自身保暖能力差，一旦着了凉，很容易引发感冒、腹痛、腰腿酸痛等病症。特别是老年糖尿病患者，冬季更容易引起脚的干裂和冻伤，宜穿较厚的棉毛袜子保暖。
　　第二，宜清洁。坚持做到每天洗脚，睡前用热水泡脚，经常换袜子。
　　第三，宜锻炼。脚在人体中有“第二心脏”之称，它离心脏最远，却最直接作用于心脏。糖尿病患者忌长时间静坐，宜多做足部运动，根据自身的健康情况，经常坚持运动。特别是冬季里运动不要空腹，要定时定量。为避免影响消化系统的功能，宜在饭后30分钟再活动。身体较差的糖尿病患者，到室外运动早、晚不少于30分钟。如果不能外出运动，在室内一天也要走上5000多步。这样才能改善足部的血液循环，增强抵抗力，不致诱发并发症。
　　88�倍�季护肤美容四宜
　　冬季气候寒冷、干燥，使人的面部皮肤变得粗糙、灰暗、干涩。所以，冬季护肤美容大有学问。经过美容专家的总结和概括，简单扼要的口诀是：洗脸按摩巧涂脂，晨起睡前各一次。
　　第一，宜洗脸。洗脸既清洁皮肤，又能给皮肤补充一些水分。皮肤在清洗、湿润之后能增加弹性，保持自然。洗脸不宜用热水和碱性强的洗涤剂，因为它们易使皮肤松弛、粗糙和老化。
　　第二，宜按摩。按摩既可加强血液循环，促进皮肤新陈代谢，又可除去部分表皮老化细胞。按摩时，可将湿毛巾敷在脸上，轻轻揉擦，也可结合涂脂，借助油脂的润滑性一并进行。按摩方向则应顺着皱纹，即由下向上，由里向外。每次按摩一两分钟即可。
　　第三，宜涂脂。选择冬季护肤品，首先要弄清自己的皮肤属性。油性皮肤的人，脸上经常油亮亮的；干性皮肤的人，脸上常有干燥感，冷风一吹，便感到脸皮紧绷；而中性皮肤的人，脸上一般无油脂外溢，冬春气候干燥，脸上也不会有干燥不适之感。油性皮肤应用奶液或蜜类护肤品，这类护肤品透气性强，不致引起毛孔堵塞而生痤疮；中性皮肤可选择蜜类和霜膏类；干性皮肤则以霜膏类为宜。
　　第四，宜睡前护面。睡前护面对促进皮肤健康更显效果，因为，人入睡之后，细胞新陈代谢较快，但护肤品应相对少用一些。
　　89�倍�季保健宜护唇
　　冬季寒风凛冽，气候干燥，风吹唇干，口唇皮肤黏膜容易脱屑、起疱，嘴唇发生干裂，甚至口角开裂出血，容易使细菌乘机侵入，引起感染发炎和糜烂等。因此，冬季保健宜护唇。
　　预防冬季唇裂的方法是：洗脸以后涂上油脂，外出时注意保暖，平时多饮水，多吃蔬菜、水果，适当补充维生素。如果发生口唇干裂，不要用舌头舔，否则，口唇上的水分容易蒸发，加重口唇干裂和疼痛。对于已经唇裂的人来说，可挤点消炎眼药膏或其他油脂，涂抹在唇裂部，一天用药2~3次。必要时可口服维生素B2，每次两片，一日3次；维生素C每次02克，一日3次。

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1818

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冬季乘长途汽车宜常开窗
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　　90�倍�季乘长途汽车宜常开窗
　　冬季，寒气当令。很多人在乘长途汽车的过程中，时常会感到头痛、头晕、胸闷等身体不适症状。殊不知，这是汽车污染引起的中毒反应。
　　汽车为当今使用最多的交通工具之一。现代环境医学研究认为，冬季汽车的车室内高浓度的空气污染，对人体健康造成危害。
　　研究分析显示，汽车内特殊的环境，很容易滞留大量废气污染微粒。汽车内的空气污染和有害微粒比城市大街上还严重10倍。
　　造成汽车内空气污染的主要原因是：一方面来自前方车辆排出的污染气体，不时经过进风口进入车内通风系统；另一方面是车内空气流通差，废气和微粒不能够及时排出车外。加上如果汽车底盘与车厢地板密封不好，有毒有害气体及微粒往往会经排烟管不断涌入车内。特别是冬季乘车时人们习惯紧闭车窗以抵御风寒，车内废气和微粒很容易蓄积到较高浓度，达到一定程度时，可能发生不知不觉的中毒现象。
　　具体地说，车内空气污染主要包括一氧化碳、氮氧化合物、碳氢化合物以及二氧化硫等有害气体。还有大量微粒悬浮其中，如烟尘、铅、砷等。而一氧化碳是造成乘客急性中毒的祸首。汽车尾气中的一氧化碳约占70%左右。人体一旦吸入被一氧化碳污染的空气，一氧化碳便可经肺进入血液，与血红蛋白结合生成碳氧血红蛋白，从而影响血红蛋白携带氧的能力，使神经和心肌功能受到损害。
　　有关资料表明，空气中一氧化碳浓度达1%时，数小时后便可使人反应迟钝、头痛不适；当浓度达到5%时，只要20分钟就可使冠心病患者发生心绞痛。此外，高浓度的微粒，由于很容易躲过鼻毛的阻拦，会直接吸入肺部，在肺里“安家落户”；微粒会不时刺激肺壁，使其器官组织发炎，从而引起哮喘、肺炎以及肺疾病的发生。研究还表明，这类有害微粒还是诱发老年人心血管疾病的重要因素之一。
　　有关专家告诫，为了减少汽车内吸入少量的一氧化碳，冬季乘长途汽车应常开车窗或天窗，做到定时开窗换气，使废气和微粒尽量排出车外。如果乘客一旦发生头昏、胸闷等症状，应立即开窗通风或下车休息片刻，以免发生意外。
　　91�倍�季净化室内空气宜采取哪些措施
　　第一，每天定时开窗通风，保持室内空气新鲜。冬季，有条件的写字楼和家庭，以每天早、中、晚三次各通风20分钟为宜。实验表明，每换气一次，可除去室内空气中60%的有害气体。
　　第二，选择合适的室内空气净化器，经常进行室内空气净化和消毒。在流行性感冒高发时期，可以用醋来净化空气，因为醋挥发在空气中有杀菌的作用。
　　第三，保持合适的室内温度，避免室内外温差过大。冬季室温一般控制在16℃~24℃为宜。
　　第四,增加室内湿度。冬季，最适宜的室内湿度为30%~60%。可以选用加湿器，也可在暖气片上放一小水槽或在室内养花种草，以增加室内空气的湿度。
　　第五，对住所要经常打扫，防止室内空气中的细菌超标。特别是密闭的写字楼、有病人的家庭、儿童房间和饲养宠物的家庭尤应注意。
　　92�倍�季室内宜常开门窗
　　寒冷的冬季，人们为了御寒会把门窗关得紧紧的。但是，密闭门窗的结果，一是容易传染上疾病，二是遭受着室内的空气污染。
　　现代医学研究认为，在正常人的咽喉部的黏膜上寄居着上百种细菌和病毒，在谈话、咳嗽、打喷嚏时，这些病菌都会随同唾沫飞溅到四周空气中。寒冷的冬季，如果门窗长久关闭，室内病菌便会越积越多，容易造成传染。
　　冬季，如果一个人待在房内，室内24小时不换新鲜空气，其二氧化碳含量就会增加。在空气中二氧化碳急剧增加而氧大为减少的情况下，往往会出现头晕、乏力、胸闷、烦躁等现象，这是因为大脑对氧的缺乏极为敏感。
　　在室内空气污染方面，各种新型建筑、装饰材料和家用化学品给人带来的危害，却在不知不觉中发生。如今，一些新型建筑物密封度日渐增加，一旦室内空气污染，污染物则难以及时排出。
　　冬季常开门窗，是解决空气污染净化环境的一种最有效最简单的方法。开窗通风并不需要很长时间。如面积80平方米的居室，开窗时间一般有30分钟就够了。门窗不要对开，避免对流风，风口不直接朝向人坐卧的地方。睡觉宜开一扇窗户，但窗户不要直接对床，或窗口遮一块窗帘，避免直流风。由于玻璃能吸收日光中的紫外线，打开窗户，日光直接照到室内，紫外线也能充分起到消毒、杀菌的作用。这样，既无伤风受寒之虑，又能使室内被污染的空气及时排出，室外新鲜空气也会源源不断地进来了。
　　93�薄袄下�支”患者过冬宜改善居室环境
　　“老慢支”患者过冬宜改善居室环境，这是减少“老慢支”发病的重要措施。
　　中医认为“天人相应”，“老慢支”患者过冬，要根据天气变化，随时增减衣服、被褥。改善居室环境，一方面居室要保持安静、整洁，空气流通、新鲜，阳光充足，无烟尘污染。室温最好控制在20℃左右，相对湿度在45%左右。另一方面居室内要定时通风换气，门窗应定时打开。这样一来，不仅可使空气流通，而且可使室内的细菌减少。但每次通风时间不宜过长，以30分钟为宜，以免造成室温骤降。
　　94�倍�季宜勤晒被褥
　　严寒的冬季，从养生保健的角度讲，宜勤晒被褥。勤晒被褥有如下三大好处：
　　第一，具有避免潮湿的作用。据计算，每人每昼夜要从皮肤排出约1000毫升的汗水，每周也要从皮肤分泌出40~60克的油脂类物质。在晚上睡觉时，被褥便会沾染这些汗水和油脂，时间一长，被褥变得潮湿。如果长期使用这种被褥，对身体健康不利。冬季经日光曝晒后，被褥会立即恢复干爽，使人铺盖舒适暖和，不容易生病。
　　第二，具有杀菌消毒的作用。冬季，由于室内的门窗不常打开，会给致病菌提供良好的生存条件。如被褥上的细菌和微生物借助人体分泌的汗水及油脂，极易繁殖。冬季勤晒被褥，阳光中的紫外线具有强烈的杀菌消毒作用，可杀死各种细菌和微生物。因此，日光晒被褥是一种既可靠又经济的灭菌法。
　　第三，具有膨松、柔软的作用。经日光曝晒后的被褥，更加膨松、柔软，还具有一股日光特有的香味。这样一来，冬夜睡眠所盖的被褥，会使人感到更加舒适。
　　95�倍�季养生宜自制药枕
　　中医认为，冬季养生宜自制药枕。
　　据老中医介绍，冬枕宜选取木香、干姜、麻黄、附子、沉茄子各等份做枕芯。因为，冬季寒气逼人，忧心伤脑屡见不鲜，选此类辛香燥火的中药为药枕，具有祛寒增暖的作用。冬季睡觉常用这种药枕，可以使体内阳气增加而不觉寒冷，对女性怕冷者尤为适宜。

