继续响应“自己动手，丰衣足食”的号召！

村口大傻 · 发表于 2010-12-26 20:11:34

本帖最后由村口大傻于 2011-1-24 16:00 编辑

1939年2月，毛主席在延安生产动员大会上提出了“自己动手，丰衣足食”的口号，实现生产自给的努力目标！

今天有点空闲，第二次动手加工酱肉，因为第一次弄的味道比较好，所以为了能吃久点，继续酱！
配料：五花肉、羊肉、美味鲜酱油、生姜、大蒜（两者用刀敲碎，这样姜汁和蒜汁会完全出来）、白酒少许、白砂糖、花椒。

制作方法：五花肉切成4厘米宽，便于酱料更好渗入,然后放进酱料里泡2个小时，时间久了肉会变僵硬（请教了别人，应该是他们做酱肉的经验）
两小时后捞起，用针线穿上，便于风干！

第一次做的：

下午做的：

一个人旅行 · 发表于 2010-12-26 20:21:48

大狗副警长 · 发表于 2010-12-26 20:30:43

有食欲

水柔 · 发表于 2010-12-26 21:16:24

牛牛的新家

好像还不错

小哥 · 发表于 2010-12-26 21:21:27

比较有卖相

水柔 · 发表于 2010-12-26 21:22:54

牛牛回家带一根给我嘛

压力山大 · 发表于 2010-12-26 21:38:10

谢谢分享

3322 · 发表于 2010-12-26 22:31:14

牛牛回家带一根给我嘛
水柔发表于 2010-12-26 21:22

这个要求牛牛应该做得到的

映山红 · 发表于 2010-12-26 23:07:37

崎岖 · 发表于 2010-12-27 08:45:18

好，有空赶到山东来腐败一下！

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继续响应“自己动手，丰衣足食”的号召！

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