天台冷门小吃知多少

丁

<P>大家说的都是热门小吃,目前冷门小吃快要消失了的又多多少呢?大家发掘一下可能就是一个大产业啊</P>
<P>大家来说说,不要遗忘了</P>
<P>以下是我所知道和记得的天台冷门小吃:</P>
<P>糕(第四声)  在另外帖子详细说过</P>
<P>馍糍 (糯米饭放在捣臼里捣起来压扁)</P>
<P>元宝糕(元宝形状的馒头,就是馒头段用刀切2到,蒸熟就成元宝状了)</P>
<P>洋糕卷(糯米粉和馒头粉2层卷起来)</P>
<P>麦饼头,一公分厚的面粉圆饼放在锅里贴起来,有"发粉麦饼头"和不发粉之分</P>
<P>金瓜丝闹 ( 南瓜丝和面粉调成糊拉它粉一样,放在锅里煎起来,非常好吃)</P>
<P>满笼铺 (面粉很稀发酵后,倒在铺着炊巾的蒸笼里,整个蒸笼倒满,蒸熟,有点象外地人的发糕)</P>
<P>挂灯笼粉糊(玉米粉糊,糊辣沸的做法,把番薯粉换成玉米粉就是"挂灯笼粉糊了)</P>
<P>大家还有什么想到补充上来,必须为冷门的天台小吃!</P>

紫色心情

原帖由 飘无定所 于 2007-6-15 22:14 发表
葱饼或是放芝麻的那种烤起来很硬的饼，叫什么我忘了，前年在石梁遇雪车堵，在路边的一家小店还吃到过。

火烧饼？？？

可心

鸡子饺,雪团.
别以为我就那么能吃,一下就报上那么多.
崇高点,就是天台的饮食文化.

可心

荞麦面,汉菜糊拉汰,面脑面

可心

卖菜(有股味道,性凉)麦饼

可心

火烧饼松,六刀头烧饼,乌糯扁舌,要芦粉糕,青麻糍,麦糕脸,粟米糖

许欣

菜头丝饭（萝卜丝加滋油渣煮饭）
糯米粉圆

安琪儿

叫你妈做啊

安琪儿

HOHO

飘无定所

还有一种，不知道算不算，记忆中妈妈只做过二次，偶尔想起做的。妈妈是叫它(ge ge)饼就是放在鏊上面ge起来的，形状像早上小吃店卖的那种意大利饼，不过粉是用糯米粉之类做的，里面加各种菜馅

飘无定所

葱饼或是放芝麻的那种烤起来很硬的饼，叫什么我忘了，前年在石梁遇雪车堵，在路边的一家小店还吃到过。