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寒冬宜防落枕
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　　96�焙�冬宜防落枕
　　天气寒冷时，早上一觉醒来，有时会感到颈项疼痛，不能大角度转动，若强要转动或俯仰较大的角度，则疼痛加剧，甚至连肩背及手臂部分亦觉疼痛。颈项疼痛是不好受的，好像颈僵硬了一般。此种情形，中医称为“落枕”。
　　从事某些职业工作时，如果头部姿势不正确或者玩乐时头部的姿势不适当，睡眠时枕头的高低不合适，头部在一个位置上睡眠过久，睡眠时枕头失落或睡眠时颈部受寒等等，均可以导致颈项疼痛。不过，冬季天气寒冷时落枕，则以睡眠时颈部受寒引起的为多。晚间睡觉时，枕头过高或过低都会使头部偏向一边，颈项不能保持正直。天气寒冷，睡眠较酣，有时翻身比较少，颈部侧向一边的姿势就保持过久，再加以棉被常常不能很好遮盖颈部，颈部受寒，血管收缩，血液在这部分就更加不流通。于是，一觉醒来，欲转动头部时，就会感到颈项疼痛难当。平素气血虚弱的人，更易发生落枕。
　　要避免落枕，枕头的高低宜适当；天气特别冷时，最好用大毛巾围着颈项睡觉，使颈部保持温暖；身体气血虚的，平时宜增加营养，多做些运动锻炼身体。如果不慎发生落枕，可自行在家里施行下列方法：
　　左右摇头：坐在凳子上，两臂自然下垂，头先向左摆，再向右摆，连续摆动20次。
　　低头仰头：坐在凳子上，挺起胸部。头先向下低，到下颌骨挨着胸部为止，然后向后仰头，停3秒钟后再低头，反复做20次。
　　摇摆下颌：坐在凳子上，两臂自然下垂，胸部挺起，向左右摇摆下颌，先轻后重，连续30次。
　　伸缩颈部：坐在凳子上，胸部挺起，先将颈部尽量向上伸，再尽量往下缩，连续伸缩15~20次。
　　按摩颈部：先将两手掌搓热，再用两手掌在颈部前后、左右按摩，直到局部发红发热为止。这能改善颈部的血液循环，减轻疼痛。
　　上述方法每次可选2~3项做，也可全做，每日两次。一般1~2天后症状即可减轻或痊愈。
　　97�倍�季高血压患者宜进行体格检查
　　高血压病是中老年人的多发病、常见病，尤其冬季易使病情发展。因此，冬季高血压患者宜进行体格检查，预防和治疗并发症。
　　这是因为，冬季容易患流感、鼻炎、咽喉炎、扁桃体炎、气管炎等病症，高血压患者应注意预防和积极治疗，并应经常测量血压。有条件者，还应定期进行血脂、血糖、心电图、脑血流图等检查，发现异常及时处理。
　　冬季养生锻炼
　　98�倍�季宜练养肾功
　　隆冬时节，天寒地冻，草木凋零，冰冻虫伏，动物进入了冬眠期，人们的室外活动量也大大减少。中医认为，人体内的阳气发源于肾。因为，肾是主管生殖机能的，新一代生命的产生是肾的生理机能活动的结果，肾是生命活力的原动力。同时，肾又是储藏营养精华的脏器，所谓“肾藏精”，就是说肾是机体营养的供给者。从这个意义上讲，肾是生命的根本。一个人身体是否健壮，与肾的生理机能强弱有很大关系。所以，在身体锻炼方面，宜多做一些有助于养肾的功法。
　　第一，屈肘上举。端坐，两腿自然分开，与肩同宽，双手屈肘侧举，手指伸直向上，与两耳平。然后，双手上举，以两胁部感觉有所牵动为度，随即复原。这一动作可连续做3~5次为1遍，每日可酌情做3~5遍。
　　注意：在做动作之前，全身要放松，调匀呼吸。双手上举时吸气，复原时呼气。上举时用力不宜过大、过猛。这种动作可以活动筋骨，畅达经脉。同时，由于双手上举与吸气同时进行会增大吸气的力量，有助于进行腹式呼吸，使气归于丹田。这对老年气短、呼吸困难者有缓解的作用，于增强肾气十分有益。
　　第二，抛空。端坐，左臂自然屈肘，放于腿上，右臂屈肘，手掌向上，做抛物动作3~15次。然后，右臂放于腿上，左手做抛空动作，与右手动作相同。如此为1遍，每日可做3~5遍。
　　注意：在做抛物动作时，手向上空抛，动作可略快。但要与呼吸配合，手上抛时吸气，复原时呼气。这种动作的作用与第一种动作相同，都有助于增强肾气。
　　第三，荡腿。端坐，两脚自然下垂，先缓缓左右转动身体3~5次，然后两脚悬空，前后摆动10多次，可根据个人体力情况，酌情增减次数。
　　注意：在做这一动作时，全身要放松，动作要自然、和缓。特别是摆动两腿时，不可僵硬，要自由摆动。转动身体时，躯干要保持正直，不宜前后俯仰。这种动作可以活动腰、膝，具有益肾强腰的功效。中医认为“腰为肾之府”“肾主腰膝”，经常练这种动作，不仅膝、腰部得到锻炼，于肾也十分有益。
　　第四，摩腰。端坐，宽衣，将腰带松开，双手相搓，以略觉发热为度。然后，将双手置于腰间，上下搓摩腰部，直到腰部感觉发热为止。
　　从经络走行来看，腰部有督脉的命门穴，以及足太阳膀胱经的肾腧、气海腧、大肠腧等穴位。搓摩腰部，实际上是对上述经穴的一种自我按摩。这些穴位大多与肾脏有关，待搓至发热时，则可疏通经络、行气活血，具有温肾壮腰、调理气血的作用。
　　上述四种功法都是围绕着益气、固肾、强腰等内容而进行的身体锻炼，经常练习，特别是在冬季练习，会有补肾、固精、益气、壮腰膝、通经络的作用。对肾及膀胱的疾患，如腰酸、膝部酸软无力、阳痿、遗精、带下、气虚、头晕等病症，都有治疗、调养及康复的作用。
　　99�倍�季防肩周炎宜多做肩部柔软操
　　在我国，冬季是肩周炎的好发季节。因此，医生特别提醒，冬季防肩周炎宜多做肩部柔软操。
　　现代医学研究认为，中老年人的肩痛、发僵大多是由肩关节炎症引起的，尤其多见于50岁左右的人。肩周炎在发病时，常无诱因或仅有轻微外伤史，多发于冬季。
　　专家们指出，中老年人由于缺乏运动，造成肩部粘连性滑囊炎，肩部上举困难及疼痛，但X线检查通常是正常的。大多数肩周炎为原发性，少数病患则是因为骨折、扭伤、钙化或放射治疗造成的继发性肩周炎。如果老年人因病长期卧床，有一段时间肩部得不到活动，也容易得肩周炎。
　　在治疗方面，除服用非类固醇消炎药和肌肉松弛剂外，患者还得接受康复治疗，项目包括物理治疗、针灸、按摩、推拿及运动治疗等。较严重的患者，则须辅以局部注射，以增强治疗效果。另外，病人的肩部应多做运动，包括两臂外旋及内旋、两臂外展及内收等。

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冬季锻炼宜讲究科学
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　　100�倍�季锻炼宜讲究科学
　　现代医学研究认为，坚持冬练的人，可大大减少贫血、感冒、扁桃体炎、气管炎和肺炎等疾病的发生。俗话说：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”这话的确含有许多养生的道理。但是，值得注意的是，冬季锻炼宜讲究科学。
　　第一，锻炼前一定要做好充分的准备活动。因为，这时气温低，体表的血管遇冷收缩，血流缓慢，肌肉的黏滞性增高，韧带的弹性和关节的灵活性降低，极易发生运动损伤。只有在锻炼前做些适当的活动，才能避免。准备活动可采用慢跑、擦面、浴鼻及拍打全身肌肉等方法。
　　第二，换气宜采取鼻吸口呼。因为，鼻腔黏膜有血管和分泌液，能对吸进来的空气起加温作用，并可挡住空气里的灰尘和细菌，对呼吸道起保护作用；随着运动量的增大，只靠鼻吸气感到憋闷时，可用口帮助吸气，口宜半张，舌头卷起抵住上腭，让空气从牙缝中出入。
　　第三，必须保持心境平和。不管采取哪种锻炼方式，肢体运动幅度有多大，在锻炼时一定要保持心境平和，做到心静与身动的有机结合。
　　冬季是一年中的闭藏季节，人体的新陈代谢相对缓慢，阴精阳气均处于藏伏之中，体内物质代谢偏向于合成生产，机体功能往往表现出一种“内动外静”状态。所以，锻炼中要注意精神内守，保持情绪稳定，心境清宁，以保养体内元气和脏腑的安和。
　　第四，冰雪天气跑步宜防止滑跌。对于坚持冬跑的人，要特别注意冰雪天气防止滑跌。遇冰封雪飘天气，可在室内、阳台或屋檐下原地踏步跑，既能收到养生效果，又能避免意外。
　　第五，宜早睡晚起，锻炼时间最好在日出后。冬泳宜选择在午饭后1小时进行，这时气温略高，湿度低，冬泳中的体温散失会慢一些，能坚持较长的锻炼时间。
　　第六，衣着既要保暖防冻，又要考虑到舒服，有利于锻炼活动。晨起室外气温低，宜多穿衣，待做些准备活动，身体温和后，脱掉厚重的衣裤再进行锻炼；锻炼后要及时加穿衣服，注意保温，尤其是冬泳后，宜用柔软、干燥的浴巾迅速擦干全身，擦红皮肤，穿衣保暖，避免寒邪入侵。
　　101�倍�季宜在室内进行锻炼
　　在冬季生活中，不少人习惯于晨间户外锻炼。其实，冬季晨间锻炼室内比户外好。
　　据环境学专家研究分析，由于城镇车辆增多，汽车尾气和尘埃散布在空气中。加上晨间气温偏低，有毒气体和污染尘埃颗粒积聚在距地面数米的空气中，晨练的人挤入后，易造成嗓子发炎、咳嗽和胸部不适。据生理学家介绍，空气中的臭氧还会降低肺部功能和免疫系统的保护能力，使感冒、流感、喉炎、咽炎、扁桃体炎、支气管炎等呼吸系统疾病发病率增高。
　　冬季宜在室内进行锻炼。居住面积较大的人家，晨练可在家中进行，有条件的可购置一些简易运动器械，如步行器、跑步机等；经济条件欠佳的人家，可因陋就简，自制一些锻炼用具，如制一副哑铃或拉力器。居住面积小的人家，晨练可到附近的健身房或公共场所，如文化宫、文体活动室进行。
　　102�倍�季锻炼宜冬泳
　　在寒风凛冽、冰封雪飘的冬天，常可看见一些人在江河中游泳，搏击风浪，使人赞叹不已。现代医学研究认为，冬泳不仅可以磨炼人的意志，陶冶人的情操，而且还是一种很好的健身方法。
　　根据专家们的研究、总结和概括，冬泳对人体健康有如下好处：
　　第一，经常进行冬泳的人，耐寒力特别强。即使在气候急剧变化的情况下，也不容易伤风感冒。冬泳能使人体的各个系统的功能得到锻炼，尤其能增强心血管系统的功能。当人的皮肤受到冷水刺激时，皮肤血管急剧收缩，大量血液被挤入内脏及深部组织，使内脏血管扩张。为了抗冷，皮肤血管很快又扩张，大量血液又从内脏流向体表。这样来回的收缩与扩张运动，可以促进全身的血液循环，使血管壁的弹性增强，有助于防治动脉硬化及心脏病。故有人称冷水浴为“血管体操”。
　　第二，冬泳能增强神经系统的功能。当人受到冷水刺激后，全身的血液循环和新陈代谢大大加强，更多的氧气被送到大脑细胞中，有利于消除大脑疲劳。同时，进一步提高感觉器官的兴奋性，使人精力充沛，头脑灵活，思维敏捷，记忆力良好。
　　第三，冬泳能增强呼吸器官的功能。当人体接触到冷水后，往往会急促吸气，呼吸暂停片刻，又转为深呼吸，恢复均匀而深长有力的呼吸，使呼吸肌得到锻炼，肺组织的弹性也大大提高。从而，提高呼吸效率，促进呼吸器官的功能健康。
　　第四，冬泳能改善消化器官的功能。由于呼吸加快，胃肠平滑肌上下升降幅度加大，加快腹腔血液循环，加强胃肠蠕动，使消化、吸收功能增强，不易患消化系统疾病。
　　第五，冬泳对皮肤、关节、肌肉等组织也有良好的锻炼作用。冷水刺激后皮肤血管强力收缩，血液循环旺盛，营养充分，所以坚持冬泳的人，皮肤红润光泽，富有弹性，身体健康，也不容易患冻疮、关节炎等病。冷水浴对皮肤和肌肉还有“按摩”作用，它能治疗中老年人脂肪堆积在皮下形成的肥胖病。
　　103�倍�季锻炼宜先饮水
　　人在睡觉时皮肤和呼吸器官要散发一部分水分，加之尿液的形成，使机体相对缺水，以致血液浓缩，血流缓慢，体内代谢废物堆积。清晨锻炼前如不饮水，虽运动能加速血液循环和有利于代谢废物排泄，但因运动导致呼吸节奏加快，皮肤毛孔扩张，使机体缺水状况加剧，从而扰乱了机体正常的水平衡。所以，在清晨锻炼前宜先饮水，运动量大的人，还应该在水中添适量的盐和白糖。
　　104�倍�季滑冰宜防手腕跌伤
　　滑冰是冬季一项有益于身体健康的运动。但是，需要提醒大家注意，冬季滑冰宜防手腕跌伤。
　　这是因为，初学滑冰的人，往往不能控制身体的平衡，常因站立不稳而跌倒，并常会在跌倒时用手掌撑地。所以，容易造成手腕跌伤。发生手腕扭伤后，应暂时停止活动，避免因盲目活动造成新的损伤而加重病情。
　　在一般情况下，轻者会使手腕扭伤疼痛，活动不便；重者则使腕部肿胀剧痛，出现青紫块，甚至发生骨折。
　　在治疗方面，一是在扭伤后24小时内，可以用冷毛巾或冷水袋敷手腕，以减轻疼痛和肿胀。二是24小时以后，可改为用热毛巾或热水袋敷手腕以消肿。三是可贴伤湿止痛膏、麝香风湿膏，局部涂擦正骨水、解痉镇痛酊等。四是经过上述处理后，患肢尚需用三角巾悬吊于颈部。疼痛厉害者，可以吃点止痛片，每日服用3次，每次服用1片；也可口服三七伤药片，每日服用3次，每次服用3片。如果伤处出现严重肿胀、皮肤青紫或疑有骨折，应用硬纸板、木片等绑扎固定后，到医院诊治。

