【吃货圈】黯然销魂饭

七浮云近来

　　只要用心，人人都是食神。
　　虽材料做法极其普通，但因烹饪者用心之真切，让食客吃地感天动地、荡气回肠，百般滋味齐上心头。　　

　　材料：
　　隔夜米饭适量，鸡蛋若干，火腿丁150克，胡萝卜80克，碗豆50克，虾仁50克，葱

　　做法：
　　1.将鸡蛋壳打破，倒入碗中，搅拌均匀，准备拌米饭用；

　　2.取隔夜米饭适量，将搅好的鸡蛋液倒入米饭中，充分搅拌，使米饭均匀地粘上鸡蛋液；

　　3.锅中倒入适量油烧热，放入葱、胡萝卜、碗豆，再放入洗好的虾仁和火腿丁炒至6成熟，装盘。

　　4.锅中放油，将拌好的米饭倒入锅中，进行翻炒至熟，倒入锅中拌匀即可。

　　出处：
　　电影《食神》



　　而究竟这么好吃的叉烧饭，是少林功夫的造诣，还是因为曾经黯然销魂的一刻。
　　周星驰说，根本没有食神，或者人人都是食神。
　　他心里想得，手上做的，是莫文蔚在街头面摊上递给他的那碗叉烧饭翻版。
　　简简单单的米饭叉烧荷包蛋，二十港币就可以饱暖。

　　台词：
　　诶？这是怎么了？我怎么会流泪呢？
　　有一种哀伤感
　　星：是洋葱，我加了洋葱

　　她：实在太贴切了，原来是洋葱啊，吃了这碗饭，让人感动的流泪，怪不得叫黯然销魂饭呢，实在太黯然了，太销魂了！简直太好了，哈哈哈