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冬季滑冰防冻伤宜采取哪些措施
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　　105�倍�季滑冰防冻伤宜采取哪些措施
　　冬季滑冰时，由于气温低、滑行速度快，极易发生冻伤。
　　那么，冬季滑冰防冻伤宜采取哪些措施呢？
　　第一，要做好准备活动，使身体发热，活动各关节。握住脚趾前后左右摇动，用手搓热耳、鼻、手背等裸露部位。然后再进行滑冰活动。
　　第二，鞋袜要合适，衣帽要保暖。鞋袜过于紧小，会影响血液循环，使末梢血流受阻，易发生冻伤。
　　第三，滑冰时间不宜过长。滑冰时间过长容易使一些部位冻麻，失去知觉，以致发生严重冻伤而未觉察。
　　第四，一旦发生冻伤，要妥善处理。不要用火烘烤或热敷冻伤部位。若脚与鞋袜冻在一起，不要用力拉拽，以免伤了皮肤。在冻伤严重时，应请医生治疗。
　　106�倍�季耐寒宜寒中练
　　有的人到了冬天，穿上一层又一层的衣服，还觉得寒冷；有的人穿的衣服不多，但毫无寒意，还觉得暖暖和和的。有的人可在隆冬腊月滴水成冰的清晨，只穿件背心和短裤在野外跑步，甚至还有的人，可以在砸开冰块的水中游泳，往来如梭。这是为什么呢？
　　答案很简单：冬季耐寒宜寒中练。人体必须保持恒定的体温，才能维持生命。体温的恒定是在中枢神经系统的统一指挥下自动调解完成的。例如：
　　当气温低时，神经系统就会对体内的各个器官进行总动员，甲状腺素和肾上腺素分泌增多，机体的新陈代谢加强，产生出更多的热量，并使肌肉运动，甚至使肌肉产生不协调的收缩（如打寒战）来产生大量的热量。同时，皮肤的小动脉收缩，小静脉扩张，血管壁有节奏的收缩作用停止，造成血液滞留在皮下血管，汗孔关闭，使皮肤绷得更紧，面积变小，以减少热量的散发。
　　当气温高时，皮肤的毛细血管扩张，汗孔扩张，大量出汗，把体内多余的热量散发出来。
　　人体具有这种自动调节体温的功能。因此，人们既可以在零下几十摄氏度的地方生活，也可以在气温50℃以上的高温中工作。实践证明，坚持耐寒锻炼，可以提高人体中枢神经系统的敏感性和准确性，增强人体对寒冷的适应能力，促使体质得到增强。人们常说“要想身体好，常洗冷水澡”，就是这个道理。
　　反之，如果不加强耐寒锻炼，气候一冷，就把衣服穿得厚厚的，身体内部自动调节体温的功能得不到应有的锻炼，使功能降低，体内的热量不容易散发，汗孔长期处于开放状态。这样一来，如果遇上风寒，容易着凉感冒。
　　冬天进行室外体育运动，一定要遵循循序渐进的原则，运动量由小到大。在锻炼的过程中，要根据气候的变化适当地增减衣服，防止着凉感冒。
　　最为积极而有效的耐寒锻炼手段，就是经常参加一些力所能及的室外体育运动。通过体育运动能有效地增强体质，提高机体的耐寒能力。
　　长跑运动是冬季最好的室外体育运动项目之一。长跑运动简便易行，有很好的健身价值。经常从事长跑运动的人，即使在紧张的工作中。也不容易感到疲劳。此外，滑冰、踢毽子、跳绳、打球、做体操、练武术等适宜在冬天开展。
　　冬天，经常从事室外体育运动，可以改善脑力劳动者大脑的营养状态，对提高大脑的工作效率颇有裨益。
　　107�倍�季护足宜散步
　　现代医学研究认为，散步能延缓足部老化，同时也延缓人体老化，有助于延年益寿。所以，冬季护足宜散步。
　　冬季散步的方式有数种，可根据自己的体质、年龄和爱好加以选择。如坚持早晨早起，根据自己的身体状况，进行散步、走健身步或跑步，活动的速度控制在呼吸稍微发喘为好。
　　对中老年人来说，走健身步是最合适的运动，它介于跑步与散步之间。走健身步时，步子要大些，速度宜慢些，每分钟走60~70步为好。
　　108�倍�季孩子宜参加户外活动
　　在冬季生活中，有不少独生子女的家长出于爱心，总是限制孩子到户外活动，生怕受风着凉，担心跌倒撞伤，整日让孩子待在门窗紧闭的室内；有的家长则给孩子穿过多的衣服，裹得圆滚滚的，活动起来动作不自如；有的家长还让孩子守着电热器或炉火“保暖”。其实，这些“爱心”护养的方法，对孩子健康成长没有好处。
　　现代医学研究认为，孩子的呼吸系统、神经系统发育尚未健全，冬季宜多让孩子到户外活动，有利于增强机体各种器官的功能，整日把孩子禁闭在室内，削弱了孩子对外界气温变化的适应能力，稍不注意就会伤风感冒。据儿科医生反映，许多常年患感冒的孩子，经检查，没有发现他们的免疫功能不全，但适应温度变化的能力差。此外，户外活动除了增强孩子的体质外，还能增进孩子的食欲。
　　109�倍�季儿童宜进行日光浴锻炼
　　日光浴对正在生长发育的儿童是必要的。特别是在冬季和初春，适时适量晒太阳，对人的皮肤、内脏、血液循环、中枢神经的调节及活动的准确都大有裨益。
　　现代医学研究认为，冬季儿童进行日光浴锻炼有以下好处：
　　第一，增强机体抗病能力，有效地防治小儿佝偻病。日光中含有红外线和紫外线，人的皮肤或皮下组织能将吸收的红外线转化为热能，可以升高组织温度，促进新陈代谢，加速血液循环，增强机体抗病能力。紫外线则能将小儿皮肤内的7-脱氢胆固醇转变为维生素D，它具有调节钙磷代谢、促进肠道对磷、钙的吸收和骨组织骨化的作用，能有效地防治小儿佝偻病。
　　第二，增强人体新陈代谢，清除有害物质。紫外线具有很强的杀菌消毒作用。适量的紫外线照射，可以兴奋儿童的神经，促某些激素分泌，增强人体新陈代谢。紫外线还能刺激肝酶分解毒物，帮助人体清除有害物质。
　　第三，促进儿童心理和生理健康。在冬天，连绵的阴雨风雪，会使很多儿童感到浑身不舒服，心情忧郁。一旦云开日出，孩子沐浴在和煦的阳光下，就会感到神清气爽。每日晒一个小时，可促进儿童的心理和生理健康。
　　110�薄袄下�支”患者过冬宜加强耐寒锻炼
　　现代医学研究认为，“老慢支”患者过冬宜加强耐寒锻炼，有利于促进身体康复。
　　在冬季生活中，“老慢支”患者加强耐寒锻炼，强度因人而异，舒适为宜。耐寒锻炼的方法是：一是坚持用冷水洗脸、洗鼻子或擦四肢乃至全身；二是早晨到空气清新的地方进行呼吸操、扩胸运动、腹式呼吸等训练，并进行适当的体育活动。“老慢支”患者通过这样加强耐寒锻炼，可进一步增强体质，提高机体抵抗力、免疫力和对外界气候变化的适应力，顺利、平安地度过冬季。

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冬季忌吃寒性食物
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　　第四节冬季养生保健忌
　　冬季饮食保健
　　1�倍�季忌吃寒性食物
　　冬季气候寒冷，人体阳气内藏，脾胃功能相对虚弱，在饮食方面，如果再吃寒性食物，必然会损伤脾胃阳气，引起身体各种疾病。所以，冬季忌吃寒性食物。
　　2�倍�季忌吃油炸类食品
　　冬季寒冷，人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。比如，我国北方冬季爱吃羊肉，南方冬季爱吃狗肉，都是属于时令的温补之品。但是，并不是热性的食物都合适，燥热的食品吃多了容易产生上火的症状，甚至产生热性的疾病。所以，冬季提倡吃狗肉、牛羊肉、火腿、甲鱼、海参、黑木耳等食品，忌吃油炸类食品。
　　3�倍�季吃羊肉后忌立即喝茶
　　羊肉为冬季人们喜爱食用的肉类之一。有的人刚吃过羊肉就立即喝一杯浓茶，以为这样能够帮助消化。其实，这种做法对身体健康是不利的。
　　因为，羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，如果吃过羊肉就立即喝浓茶，茶水中的鞣酸便会与羊肉中的蛋白质结合，生成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，从而使肠的蠕动功能减弱，大便中的水分减少，导致排便不畅，发生便秘。所以，冬季吃羊肉后忌立即喝茶。
　　4�倍�季涮羊肉忌太嫩
　　在寒冷的冬季，家人团聚或宾朋相会，吃上一餐美味的涮羊肉火锅，既惬意又很有气氛。吃火锅讲究口味，不外乎底料选配可口，作料调制有味，肉片要求精细、薄而匀。但是，也有人主张羊肉要吃“嫩”，认为七八分熟的羊肉片吃起来才有味。其实，这样做容易感染上旋毛虫病。
　　旋毛虫病是由旋毛虫所引起的。旋毛虫遍布世界各地，常在猪、羊、狗中广泛寄生，成虫寄生在病畜小肠内，幼虫寄生在膈肌、舌肌、心肌和肌肉中。如果人吃了含有活幼虫的病畜肉，幼虫在人的肠道内约经1周即可发育为成虫，成虫互相交配后，经4~6天就可产生大量幼虫。它们穿肠入血，周游患者全身，最后定居于肌肉，引起一系列症状，如恶心、呕吐、腹泻、高热、头痛、肌肉疼痛，尤其是腿肚子剧痛，运动受限，幼虫若进入脑和脊髓，还能引起脑膜炎症状。由此可见，涮羊肉如太嫩，将自食苦果。食用美食时，勿忘防病。只要涮肉时，一次不下肉太多，待肉变色，血色褪尽后，再取出食用，做到不吃未熟的肉片，就可以预防旋毛虫病的发生。所以，冬季涮羊肉忌太嫩。
　　5�倍�季忌吃街头烤制的羊肉串
　　烤羊肉串中潜藏着对食用者身体健康十分有害的物质。据报道，羊肉串在炭火上烘烤时，脂肪滴落在炭火上燃烧产生的烟雾中含有大量的致癌物质3，4-苯并芘。据北京市卫生防疫部门抽样检测报告，在2公斤烟熏制成的烤羊肉串中，含3，4-苯并芘4微克，超过世界卫生组织规定含量的4倍，比1000支香烟所含的还要多。3，4-苯并芘是国际医学界公认的最强烈的致癌物质之一，能引起皮肤癌、食道癌、胃癌、肺癌等多种癌症。
　　烤羊肉串属于高温速制食品，常常是表面焦化而中心部分仍半生不熟。在生羊肉中可能沾染多种病菌，如布氏杆菌、结核分支杆菌等，还可能存活着某些寄生虫，如肺丝虫、华支睾吸虫、细粒棘球绦虫等。如果食用这种半生不熟的烤羊肉串，难免会因感染病菌或寄生虫而患病。
　　另外，目前的烤羊肉串多是在闹市区街头露天制作、出售，车辆、行人扬起的灰尘不时落在生、熟羊肉串上。据测定，每克城市灰尘中所含细菌数以亿计。尤其是在烤制后，在没有立即食用的羊肉串表面的落尘中，成活的病菌更多。再者，街头烤羊肉串所用的铁钎很多都是两端外观一样，不经任何消毒处理反复使用，常常是前一位顾客拿在手中的一端，送还后立即被制作者串上了生羊肉。据测定，即使是洗净的手指在3小时后，也会沾有30万个细菌，还可能有肝炎病毒、蛔虫卵等。在烤制时，中间部位温度较高，而两端温度往往达不到杀灭所有细菌和病毒的高度。所以，为了健康，冬季忌吃街头烤制的羊肉串。
　　6�倍�季忌盲目吃狗肉
　　寒冷的冬天，人们非常爱吃狗肉。狗肉确实味道鲜美，营养丰富，而且狗肉性热，吃后可燥热、御寒。但是，狂犬病毒感染的狗肉和正常狗肉目前尚无法区别。如果食用了有狂犬病毒的狗肉，很容易患狂犬病。因此，为确保安全，在没有弄清狗是否患有狂犬病以前，忌盲目地吃狗肉。
　　狂犬病的病原体仅约125毫微米大小，只有用显微镜进行病理学分析才能鉴定。为安全起见，即使是宰杀健康的狗，也要戴上胶皮手套，洗切后放置开水锅中煮30分钟（健康狗的肉也可携带狂犬病毒，如有病毒即可在100℃水中杀死），再行剁切。狗肉剁好后，手还要以醋或肥皂水浸泡洗净，以免感染。
　　7�倍�季忌吃未煮熟的狗肉
　　狗虽多为家养，但是常因吃被污染的杂食和小动物而患旋毛虫病。我国有的地方，狗的旋毛虫感染率高达50%。如果吃了未充分煮熟的带有旋毛幼虫的狗肉，就容易感染旋毛虫病。一旦得病，部分幼虫在十二指肠发育为成虫，成虫又繁殖产生大量新幼虫，随血流寄生于人的肌肉组织，引起肌肉疼痛、萎缩，甚至丧失工作能力。所以，冬季忌吃未煮熟的狗肉。
　　8�倍�季吃狗肉后忌立即喝茶
　　狗肉不但肉嫩味香，营养丰富，而且产热量大，增温御寒能力较强。因此，一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节多吃些狗肉是有好处的。但是，值得提醒的是，吃狗肉后忌立即喝茶，以免给身体造成不利的影响。
　　这是因为，狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果吃完狗肉后马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长，极易被人体吸收。
　　9�倍�季忌狗肉与鲤鱼同食
　　狗肉味道鲜美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。它富含蛋白质，属于热性食物。中医认为，鲤鱼性味甘平，具有利水下气的作用。鲤鱼除了含有蛋白质、脂肪、铁、钙、磷等成分外，还含有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。如果鲤鱼与狗肉同食，两者生化反应极为复杂，不但两者营养功能不同，而且可能产生不利于人的物质。所以狗肉与鲤鱼忌同烹饪，更忌同食。
　　10�倍�季忌狗肉与大蒜同食
　　在冬季生活中，忌狗肉与大蒜同食，因为狗肉与大蒜相克。中医认为，大蒜性味辛温，有小毒，具有温中、下气、杀菌、消食的作用。在新鲜的大蒜中，有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素，具有杀菌作用，同时还能刺激胃肠黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，火热阳盛素质者更忌同食。

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冬季忌多吃腌菜
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　　11�倍�季忌多吃腌菜
　　未腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐，进入人体血液循环后，会将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能，从而导致全身缺氧，出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。此外，亚硝酸胺类化合物还是致癌物质。所以，冬季忌多吃腌菜。
　　12�倍�季吃萝卜忌削皮
　　萝卜为我国冬季的主要时令佳蔬。在广大的农村，流传着“十月萝卜小人参”的谚语。这充分说明萝卜具有较高的营养和药用价值。但是，值得提醒的是，吃萝卜忌削皮。因为，钙是萝卜的主要营养成分之一，而90%的钙都集中在萝卜皮内，如果吃萝卜认为皮不卫生而将其削掉，则会损失大量的营养成分。
　　13�倍�季胡萝卜忌生吃
　　冬季蔬菜首推胡萝卜。因为它富含胡萝卜素，其含量比白菜、菠菜、萝卜中的胡萝卜素高出30~100倍。不过，胡萝卜素属于脂溶性物质，它只有溶解在油脂中，才能在人体肝脏、肠壁中所含的胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A为人体吸收。因此，食用胡萝卜应用油炒或与肉同炖。如果生吃胡萝卜，90%的胡萝卜素将会成为人体的“过客”而被排泄掉。所以胡萝卜忌生吃或做凉拌菜。
　　14�倍�季炒胡萝卜忌放醋
　　冬令的胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体的消化器官后就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故。但是，值得提醒的是，冬季炒胡萝卜忌放醋，否则胡萝卜素就会被破坏殆尽。
　　15�倍�季忌白萝卜与胡萝卜合煮
　　冬季，白萝卜和胡萝卜共为时令美食佳品，备受人们的喜爱。但是，值得注意的是，白萝卜忌与胡萝卜合煮。
　　中医认为，白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。其性味功能不合，两者皆含多种酶类，特别在生食或凉拌时，极易发生酶类的分解与变化。现代医学研究认为，白萝卜与胡萝卜合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏。这样一来，大大地降低了营养价值。所以，冬季忌白萝卜与胡萝卜合煮。
　　16�倍�季忌萝卜与芥菜、苹果等果蔬长时间同食
　　萝卜、芥菜同属十字花科，都是冬季时令蔬菜。如果这类蔬菜长期同时食用，可以产生硫氰酸盐。
　　硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。
　　苹果、橘子、葡萄、梨等水果都含有类黄酮，在人的肠道内能转变为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质抑制甲状腺机能的作用很强。
　　因此，萝卜、芥菜和上述水果长时间同时食用，对甲状腺的危害特别大。已经患有甲状腺肿的病人，更应当注意忌长期同时食用。
　　17�倍�季欲孕妇女忌多吃胡萝卜
　　冬季，胡萝卜为家庭时令蔬菜。胡萝卜中富含多种维生素，营养价值很高，已成为人们喜欢的蔬菜。但是，欲孕妇女忌多吃胡萝卜。
　　研究发现，在人们的膳食中，有些食物对受孕有很大影响，胡萝卜就是其中一种。育龄妇女如食用过量的胡萝卜，会引起闭经和抑制卵巢正常排卵，导致不孕。
　　18�倍�季儿童换牙期忌吃甘蔗
　　冬令的甘蔗具有很高的营养价值，还有清热的作用，儿童很爱吃。可是，6~12岁这一年龄段的孩子应当少吃，甚至忌吃甘蔗。
　　这是因为，这个时期的儿童正在换牙，乳牙更换成恒牙。在吃甘蔗时，向外拉、掰、撅等用力过猛的动作，会使牙床组织受到一定的损害，还会使新长出来的牙齿朝经常用力的方向长。这样一来，牙齿慢慢就会长得歪歪扭扭。所以，在换牙的年龄段最好是忌吃甘蔗，尤其在小恒牙刚长出来的时候。
　　此外，甘蔗含糖分很高，如果儿童晚上或睡觉前吃了，又没有刷牙的习惯，糖分经过细菌发酵变成酸类物质，侵蚀牙釉质，慢慢便会形成龋齿（虫牙）。
　　19�倍�季忌多吃沙锅菜
　　冬季气候寒冷，人们喜欢吃用沙锅炖制的菜肴。但是，沙锅菜由于加热时间过长，动物性食物原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。而且用沙锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难散失，部分进入汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。所以，冬季忌多吃沙锅菜。
　　20�倍�季忌使用铜制火锅
　　冬季很多人都喜欢吃火锅，而且喜欢使用铜制火锅。殊不知，如果铜制火锅在长时间的使用摩擦下，铜质裸露在外，在空气和潮湿的作用下，很容易生成硫酸铜。这种硫酸铜对人体黏膜具有很强的腐蚀性，轻者可引起口腔、食管、胃肠道黏膜充血、红肿、刺痛、局部溃疡，还可出现恶心、呕吐等症状；重者可出现脱水、休克、脑溢血等严重后果。所以，冬季忌使用铜制火锅。
　　如果实在想用铜制火锅，那么在使用前一定要对火锅进行认真检查。如发现有锈斑，可用布蘸食盐、去污粉或用细砂纸将锈斑擦掉，用温水洗净后再使用。使用完后，注意擦拭干净，保存在干燥通风处，以防火锅生锈。
　　21�倍�季吃火锅忌不通风
　　冬季吃火锅忌室内不通风。因为，如果不通风，火锅产生的蒸汽及二氧化碳、一氧化碳等废毒气体散发不出去，在室内越聚越多，往往会使人出现头晕、耳鸣、眼花、四肢无力，甚至恶心、呕吐等症状。
　　22�倍�季吃火锅忌吃烫食
　　冬季，在吃火锅的过程中，应注意锅里的温度高，从火锅里取出鲜烫的食物，忌马上送入口中。因为，烫食容易烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡，破坏舌面味蕾，降低食欲。所以，最好是把火锅里的菜肴蘸在调料中慢慢吃。另外，过烫的食物对于牙龈、牙齿也有危害，容易引起过敏性牙病。烫食还与食道癌、咽喉癌的发生有着密切联系。
　　23�倍�季吃火锅忌吃生食
　　冬季吃火锅时，别忘了肉与蔬菜常沾有细菌和寄生虫卵，如果贪图鲜嫩，不熟便吃，易得肠道疾病。所以，冬季吃火锅忌吃生食。生菜、生肉必须煮熟后再食用。
　　24�倍�季吃火锅忌过辣
　　冬季气候寒冷，不少人喜欢用辣椒来抗寒。但是，值得注意的是，所用调料辣椒要适当，过辣对胃黏膜有损害。所以，冬季吃火锅忌过辣。

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冬季吃火锅忌炖煮过久
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　　25�倍�季吃火锅忌炖煮过久
　　冬季吃火锅应菜煮熟了就吃，忌炖煮过火。如果在餐桌上只顾说话，锅里的菜肴炖煮得过久，往往会损失其营养成分。
　　26�倍�季吃火锅时间忌太长
　　由于吃火锅时往往是人多房间小，室内温度高、空气不流通、缺氧，木炭燃烧不透产生大量的一氧化碳，容易使人中毒。值得注意的是，此时发生一氧化碳中毒，往往不易被觉察。
　　因为，人们在吃火锅时又喝了酒，容易把中毒的早期症状恶心、呕吐、头晕、头痛误认为是饮酒的关系，不容易及早发现。中毒重者，会出现口唇呈樱桃红色、昏迷、惊厥、血压下降，甚至死亡。因此，亲朋好友在举杯饮酒、品尝火锅时，千万莫忘记将木炭燃烧完全，就餐的时间忌太长。
　　27�倍�季吃火锅忌多喝火锅汤
　　火锅汤的配料多为海鲜、肥牛、嫩羊、青菜等。这些材料混合在一起，经过较长时间的熬制，味道尽管鲜美，但其汤汁中也熬出了浓度较高的“卟啉”。这种物质进入人体经消化分解，再由肝脏生成后，可形成尿酸。进而会影响胃肠功能，甚至会出现胃肠消化功能减退、排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在体内。从而影响身体健康，诱发疾病。所以，冬季吃火锅忌多喝火锅汤。
　　28�倍�季孕妇忌吃火锅
　　据有关部门检验测定，弓形虫的感染率羊为61��4%，猪为20��6%，牛为13��2%，鹅为35%，而狗尤为惊人，达70%以上。
　　弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染动物的肌肉细胞中，肉眼是无法看到的。冬季，人们在吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中，稍稍一烫即进食。这样短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，进食后，幼虫可在肠道中穿过肠壁，随血液扩散至全身。
　　临床实践证明，孕妇受感染时多无明显不适或仅有类似感冒的症状，但幼虫可通过胎盘传染给胎儿。情况严重者，可发生流产、死胎或影响胎儿脑的发育而发生小头、大头（脑积水）或无脑儿等畸形。为此，有关专家告诫，为了使胎儿健康发育，冬季孕妇忌吃火锅，偶尔食用时，一定要将肉片炖熟煮透。
　　29�倍�季忌喝酒抗寒
　　冬季气候寒冷，人喝酒后可以使体内血流量增加，周身发热，正是所谓“饮酒能抗寒”的理由。这种看法是人们生活中的“常识”误区。
　　人喝了酒后会全身出现温暖，有发热的感觉，但是，这仅仅是暂时的。从长时间看，喝酒后由于血管扩张，体内的热量散发得更多更快，等酒劲一过，反而会使身体更加感到寒冷，并使抗寒能力减弱或者发生意外，如引起头痛、感冒或冻伤。
　　另外，如果喝酒过多，中枢神经大脑皮层的机能就要受到抑制，从而影响体内热量的产生，使体温降低。至于酒精产生的热量，据研究测定，每克酒精在体内氧化时仅能产生7��1千卡的热量，这点热量对人体的温度是微不足道的。美国南加州大学的科学家的研究结果更加证明了这一点。酒精进入血液循环到达大脑之后，会直接干扰调节体温的中枢神经系统，造成体温调节功能的紊乱。同时，饮酒麻痹了人对冷的感觉。因此，冬季饮酒抗寒只能起短暂的作用，而有害于身体健康。所以忌喝酒抗寒。
　　30�倍�季忌饮用冷冻啤酒
　　在气候炎热的夏季，适量饮用冷冻啤酒，可以降温防暑，消渴止汗。但是，冬季饮冷冻啤酒，就显得很不适宜了。
　　一般说来，冬春季节饮啤酒的温度以9℃~10℃为宜，夏秋季节以5℃~10℃为宜。在日常生活中，有的人爱饮冷冻啤酒。但是，冬季啤酒冷冻后，其蛋白质与鞣酸会产生沉淀，饮后易使胃肠不适，导致食欲不振。所以，冬季忌饮用冷冻啤酒。
　　冬季养生进补
　　31�倍�季忌凡虚必补
　　“虚则补之”是冬季药膳进补的基本原则。但是，虚有阴虚、阳虚和气虚、血虚之别，不能凡虚必补。如果不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。再者，根据中医的先后缓急的治疗原则，冬季用药膳者若有外邪存在，则宜先祛邪解表，不宜盲目进补，其中有急性病和慢性病发作者，原来吃补品的应暂停进补。还有，在消化道疾病发作期，一般不宜进补，如果直接进补则适得其反。
　　冬令进补，一方面要防止无虚滥补。滥补不但徒耗药品，而且会扰乱人体脏腑的正常生理功能，引起疾病。另一方面还要防止虚不受补。这是指体弱者进补之后，病痛不减，反而还引起一系列不良反应。其主要原因是阴虚火旺或气阳两虚，进补助火。
　　32�倍�季老年人忌凡补必肉
　　中医认为，动物性食物是冬季补品中的佳品，不仅有较丰富的营养，而且味美可口。但是，冬季老年人忌凡补必肉。
　　因为，肉类食品不易被消化吸收，如果冬季进补中久服、多服，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负。老年人的饮食应以清淡为主，不容忽视蔬菜的进补作用。
　　33�倍�季进补忌重“进”轻“出”
　　在冬季生活中，不少家庭的餐桌上，天天有荤腥，餐餐有油腻。从保健的角度讲，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出。因此，在冬季进补的同时，也应重视及时排便和通畅的作用。所以，冬季进补忌重“进”轻“出”。
　　34�倍�季进补忌恒补不变
　　在冬季进补的过程中，有些人喜欢按自己的口味，专门服用某一种补品或只食用一种食物。殊不知，这种做法对身体健康不利。
　　因为，冬季进补所用的药物和食物，既有保健作用，也有一定的副作用，如果久服、多服某一种补品或只食用一种食物，会影响体内的营养平衡。所以，冬季进补忌恒补不变。
　　35�倍�季进补忌越贵越补
　　一些价格昂贵的传统补品，如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。所以，冬季进补忌越贵越补，而应根据身体需要来确定药膳。

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冬季进补忌只靠补药
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　　36�倍�季进补忌只靠补药
　　冬季进补，对于为了健身长寿的人来说，只靠补药不是好办法，还要注意加强运动锻炼，根据身体的需要，有针对性地调整饮食，多用大脑，这样才能达到真正意义的养生。
　　37�倍�季体虚进补四忌
　　所谓体虚进补，中医称为调理。一般是因为体质比较虚弱，或者病后未完全康复，或者慢性病患者身体十分虚弱，常常进行调理。这类患者在进补时应注意如下四忌：
　　第一，服用滋补药时，忌食萝卜、绿豆等一类食物。特别是服用人参时，常习惯称萝卜、绿豆等（包括豆制品、粉丝）是“解药”，意思是它们会破坏人参中的有效成分。传统的中医药理论讲这两味药是“解药”，主要是指萝卜的消食导滞作用和绿豆的寒凉解毒功能会使人参的作用不能发挥，人参的甘味补气生津的疗效将大大减弱。应该说，两者忌同时服用。从药理上讲，莱菔子含有的大量脂肪油加快了人参有效成分的排泄，在其作用尚未得到充分发挥时就已离开了体内，达不到进补的目的。
　　第二，服用滋补药时，忌食用滋腻的食物。由于滋补药多为补益壅滞之品，对于消化不良患者来说，先服用一些理气和开胃之品以开路，让胃气的功能恢复正常，有利于补益药食的消化吸收。所以，日常用膳食，消化功能不佳者忌食用补腻之品，否则容易造成积聚难散，有碍消化、吸收。
　　第三，服用补益身体的食品时，忌食用狗肉、羊肉、核桃、桂圆一类偏温性食物。体虚有阴虚、阳虚、气虚、血虚四种，而补益食品多分偏寒性和偏温性两类。如对于阴虚、血虚者，特别是有虚热时，忌食用狗肉、羊肉、核桃、桂圆等一类偏温性的食品。在冬天，对于阴虚火旺的患者来说，吃羊肉火锅，则更容易助火生热，火气也就更大，严重者会引发口疮、口干咽燥、夜寐不安。有的患者入冬怕冷，但同时会在傍晚时生火，出现口舌干燥、心烦等症状。此时如急于进补，不但不会产生疗效，反而会产生弊端。
　　第四，服用补益身体的食品，忌食用甲鱼、海参、蛤蜊、百合、木耳一类偏寒滑肠食物。对于阳虚、气虚者，特别是有虚寒时，忌食用这类偏寒滑肠的食品。
　　38�倍�季阴虚调补三忌
　　中医认为，阴虚临床症状为头晕眼花、心烦、易于激动、失眠心悸、舌红少苔、脉细数等。在服用补益身体的食品和饮食调补方面，应注意如下三忌：
　　第一，忌吃辛热、甜味食品。如狗肉、牛肉等，在烹调中，忌多放葱、姜、蒜等一类辛热调味品。至于甜味食品，如巧克力及其制品更应忌吃。否则，轻者容易引起口干咽燥，重者会引起大便燥结，甚至出现出血症状。
　　第二，忌吃海鲜等发物。如黄鱼、带鱼等。尤其是在甲状腺机能亢进患者中，大部分表现为阴虚火旺的症状，在用滋阴降火药物治疗时，如果食用海鲜，如火上浇油，会加重病情。
　　第三，忌吃不易消化的食物。如羊肉、牛肉等。患者消化功能虚弱者，忌吃不易消化的肉类补益食品。因为阴虚患者常常出现大便燥结，宜在帮助消化的药食中加入一些润肠之品。否则，食物不消化，只能加重病情。
　　39�倍�季阳虚调补三忌
　　中医认为，阳虚患者临床症状主要表现为：全身怕冷，少气倦怠乏力，大便溏薄，小便清长，舌质淡胖，舌苔润滑，脉微细、沉迟无力等。在服用补益身体的食品和饮食调补方面，应注意如下三忌：
　　第一，忌滥用温补肾阳的食品。如服用鹿鞭、牛鞭、羊肉等药物时，应注意观察有无虚火的病理现象，否则容易助火动血，产生病变。同时，还应注意胃纳如何。不少阳虚患者，脾胃虚弱，运化失常，如不先投健运脾胃的药物，容易造成脘腹闷胀、湿浊内生、舌苔厚腻等症状。
　　第二，忌吃寒性食品。如柿子、黄瓜、藕等，均属寒性食品。阳虚之人食用，容易内生虚寒，全身怕冷，脘腹时感冷痛，大便溏稀，再食用寒冷之物，则寒象更甚，使阳气更伤。
　　第三，忌吃厚味腻滞食物。阳虚患者容易气血流行不畅，在调补时忌食用如猪肉、羊肉、牛肉等厚味腻滞食物。
　　40�倍�季进补忌滥服鹿茸
　　中国人向来讲究冬季进补，而鹿茸是中国人心目中的高级营养滋补佳品之一。但是，值得提醒的是，冬季忌滥服鹿茸。
　　鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿等的尚未骨化的幼角，性湿，味甘咸，具有补精髓、助肾阴、强筋骨等功能，属温补类药物。鹿茸精注射液则是从鹿茸中提取有效成分制成的灭菌溶液。因鹿茸中含有激素样物质及骨质、胶质、蛋白质、钙、磷、镁等成分，可促进细胞新陈代谢，增强机体活力，消除心肌疲劳。在临床上，常用于治疗肾阴不足所致的头晕目眩、肢冷腰酸、神经衰弱、食欲不振、崩漏带下以及遗精、阳痿、不孕等多种机能病变。如对症下药，确有良效。
　　但是，不少人却把鹿茸视为万灵药，也不分析自己的体质及是否对症，就到市场上买来鹿茸膏、鹿茸精，擅自服用或注射。结果，花钱买来一场大病。鹿茸是补阴之物，只能用于肾阴不足的患者，如果是阴虚或阳气偏盛而出现两颧发红、盗汗、五心发热等症状的患者，切不可滥服，如必须服用，应有医师指导。
　　41�倍�季进补忌乱服壮阳药
　　寒冬腊月是进补壮阳的极好时机。所以，一些体弱多病者和某些妇女，总想服用一些壮阳药治病或御寒。特别是新婚夫妇，由于过度劳累，加上性生活缺乏节制，身体变得虚弱。其中，有些人进补后效果好，有些人进补后反而加重了病情。其理何在？
　　壮阳药多具有类似性激素的作用，它的功效可概括为壮肾阳、益精髓、强筋骨、兴奋性机能，主要适用于阳痿、早泄、性欲减退、小便清长、形寒肢冷、白带清稀如水或宫寒不孕等肾阳虚患者。入冬进补鹿茸、冬虫夏草、红参、狗肉、羊肉、参鹿补膏、金匮肾气丸、右归丸、十全大补膏等，都能起到补阳御寒的作用。如鹿茸能提高机体的工作效能，减轻疲劳，改善睡眠，促进食欲，改善阳虚症状时能量代谢低的病理变化，增进年老体弱者病后的身体康复。
　　对于新婚夫妇来说，在冬季的日常生活中适当地加强营养，好好休息，身体是可以很快恢复的。但是，如果随便服用一些所谓的“壮阳药”，以寻求刺激，往往会使身体造成损伤，以至后患无穷。只要生理上没病，多吃些高蛋白的食物，如肉、蛋、牛奶、鱼、豆类等，就可以满足人体的需要了。
　　任何药物对疾病的治疗作用都是有选择的，壮阳药也不例外。所以，冬季进补忌乱服壮阳药。
　　42�倍�季忌补阿胶的女性
　　冬季虽然是女性进补阿胶的季节，但不是每位女性都适宜，必须按体质进行，忌盲目地、不分青红皂白地“蛮补”，否则，不仅没有补养作用，而且有可能出现不良反应。
　　阿胶具有补血、止血、润肺止咳、润肠通便、强壮体质的作用。因此，体质虚弱、怕冷、容易感冒的妇女，适当服用阿胶，可以起到改善体质、增强抵抗力的作用。对于由便血、月经量过多引起贫血的女性，阿胶有增进机体凝血、止血、改善贫血的作用。对于月经周期紊乱，超前错后的虚弱患者，阿胶有较好的调经作用。对于肺虚阴亏、干咳无痰以及阴虚阳枯的习惯性便秘者，阿胶有止咳、通便的作用。
　　但是，阿胶同其他补药一样，有内热较重、口干咽燥、盗汗烘热等症状的妇女忌服。

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冬季进补儿童忌食用人参食品
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　　43�倍�季进补儿童忌食用人参食品
　　冬季，很多家长为了给孩子补身体、健脑，错误地将人参食品当成营养品。其实，孩子盲目地服用人参食品，对身体健康是没有好处的。
　　目前，市场上销售的各种人参食品越来越多，不少被冠以“保健食品”，特别受到人们的青睐，尤其是受家长们的欢迎，如人参糖、人参饼干、人参奶粉、人参麦乳精、人参可乐等。这些东西，如果成人（尤其是老年人）用是有益的，而儿童却忌食用。
　　因为，人参有促进激素分泌的作用，如果儿童吃了大量的人参食品，便可以发生性早熟，严重影响正常发育。
　　从社会上销售的各种人参食品来看，均不注明儿童禁用，而那些盼望孩子身体健壮的家长，有意专买人参食品给孩子吃，这对孩子的健康是一个很大的威胁。因此，我们提醒家长一定要控制孩子吃含参食品，以保证儿童正常生长发育。
　　44�倍�季进补儿童忌用滋补药
　　人参、鹿茸等，历来被视为冬季滋补珍品。一些家长，为了让孩子有充沛的精力学习，特意买些滋补药，给孩子增加营养。其实，这种做法得不偿失。
　　在服用滋补药后，会使儿童鼻孔经常出血、口干舌燥、大便不通，时间长了，反而会影响孩子的生长发育。中医从不用人参给孩子治病。人参有生津安神、滋补强壮、益肝健脾的功效，但服用人参（或人参蜂王浆）并非人人皆宜，更不是多多益善，它只能作为补品，对病人恢复健康、强身健骨起到辅助作用。如果不根据身体需要，不分青红皂白乱服滥用滋补药，就会适得其反，产生不良后果。所以，冬季进补儿童忌用滋补药。
　　45�倍�季动脉硬化患者忌进补人参
　　人参作为冬季一种高级营养补品，越来越被人们重视。但是，动脉硬化患者及高血压患者是忌服用人参的。因为，人参中含有抗脂肪分解的物质。它是一种具有蛋白特性的肽类物质，其中天门冬氨酸、精氨酸等氨基酸都有抗脂肪分解的特性。这种抗脂肪分解的物质能抑制体内脂肪的分解，促进组织器官的脂肪增加，而脂肪的增加对患有高血压、动脉硬化的病人来说是极为不利的。
　　46�倍�季慢性肾衰病人忌用补药
　　中医认为，慢性肾衰属本虚标实之证，虽有脾肾气虚甚或阳虚之证，但根据湿热之邪贯穿始终的特点，对慢性肾炎的治疗应正确辨证施治，在治水补虚时应审慎使用温补方法，特别是冬季忌用附子、肉桂一类温燥性补药。
　　慢性肾衰在湿热蕴阻、耗气伤阴的阶段，治当补脾益肾，化湿清热，用生黄芪、党参、白术、生地、丹参、知母、黄柏、川断、寄生等；在正气亏损、湿热内盛的阶段，治宜益气养营，化湿清热，和胃泄浊，黄连温胆汤加减，常用生沙参、黄连、半夏、竹茹、土茯苓、生白术、黑大豆、晚蚕砂等。由于本病的病机主要是湿热久羁，致气阴及营血耗竭，气损虽可及阳，但阳虚处于从属地位，气阴复则阳虚自复。附子等刚燥药物，更伤阴血，误助湿热浊邪。可待湿热之证基本消失之后，酌情调整健脾补肾、益气养血的药物，温补以温润为主，切忌温燥之类的补药。
　　47�倍�季进补忌以药代食
　　在冬季进补中，有些慢性病人重药补轻食补。其实，药补不如食补。
　　冬季进补，药补与食补所要达到的目的是一致的，但二者又略有不同。补药的特点是既可治病，又可滋补；食补则是以补养为主，治疗为辅。药补所用的药，“是药皆有毒”，用时不可不慎，必须对症下药。食补所用的都是可吃的食物，一般不存在毒性的问题，服用安全，既不伤肤，又不苦口，人们乐于采用。历代名医均认为，“药物多用于攻病，食物多重于调补”，说明了食疗食补的重要性。所以，冬季进补忌以药代食。
　　48�倍�季服用补药忌掺酒
　　在冬季的日常生活中，年老体弱与病后体虚的人，服用些相应的大补药对身体是有益的。但是，把药掺进酒里喝，对身体危害很大。
　　大补药的主要成分是人参、鹿茸、三七、蜂王浆等，每种大补药均以两种以上药物混合制剂。这种混合的大补药制剂，其药理主要作用是强心提神、补精益髓、活血助阳。大补药大热性质，如果再掺酒喝，便会使体内热上加热，迅速产生某些恶症。如心动过速、血压升高、头晕脑涨、耳鸣眼花等，甚至出现周身震颤、狂躁不安、呼吸急迫、喉部痉挛。有的还会发生凝血机制障碍，如紫癜淤斑、黏膜出血、心脑栓塞、呕血、便血，危及生命。有心血管疾病的人，还会使病情恶化，甚至发生暴亡。
　　另外，大补药掺酒，会使药中某些成分破坏或转为毒性物质，喝后对身体危害也较大。所以，冬季服用补药忌掺酒。
　　49�倍�季流行性感冒患者忌进补
　　一般来说，属于轻度感冒，虽有清涕鼻塞，但无发热现象者，还是可以服用补药的。但是，如果是重感冒，并伴有头痛发热，最好暂缓服用，这样可以避免外邪不清。否则，不但浪费财物，还会使感冒症状迟迟得不到改善。
　　临床上还可以看到易感冒者经常伤风，一月数次，连绵不断。对此，中医认为主要是正气不足，卫气不固，腠理疏松，风邪乘虚而入引起，是肺气虚、脾气虚、肾气虚和气血两虚所致。对这样的体虚感冒，可通过预防，改善体质，提高抗病能力。平常除加强体育锻炼和户外活动外，还可以在驱除外邪的同时，进行有针对性的施补，如气虚选用黄芪、党参、太子参、大枣、十全大补膏、人参蜂王浆；肾气虚选用紫河车、冬虫夏草、附子等；气血两虚选用十全大补丸（膏）、八珍丸、人参养荣丸。当然也可选用黄芪30克、当归9克、白术10克、防风6克水煎服，对调养身体、预防感冒也是非常有效的。
　　此外，流行性感冒来势猛，病情重，热度高，病者一般是忌进补。但平时若以党参、白术、茯苓等健脾补气，对提高身体免疫功能、预防感冒无疑是有利的。
　　50�倍�季吃补药忌喝茶
　　茶叶中含有大量的鞣酸，它能与补药中含有的皂苷、生物碱结合，产生不能被人体吸收的沉淀物，大大地降低补药的补益作用。冬令进补常用的人参、黄芪、首乌、熟地等补药，都含有较多的生物碱和其他活性物质。所以，冬季在服用补药时，忌同时喝茶，更不能以茶代水送服补剂。

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冬季急性炎症患者忌吃狗肉
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　　冬季常见病防治
　　51�倍�季急性炎症患者忌吃狗肉
　　急性炎症如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎多属中医的火热病范畴。中医认为，狗肉性味甘、咸、温，为温热助热、滋补食物，如果冬季急性炎症患者食用狗肉，会加重火热病的病情。所以，冬季急性炎症患者忌食用狗肉。
　　52�倍�季发热病初愈者忌吃狗肉
　　冬季发热病初愈者忌吃狗肉。因为，患了热性病后，正气已伤，气血两虚，虽应补益但补宜缓不宜急。狗肉气味雄烈，用之非但不能补益，反而会伤气阴，容易产生变症。所以，李时珍在《本草纲目》一书中告诫：“热病后食之，杀人。”
　　53�倍�季脑血管病人忌吃狗肉
　　狗肉为冬季营养丰富的佳品，而且别有风味，但并非人人皆宜食用。如脑血管病人食用狗肉，其害不浅。
　　因为，脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。中医认为，狗肉热性大、滋补性强。在冬季生活中，脑血管病人吃狗肉后往往会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。所以，冬季脑血管病人忌吃狗肉。
　　54�倍�季肝炎患者忌吃羊肉
　　羊肉的营养价值很高，冬季食用，对人体大有补益作用。但是，肝炎患者应基本上忌吃羊肉。
　　这是因为，羊肉甘温大热，如果肝炎患者过多食用，会促使一些病灶发展，加重病情。另外，较高的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，可导致发病。
　　55�倍�季感冒初期及素有痰火者忌吃羊肉
　　中医认为，感冒初期应发表散邪，不宜补益，补益则资助邪气，使病邪化热入里。冬令羊肉为温热之性，食用会加重火热病情。因此，《医学入门》说：“素有痰火者，食之骨蒸。”《日用本草》说：“不利时疾人。”所以，冬季感冒初期及素有痰火者忌吃羊肉。
　　56�倍�季十二指肠溃疡患者忌吃过热的涮羊肉
　　冬季气候寒冷，人们在吃涮羊肉时习惯于趁“烫劲”吃下。但是，如果十二指肠溃疡患者吃过热的涮羊肉，对身体的康复和保养很不利。所以，冬季十二指肠溃疡患者忌吃过热的涮羊肉。
　　57�倍�季阴虚体质者忌吃麻辣火锅
　　有经验的中医师常会告诉阴虚体质的患者，冬季忌吃麻辣火锅。这是怎么一回事呢？
　　原来，吃火锅自然少不了火锅料，在火锅料中，常用的辣椒、花椒、胡椒、生姜、肉桂、八角及小茴香等调味品均为辛温香燥之品，吃后易使人上火。在临床上，这些调料主要适用于虚寒或寒湿患者食用，阴虚火旺的人再食用这些辛温香燥之品，无疑是火上浇油，势必加重病情。
　　那么，怎样判定自己是否属于阴虚体质呢？
　　中医认为，阴虚体质的人，大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失眠或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。
　　如果有上述现象或有痔疮、肛裂、慢性咽炎、胃病和经常流鼻血的人，冬季还是忌吃麻辣火锅为好。
　　58�倍�季尿路结石病人忌吃冬笋
　　冬笋是冬季人们喜欢的蔬菜，它含有较多的蛋白质、无机盐，B族维生素的含量也比其他蔬菜多。所以，在冬季生活中吃些冬笋对人体很有好处。
　　但是，据研究测定，冬笋内含难溶性草酸钙较多，因此，对于草酸钙结晶尿或尿路结石的病人来说，就不应多吃了。尿路结石病人如果过多地食用冬笋，就会增强尿中草酸钙的结晶，从而使病情加重。所以，专家们建议：冬季尿路结石病人忌吃冬笋。
　　59�薄袄下�支”患者过冬应忌烟禁酒
　　香烟的烟雾能使支气管上皮受损，纤毛脱落，导致肺的防御功能降低，加重呼吸道感染，诱发急性发作。酒精能生湿积痰，刺激呼吸道，使病情加重。所以，“老慢支”患者过冬应忌烟禁酒。
　　60�倍�季老年人忌常患感冒
　　随着年龄的增加，老年人机体功能减弱，吸入和呼出气体量相对减少，这直接影响新鲜空气的吸入；加上老年人全身免疫能力降低，因而冬季容易患感冒。
　　对于上了岁数的老年人来说，在冬季的日常生活中，由于身体的各个系统抵抗力比较弱，一旦患上感冒，就可能因感冒而发展成为肺炎等其他疾病。因此，对老年人要格外注意，忌常患感冒。专家们建议：
　　在冬季生活中，老年人应加强身体锻炼，增强抗病能力。老年人可根据自己的身体健康状况，参加一两项体育活动，如散步、打太极拳等，使身体保持旺盛的生理功能，加强人体对外界温度变化的适应性，从而增强抗病能力。同时要注意气温的变化，随时增减衣服。最重要的还是要提高耐寒能力。最好的办法是经常到户外活动，使呼吸道经常与大自然接触，进而提高适应室外气温变化的能力。
　　61�倍�季感冒忌滥服中成药
　　在冬季生活中，感冒虽为小病，但是，常因人、因地、因时而表现出不同的类型，中成药则成分固定，作用局限。如风寒性感冒，主要发生于冬季，表现为鼻塞声重、打喷嚏、流清涕、喉咙痒、痰多清稀；甚则恶寒发热、头痛无汗、舌苔薄白、脉浮或浮紧。正确的治疗法为：辛温解表，宣肺散寒，应酌情选用风寒感冒冲剂、午时茶、通宣理肺丸、九味羌活丸、伤风感冒冲剂等中成药。如用之不当，常常会延误或加重病情。因此，感冒应在医生指导下用药，忌滥服中成药。
　　62�倍�季风热、暑湿性感冒忌喝姜糖水
　　在我国民间，冬季治疗感冒的方法是喝一碗姜糖水。但是，治疗风热、暑湿性感冒却忌喝姜糖水。
　　风寒性感冒的治疗，可用葱姜与红糖水配合煎服。因为，生姜、葱白、红糖都是辛温食物，能发汗解表、理肺通气，治疗效果理想。但是，治疗风热性感冒则忌用葱、姜和红糖水，因为这类物质可以助长热势，使病情向坏的方面发展。暑湿性感冒同样忌用姜、红糖之类的物质。

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冬季感冒忌混用多种药物
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　　63�倍�季感冒忌混用多种药物
　　冬季，我国许多家庭常备不止一种的感冒药。家里如果有人患感冒，常常同时服用好几种感冒药。结果，混用这些药后，感冒并没有即刻治愈，甚至还引起了不良反应。
　　现在常用的感冒药如速效感冒胶囊、感冒清、感冒通等，其组成类似，作用大同小异，虽能减轻感冒症状，但是只治标不治本，混用这些药物并不能治愈感冒。这类药物的广泛和反复合用等于加大剂量，引起副作用的危险性增大。临床多数病例证明，混用多种药物后，感冒患者除了引起嗜睡、注意力不集中等现象外，甚至还诱发某些血液病（如再生障碍性贫血）、皮疹或剥脱性皮炎、过敏和其他严重特异性反应，加重高血压和冠心病的症状。因此，冬季治疗感冒，宜选用一种感冒药短期应用，以减轻病症为宜，忌混用多种药物。
　　64�倍�季低体温老年人用药有禁忌
　　现代医学认为，低体温症指的是体温在35℃以下。药物学专家指出，冬季治疗低体温症的老年人用药有禁忌。
　　据国外调查，冬季老年人发生低体温症的大约占10%。国内资料统计表明，60岁以上的老年人，在气候恶劣的冬季，死亡率要比气候正常的冬季高60%。发病的主要原因是：老年人对寒冷的反应低下，体内产热减少，皮肤血管不能很好收缩，以致皮肤大量热量丢失。
　　对患低体温症的老年人来说，某些药物应当禁忌，如冬眠灵、安定、甲基多巴、阿米替林等。这些药物可以抑制下丘脑后部体温调节中枢，促进周围血管扩张，抑制血管收缩，干扰碳水化合物的代谢，还可通过降低患者对环境的反应，干扰老年人对寒冷的反应，致使体温降低。因此，老年人要少用或忌用这些药物，尤其是在寒冬。
　　65�倍�季哪些西药忌用开水冲服
　　在冬季生活中，有些疾病患者治病需要服用一些西药。但是，在药物中，如胃蛋白酶合剂、胰酶片、多酶片、酵母、乳酶生、维生素C、小儿麻痹糖丸等药物，如果遇到高温，药性容易受到破坏，使其活性降低。所以，这些西药忌用开水冲化，应以温开水送服，小儿麻痹糖丸则宜用凉开水送服。
　　另外，各种止咳糖浆，其止咳作用部分是来自糖浆，口服后覆盖在发炎的咽部黏膜表面，以减轻对黏膜的刺激而缓解咳嗽。如果用开水冲服，会使药液稀释并迅速吞下，失去糖浆的作用。所以，止咳糖浆也忌用开水冲服。
　　66�倍�季老年人用药忌忘四项原则
　　第一，忌忘少而小的原则。用药的所谓“少”字，即不宜或忌同时用药太多；治病用药应从实际出发，抓住主要矛盾。非联合应用不可，一般用药为3~4种，不宜或忌超过这个数字。但是，有一些老年患者认为，用药种类越多越好。殊不知，相同类型或有相似作用的药物，混在一起应用，更易产生不良反应，对老年人的身体健康不利。所谓“小”是指必须用的药，只要有效剂量即可。并非剂量越大越好，超过一定的剂量（安全量）不但疗效下降，而且不良反应会急剧增加。
　　第二，忌忘从小递增的原则。冬季老年人用药，应在医生的指导下，从小剂量逐渐增加到有效剂量。这要根据具体情况而定，一般老年人用药的有效剂量是成年人的1／2~3／4。如能在用药前先查肝、肾功能更好，这样用药更加让人放心。
　　第三，忌忘简单方便的原则。因为老年人记忆力差，常忘记服药甚至服错药，所以治疗方案应力求简单。如睡前一次，晨起一次，尽量不要间歇服药；各种药物要标记清楚，药瓶要容易打开；家属要帮助老人细心检查、核对药物存量与消耗量是否相符，避免出现意外情况。
　　第四，忌忘避免使用敏感药物的原则。应尽量避免使用老年人特别敏感的药物，如用于安眠镇静的巴比妥类、利尿剂中的双氢克尿噻以及链霉素等。
　　67�倍�季老年慢性病患者忌擅自停药
　　老年慢性病患者的病程较长，恢复也慢，有其用药疗程长、非短期用药所能奏效的特点。因此，在冬季治疗时，一定要遵医嘱，定期、按时服药，不能“三天打鱼，两天晒网”，更忌擅自停药。如肺结核患者，在治疗期间经常中断用药，很快便使致病菌产生耐药性，影响治疗效果。
　　68�倍�季高血压患者用药忌随意
　　冬季气候寒冷，高血压患者容易旧病复发。因此，患者要在医生指导下，有规律地服用降压药，使血压稳定在正常范围之内，尤其用药忌随意，更不能服服停停。否则，会使血压上下波动幅度大，脑血管承受的压力时高时低，容易使血管破裂出血。
　　69�倍�季哪些疾病患者忌接种疫苗
　　第一，患有心血管系统疾病或高血压的人。这类患者接种易发生晕厥、心力衰竭甚至脑溢血而死亡。
　　第二，患有上呼吸道感染或低热不适者。这类患者注射疫苗，往往会使症状加重。
　　第三，患有肝硬化及门脉高压的病人。这类患者接种容易发生接种反应，引起肝昏迷或大出血。
　　第四，患有颧痈的病人。这类患者注射百日咳疫苗，容易发生神经系统并发症。
　　第五，有过敏史的人。这类患者注射白喉或破伤风抗毒素，容易发生过敏性休克或血清病。
　　70�倍�季打针后忌用手按摩
　　有人在冬季患病，护士给打了针后，又接着用手按摩。这种做法，对身体健康有害。
　　因为，打针后就用手按摩可以促使或加重注射部位针孔处毛细血管出血，引起血肿，影响肢体活动。而且，人的手上带有许多致病菌，这些致病菌可以沿着尚未闭合的针眼直接侵入体内，会引起局部组织发炎，情况严重者，细菌侵入血液后，还会导致败血症。所以，冬季打针后忌用手按摩。

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冬季忌穿紧鞋
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　　冬季生活保健
　　71�倍�季忌穿紧鞋
　　冬季气候寒冷，有些人喜欢把鞋子穿得紧紧的，以为这样更暖和。其实，这种穿鞋方法是不科学的。
　　因为，一方面穿紧鞋使袜子和鞋内的棉絮、绒毛等弹性纤维受到挤压，鞋、袜本身的保温性能下降；另一方面把鞋穿得太紧，脚部的皮肤血管受到挤压，影响血液的循环，从而降低了脚部的抗寒能力，容易发生冻疮等疾病。所以，冬季忌穿紧鞋。
　　72�倍�季护肤有哪些禁忌
　　冬季，冷风吹拂，天气干燥，在不知不觉间，令干燥的皮肤更容易流失水分。所以，在护肤过程中有如下六忌：
　　第一，忌用含酒精的化妆品。常见的含酒精化妆品有爽肤水、收敛剂等。因为酒精容易挥发，使皮肤的水分流失，所以冬季护肤忌用含酒精的化妆品。
　　第二，忌用去油力强的洁肤品。冬季护肤，尤其是干性皮肤，适宜用温和的洁肤乳或含油脂的香皂，容易保持油分和水分。
　　第三，忌用热水洗脸。冬季用热水洗脸，由于热水去油力强，能冲走皮肤油分，导致水分容易流失，使皮肤更加干燥和瘙痒。
　　第四，忌室内温度过高。冬季室内的温度过高，湿度也会相对下降，导致皮肤的水分容易流失。
　　第五，忌浴后立即干身。冬季洗澡后，人们都有这样的习惯，即用毛巾擦干脸庞和赶快擦干身子，穿上衣服。殊不知，这种做法对护肤很不利。要防止皮肤干燥和瘙痒，应在身体半干之际，涂上润肤油和润肤乳液把水分留住。
　　第六，忌用纯甘油护肤。甘油的化学名称为丙三醇，具有很强的吸水性。人们在冬季日常生活中所使用的是含20%水分的甘油，因其吸水性不强，冬天把它涂抹于皮肤上，可以使皮肤湿润，不至于干裂。如果使用纯甘油，由于其吸水性过强，大量吸收水分，反而使皮肤干燥、灼痛。
　　73�倍�季忌用舌舔唇
　　冬季气候寒冷，嘴唇容易干燥，因此有人喜欢用舌头舔嘴唇。其实，这样做很不好。因为，口腔里唾液腺分泌的唾液，可以滋润口腔和消化食物。唾液中含有的淀粉酶等物质比较黏稠，舔在嘴唇上，水分蒸发了，淀粉酶却沾在嘴唇上，因而干燥得更厉害，甚至造成嘴唇破裂流血，引起感染化脓。所以，冬季忌用舌舔唇。
　　74�倍�季洗澡水温忌太高
　　冬季洗澡，一般水温在35℃~40℃就可以了。水温过高，会使人晕倒，热水能使体表血管扩张，加快血液循环，促进代谢产物的排出，去脂作用也比冷水强。同时，热水还对大脑有抑制作用。所以，冬季洗澡水温忌太高。
　　75�倍�季洗澡时间忌过长
　　冬季洗澡时间忌过长，一般在20~30分钟内洗完即可。因为，温、热水浴能使血液大量集中于体表，时间过长容易使人产生疲劳，还会影响内脏的血液供应，久热可使人虚脱。
　　76�倍�季饱食或空腹忌洗澡
　　饭后立即洗澡会妨碍食物的消化和吸收，时间长了，可引起胃肠道疾病；空腹洗澡则易发生低血糖，会使人感到疲劳、头晕、心慌甚至虚脱。所以，冬季饱食或空腹忌洗澡。
　　77�倍�季洗澡打肥皂忌过多
　　冬季洗澡，每洗一次澡打肥皂忌过多，打一遍肥皂即可。如果打肥皂过多，反而会刺激皮肤，产生瘙痒。
　　78�倍�季患重症者忌入池洗澡
　　冬季入池洗澡，并非人人皆宜。严重心脏病、高血压等重症患者，忌入池洗澡，以防病情突变。患有皮肤病、外伤及经期妇女，更不应在公共浴池“泡塘”。
　　79�倍�季洗澡哪些人忌用浴罩
　　冬季，不少家庭喜欢用浴罩洗澡，既方便又保暖。但是，患有高血压、冠心病、肺心病、肺气肿的病人以及年老体弱者和儿童则忌用浴罩洗澡。
　　因为，浴罩是用塑料薄膜粘制而成的，人在洗澡时不断地吸进氧气，呼出二氧化碳，而浴罩隔绝了内外空气的流通，浴罩内的二氧化碳越来越多，氧气越来越少，洗澡时就会因缺氧而逐渐发生头晕、胸闷、心慌、呼吸困难，以致昏厥。
　　80�倍�季忌用冷水洗脚
　　冬季天寒地冻，滴水成冰。人们出门在外，如果不注意保护手脚，则非常容易发生冻伤。所以，从保健的角度讲，冬季忌用冷水洗脚。
　　在冬季生活中，如果每天晚上临睡前，坚持用热水洗洗脚，有利于促进身体健康。因为，用热水洗脚能促进血液循环，保持皮肤柔软，防止冻伤和皮肤裂口。而且用热水洗脚还可以给大脑以良好的刺激和清新感觉，具有促进入睡和消除疲劳的功效。所以，冬天忌偷懒不洗脚或用冷水洗脚，否则会影响身体健康。
　　81�倍�季忌室温过高
　　寒冷的冬季，人们都希望自己室内温暖。但是，值得提醒的是，室温太高对人的身体没有益处。
　　因为，冬季室温过高，人体皮肤血管、汗腺扩张，引起出汗。如果突然走出室外，受到冷空气的刺激，血管、汗腺会迅速收缩。因外寒侵入，直接刺激体温调节中枢，使机体散热减少，产热增加，打破了产热与散热的相对平衡，引起体温上升，容易伤风感冒而发烧。所以，冬季忌室温过高。
　　82�倍�季忌房间不通风
　　冬季，许多人喜欢用厚纸板或橡皮条堵塞门窗的缝隙，使室内外空气完全隔绝开来。其目的是为了保持室内温暖，节省取暖费用。殊不知，这样一来，会使室内的空气变坏。
　　因为，一个密不通风的房间，就像一个充满湿气和有害气体的蒸笼。经过研究发现，室内空气污染的程度远远超过室外，尤其是密不通风的房间。房间不通风，时间一长即会出现头晕、出汗、咽干舌燥、胸闷欲吐等症状。
　　另外，冬季房间不通风时，吸烟、木柴等燃烧所产生的烟尘侵入人的肺部，会直接危害人的身体健康。所以，冬季忌房间不通风。

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冬季烧煤家庭忌忽视室内污染
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　　83�倍�季烧煤家庭忌忽视室内污染
　　中国预防医学科学院环境卫生检测所报道，室内空气污染主要来源于炉灶。烧煤家庭室内空气中尘埃、二氧化硫和一氧化碳的浓度大大高于烧燃气家庭。所以，环境保健专家们向居民提出忠告：冬季烧煤家庭忌忽视室内污染。
　　据该所介绍，我国城市的大部分家庭仍以煤为燃料。为了解烧煤对室内的污染状况，他们选择南方的上海、武汉，北方的沈阳、承德调查。结果发现，烧煤家庭的污染物质浓度高出烧燃气家庭的13倍，特别是冬季室内的污染水平明显高于夏季。例如，承德冬季居民厨房内的可吸入颗粒物浓度为夏季的10倍，烧煤家庭冬季室内二氧化硫的浓度几乎都超过150微克／立方米的限值规定。冬季烧煤家庭一氧化碳浓度在6~14毫克／立方米，明显超过我国大气一氧化碳1毫克／立方米的卫生标准。调查还发现，南方城市冬季家中虽无取暖用炉，但由于做饭用的煤炉往往没有烟囱，因此，南方城市某些室内污染物质浓度甚至高于北方城市。
　　调查表明，烧煤给居民健康带来危害，烧煤和烧燃气的家庭，咳嗽患病率分别为72%和28��2%；扁桃腺炎分别为16��7%和7%；气管炎分别为21��9%和2��3%；多痰分别为40��2%和15��9%。为此，专家建议，烧煤家庭应安装排风扇、抽风罩等排烟通风设备，以减少室内空气污染。
　　84�倍�季居室忌养鸟
　　冬季室外寒冷，有养鸟爱好的人喜欢将鸟笼挂在住人的房间里。殊不知，如果长时间人鸟同室，人就会打喷嚏、流鼻涕、鼻痒等，过敏反应严重的会引起皮肤瘙痒、起风疹块、胸闷或憋气。这是因为，鸟身上脱落下来的羽毛是一种强烈的致敏源。
　　除此之外，鸟类每次排泄的粪便内的真菌如毛霉菌、黄曲霉菌、烟色曲霉菌等，若侵入人体，会引起感染。
　　由于鸟在笼内喜欢飞来飞去，更加速了致敏源和细菌的传播，对人体有害无益。如果家中有人患有慢性鼻炎、慢性咳喘、哮喘病，就更忌养鸟了。所以，冬季居室忌养鸟。
　　85�倍�季健康人忌睡懒觉
　　冬季养生，健康人忌睡懒觉。睡眠是消除疲劳、恢复体力与脑力的必要手段。但是，睡觉时间并不是越长越好。一般说，成年人每天的睡眠时间应为8小时，中学生的睡眠时间应为9小时，小学生的睡眠时间应为10小时。如果睡眠时间超过上述标准，就是睡懒觉了。专家指出，健康人睡懒觉有以下三点害处:
　　第一，睡懒觉不利于大脑功能的发挥。人在睡觉时，大脑皮质处于抑制状态。早晨醒来后，需要呼吸新鲜空气，活动全身关节，以迅速改变大脑皮质的抑制状态，使全身肌肉、关节与内脏器官的活动正常协调起来。如果早晨睡懒觉，大脑皮质抑制久了，会造成人体生物钟的混乱、失调，使大脑功能发生障碍，造成理解力和记忆力的减退。
　　第二，睡懒觉妨碍身体素质的增强。俗话说，早睡早起身体好。科学家曾对从年轻时就养成晨跑习惯的老人进行生理检查，发现他们的心肺功能约相当于比他们年轻20~30岁人的水平。早晨睡懒觉，会增加多余的体内脂肪的积累，使人发胖。体内脂肪越多，发生冠心病、血管硬化疾病的概率就越高。据调查，百岁以上的寿星没有一个是肥胖的。因此，如果要健康长寿，就要控制肥胖。此外，体力锻炼对中枢神经系统和内分泌系统有着良性的刺激作用，能改善新陈代谢过程，如果睡懒觉，不参加锻炼，则不利于身体素质的增强。
　　第三，长期睡懒觉会导致疾病的发生。睡觉时间过长，对肌肉、关节和泌尿系统都不利。活动减少，血液循环不畅，会使全身的营养素输送不及时，肌肉、关节等处的新陈代谢产物也不能被血液带走。当人站立或坐着时，肾脏的每滴尿都能顺利地从输尿管迅速排入膀胱。可是，卧床时间久了，尿液容易在肾盂或输尿管中滞留，尿中的有毒物质会损害身体健康。
　　86�倍�季睡觉忌用棉被蒙头
　　冬季气候寒冷，不少人睡觉喜欢用棉被蒙头。这种做法不利于身体健康。因为，用棉被蒙头，棉被不透气，盖头睡觉，会使被子里的氧气越来越少，二氧化碳越来越多，起床后会昏昏沉沉，身体疲乏无力。所以，冬季睡觉忌用棉被蒙头。
　　87�倍�季忌棉被太厚
　　冬季天气虽冷，但并不是盖棉被越厚越好。棉被薄了会觉得冷，“冻”得睡不着觉；但盖棉被太厚，也会影响睡眠和休息。
　　如果盖太厚的棉被，仰卧时厚重的棉被压迫胸部，会影响呼吸运动，减少肺的呼吸量，使人吸入氧气较少而导致多梦；盖太厚的棉被，被窝热度必然升高，而被窝里太热会使人的机体代谢旺盛，能量消耗大大增加，汗液排泄增多，从而使人烦躁不安，醒后会感到疲劳、困倦、头昏脑涨；夜里盖太厚的棉被，不但使人体散热增加，毛孔大开，而且由于冬季的早晨外界气温较低，起床后很容易因遭受风寒而罹患感冒。因此，冬季盖被应适当保温即可，忌太厚。
　　88�倍�季老年人忌多穿衣服睡觉
　　在冬季生活中，有的老年人因天冷怕寒，睡觉时总爱多穿些衣服。殊不知，这样做对健康很不利。
　　因为，在睡眠时，一方面人的中枢神经系统活动减慢，大脑、肌肉进入休息状态，心脏跳动次数减少，肌肉的反射运动和紧张度减弱，此时脱衣而眠，可很快消除疲劳，使身体的各器官得到很好的休息。另一方面，由于人体皮肤能分泌和散发出一些化学物质，此时若和衣而眠，无疑会妨碍皮肤的正常“呼吸”和汗液的蒸发，衣服对肌肉的压迫和摩擦还会影响血液循环，造成体表热量减少，即使盖上较厚的被子，也会感到寒冷。因此，在寒冷的冬天，从保健的角度讲，老年人忌多穿衣服睡觉，以保证身体的舒适、健康。
　　89�倍�季日晒时间忌过长
　　冬季在阳光下晒段时间不仅可取暖，而且对身体健康有益，但忌时间过长。因为，日晒时间过长会损伤皮肤，破坏人体的自然屏障，使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体，造成感染，还可引起视力减退。
　　90�倍�季哪些人忌用电热毯
　　第一，生活不能够自理的病人忌使用电热毯。这是因为，长期卧床的病人排出的尿液、汗液浸透电热芯后，容易发生短路漏电事故，而他们又不能自行处理。万一发生漏电事故，就可能触电身亡。
　　第二，幼儿忌使用电热毯。幼儿正处在长身体时期，按体重比例，他们需要更多的水分。年龄越小，所需水分越多。在冬季如果使用电热毯，水分蒸发快，会使幼儿的不显性失水量增大，从而导致咽喉黏膜干燥出现声嘶、烦躁不安等脱水症状，大大地减弱了上呼吸道的抗病能力。若小儿因热燥出汗而蹬被子，会着凉而患感冒或腹泻。
　　第三，孕妇忌使用电热毯。电热毯通电以后，往往会产生电磁场，而这种磁场会影响胎儿的发育，使流产率增高，也有可能使出生后的婴儿智能低下。
　　第四，育龄男子忌使用电热毯。电热毯在使用的过程中往往会产生高温，而这种高温会影响育龄男子睾丸产生精子的能力。
　　第五，皮炎患者忌使用电热毯。使用电热毯会使人体皮肤水分的蒸发增快，皮肤变得更为干燥，从而加重患者的病情。
　　第六，出血性疾病患者忌使用电热毯。如烧伤、烫伤等患者，使用电热毯后容易加速体内血液循环，导致出血加剧。
　　第七，呼吸道疾病患者忌使用电热毯。如哮喘、感冒等呼吸道疾病患者使用电热毯后，会引起咽干喉痛、声音嘶哑，甚至会引起咯血等更为严重的后果。

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冬季夜里忌憋尿
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　　91�倍�季夜里忌憋尿
　　憋尿，俗称“熬尿”。冬季，不少人夜晚怕冷，不愿意起床排尿，用“熬”的强烈意念憋着，形成人为的尿潴留。冬季如果经常“憋尿”，就会促使膀胱内括约肌和逼尿肌天天处于紧张状态，破坏它们的协调作用。时间憋得长，膀胱内储尿量增加，内压逐渐升高，反而会产生排尿困难、不畅或漏尿、失禁等膀胱颈梗阻的毛病，还容易引起尿路炎、膀胱炎、结石等并发症，严重时还会影响肾脏功能，损害人体健康。所以，冬季夜里忌憋尿。
　　92�倍�季忌乱抓痒
　　冬季气候干燥、寒冷，人身上的毛细血管收缩，汗腺与皮脂腺分泌减少，加上洗澡、换衣服少，往往造成皮肤干燥引起发痒。但是，值得指出的是，冬皮肤发痒切忌乱抓痒。因为，皮肤发痒用手抓，会越抓越痒。如果皮肤被抓破，就容易被细菌侵入感染化脓，不利于身体健康。
　　93�倍�季冻僵的手忌立即烤火
　　冬季天气寒冷，双手常会冻僵，如果此时马上烤火，皮肤会立即由白转红，最后发紫。这样就很容易生冻疮，情况严重的还会溃破。所以，冬季冻僵的手忌立即烤火。
　　手冻僵了，应该首先回到温暖的地方，使手的温度自然地逐渐回升。最简单的方法是将两手互相搓擦，加强血液循环。
　　94�倍�季忌给婴儿断奶
　　冬季，气象变化如温度、气压、风等，对人体健康影响很大。同时，它又是传染病发生、流行的季节。如果此时给婴儿断奶，很容易降低婴儿的免疫力，影响孩子的身体健康。所以，冬季忌给婴儿断奶。
　　95�倍�季忌在被窝内喂奶
　　冬季晚上睡觉时，有些母亲怕孩子受凉，不愿将孩子抱起来喂奶；也有些母亲为了图方便，让孩子睡在身边，只要孩子一哭，便把奶头塞进孩子嘴里。由于母亲白天工作很辛苦，很疲劳，在睡意朦胧的状态下躺着喂奶，不一会儿自己就呼呼入睡，根本顾不到正在吃奶的婴儿。在这种情况下，喂奶很可能引起婴儿窒息，最常见的有两种意外情况：一是婴儿吃奶后，会出现回奶或呕吐，由于母亲的奶头堵住了小儿嘴巴，奶汁或胃内容物难以吐出，就倒流进入气管，引起窒息。二是在母亲熟睡时，一个翻身压在含着奶头正在吮吸的婴儿身上，由于婴儿无力反抗，活活被压迫窒息而死，等到母亲一觉醒来，孩子已断气一段时间，无法救治。
　　即使没有发生上述的意外，小儿含着奶头睡觉，对牙齿生长也不利。6个月以上的婴儿已萌出乳牙，当含着奶头睡觉时，由于小儿不自主的吮吸动作，可使得乳汁断断续续流出。因乳汁中含有乳糖，乳糖容易被口腔内的细菌分解，产生酸性物质，会破坏牙釉质，久而久之，造成小儿龋齿。所以，冬季忌在被窝内喂奶。
　　为了孩子的生命安全，防止龋齿，奉劝年轻妈妈，晚上喂奶方式要与白天一样，喂后要轻拍婴儿背部，排出被吞入的空气，让婴儿慢慢躺下，以侧卧为佳。
　　96�倍�季忌用丝（纱）巾蒙婴儿的脸
　　进入冬季，风沙较大，气温下降。因此，常看到一些年轻的父母喜欢把丝（纱）巾蒙在宝宝脸上，认为这样做既美观，又可以防风保暖。其实，这种做法有害无益。
　　因为，在整个人体中，脑组织对氧反应特别敏感。一般成年人的脑组织的耗氧量约占全身耗氧量的20%左右，而小孩却占50%以上，婴幼儿更多。丝（纱）巾虽然很薄，但由于丝（纱）巾的织造很细密，透气性很差，如果长时间地把丝（纱）巾蒙在宝宝脸上，孩子的头部就会形成一个供氧不足和二氧化碳滞留的小天地。时间长了，对小孩脑组织的新陈代谢和身体健康发育带来不利影响。再则，丝（纱）巾不同程度含有化纤、尼龙，时间久了，必然给宝宝脸部细嫩皮肤带来刺激，引起脸部红肿、瘙痒，发生过敏反应。所以，冬季忌用丝（纱）巾蒙婴儿的脸。
　　97�倍�季老年人生活六忌
　　第一，忌过早起来锻炼。冬季的早晨，室外是一天温度最低的时候，如果老年人需要外出锻炼，最好选择日出以后，到室外散步或进行其他锻炼，对身体健康有益。
　　第二，忌日晒过长。冬季，老年人喜欢到室外晒太阳。但是，值得注意的是，如果日晒时间过长，容易损伤皮肤，破坏人体的自然屏障。上午10点以后，下午5点以前，为老年人日晒的最佳时间。
　　第三，忌洗浴过勤。冬季，老年人5~6天洗一次澡为宜，且洗澡水不易太烫，洗浴后最好喝一杯热开水。
　　第四，忌剧烈运动。冬季，老年人进行锻炼，忌做剧烈运动。需选择适合自己锻炼的项目，如慢跑、骑自行车、打太极拳、做气功等。
　　第五，忌取暖失度。冬季，老年人取暖的方法，应以室内保持20℃左右为宜。取暖时最好离煤炉、火盆远些，暖壶、热水袋，也应用毛巾或布包好，局部取暖不能超过10分钟。
　　第六，忌“小疾”不治。冬季气候寒冷，老年人容易患感冒、咳嗽、头痛、心慌等疾病，患病后需及时治疗。
　　98�倍�季高血压患者生活禁忌
　　高血压患者在气温下降的冬季，容易发生脑溢血。因此，做好高血压患者的冬季保健，对预防发生脑溢血有积极意义。
　　在冬季的日常生活中，高血压患者应注意如下几方面的禁忌：
　　第一，忌受寒。冬季气候寒冷，高血压患者要尽量减少不必要的外出，以防因受寒而引起反射性的血压升高。
　　第二，忌饮酒。饮酒容易使交感神经兴奋，新陈代谢旺盛，心跳加快，血压升高，加重高血压病情。
　　第三，忌高热量饮食。从养生角度讲，高血压患者在饮食方面应以清淡食物为主，防止体重增加。
　　第四，忌情绪不好和过度疲劳。在冬季生活中，高血压患者应适当控制情绪，谨防过度疲劳。极度愤怒或紧张都可诱发疾病，因此，高血压病患者要保持乐观愉快的心情，切忌狂喜暴怒、忧郁、悲伤、恐惧和受惊。

莫名其妙

niu

玲珑