茶禅散谈

悠然见北山 · 发表于 2006-11-11 07:52:00

<span style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;"> 禅宗公案里，“赵州茶”非常出名，说的是唐朝从谂禅师任你分心辩问，总回答你一句“吃茶去”。赵朴初有首五绝“吃茶”：“七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去”。后来有很多和尚机锋酬答都学他一句“吃茶去”！“吃茶去”的含义是别瞎问了，须知即心即佛，法门不二，有所辩就是有所执！所谓“佛法但平常，莫作奇特想”，遇茶吃茶，遇饭吃饭才是悟禅正道。这就是“茶禅一味”。 <span style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;"> 但我想茶禅一味并不是天生的。中国、印度都出产茶叶，却和佛教的起源发展并不相重。不过茶都产于丘陵山地，和寺院坐落又往往一致。和尚以修定坐禅为功课，正襟危坐，专心致志，时间一长难免昏沉疲倦；而且和尚一天两餐，过午不食，为了消除昏沉、补充体液，茶便自然成为和尚们最合适的饮料了。于是更有人直接称喝茶为“和尚家风”，列进寺院制度当中。看“景德传灯录”：晨起洗手面盥漱了吃茶，吃茶了佛前礼拜，归下去打睡了，起来洗手面盥漱了吃茶，吃茶了东事西事，上堂吃饭了盥漱，盥漱了吃茶，吃茶了东事西事。可以说寺院生活整天离不了茶，据说有的和尚一天能喝百余碗，可信度很高。 <span style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;"> 喝茶是雅事，尤其佛教得到当世政权扶持、佛学成为文化正流时，和尚喝茶就成为理所当然的流行事，喝和尚的茶更成为风雅人士的时髦事了。五代贯休和尚有句“青云名士时相访，茶煮西峰瀑布冰”，真是实事求是的记录。说茶，就不能不说茶圣陆羽；说陆羽，也不能不说皎然。皎然不仅是和尚，而且爱茶、知茶、识茶趣，更常与陆羽诗文唱和，成为莫逆，共同提倡“以茶代酒”的品茗风气，对唐代茶文化的发展有巨大贡献。当时互相串门还有几个名人：时任湖州刺史的颜真卿、著名诗僧灵澈等。颜真卿是只要认汉字的人都知道，刘长卿有诗“送灵澈上人：苍苍竹林寺，杳杳钟声晚，荷笠带斜阳，青山独归远”送的就是这个灵澈。有几年陆羽住在浙江湖州妙喜寺，就和寺中和尚皎然认识了。当时他的“茶经”已基本成书，大概诸事顺利，于是想造个茶亭。皎然和颜真卿自然鼎力相助，亭子落成之时正好是癸丑岁癸卯月癸亥日，因此名之为“三癸亭”，皎然当即赋诗一首“奉和颜使君真卿与陆处士羽登妙喜寺三癸亭”以为志。时人将陆羽筑亭、颜真卿题名与皎然赋诗，称为“三绝”，一时传为佳话。可见茶在和尚与世俗的交往中实在功用非凡，不可或缺。     <span style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;"> 和尚的茶叶一般是自种自采的。寺院旁边一般都是寺田寺山，因地制宜茶树种下去，也不需多少管理，季节到了采进来炒起来就是了。寺院一般上等茶供佛，中等茶待客，下等茶自饮。和尚种茶采茶属于农禅的内容。农禅基本上是中国特色，因为本来和尚的饮食来源是化缘来的。“云何名比丘，比丘名乞士”，很多人以比丘来通称僧侣，比丘的本意却是“乞士”，乞食资身的人。化缘有两个好处：为自，省事修道，兼去矫慢之心，为他，种德积善，施惠他人。佛教戒律认为乞食而生则“自居净命”，相反机巧营生、囤积置业则是“邪命自活”。佛祖出家前贵为王子，也曾经持钵乞食。但是佛法又说日常生活是修行，菩提心田勤耕耘。托钵乞食是修行，参禅打坐是修行，洒扫务作也是修行。原始佛教或者南亚佛教有好些派别都是离群索居的，或者远远高于凡俗、高度职业化的，但东传中国以后，佛教很快汇入文化干流，并且注重与凡俗交通的大乘佛学成为主流。同时，封建政权的土地和户籍制度也不宽许行乞行为。并且权贵支持、士人亲近，寺院往往田产丰富、香火很旺。乞食之法竟然不得实施。即使遭遇灭佛逆流时，寺院僧侣也有相当广大的生存空间和足够的物质条件。但佛法毕竟是四大皆空、反对经营的，所以“一日不作、一日不食”，农禅并作、自给自足等农禅精神得到全面推广。茶禅是农禅的自然内容。 <span style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;"> 说茶禅一味，自然绕不过茶道。一套服装、一套器具、一套程序，虽然烦琐，但颇有渲染功能。借此渲染，茶之清虚气质、淡远味道确乎更有“禅味”，但这个“禅味”更适合指坐忘、空灵、无思无依的精神境界，却不是佛法中证佛、见性、开悟的真如境界。茶道这么把“禅”广义化、庸俗化，使附庸风雅者觉得离禅不远，一天七八回可见，于是更觉风雅，也大大促进了茶叶的消费和茶具的更迭。阿弥陀佛，善哉善哉。而狭义的本来的茶禅却在耕作的辛劳、成长的欣喜、品尝的沉静中，默默沉积在和尚们无声无色的灵里、呼吸里，融成一味。 <span style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;">

悠然见北山 · 发表于 2006-11-11 08:05:00

崩溃了，自己写的文章，却只能发两段，说什么必须*—……%的格式。数他人宝自己不富，数自己宝也晕死。

abracadabra · 发表于 2006-11-11 08:14:00

楼主先贴到记事本里，把格式消除一下，再粘贴放到这里来。

悠然见北山 · 发表于 2006-11-11 08:14:00

还有这招啊，谢谢指点

[此贴子已经被作者于2006-11-11 0:19:50编辑过]

abracadabra · 发表于 2006-11-11 08:39:00

妙贴一个，好比明前狮峰一盏

无我他 · 发表于 2006-11-13 20:09:00

以后要喝茶可到我这里来，我有茶叶加工。

喘气大菜包 · 发表于 2006-11-13 22:26:00

无我他在哪里？

abracadabra · 发表于 2006-11-13 23:16:00

同楼上问，呵呵。

无我他 · 发表于 2006-11-14 00:37:00

我在天台北山。

褚留香 · 发表于 2006-11-14 00:41:00

以后买茶叶就找你，后司街年茶叶消费量还是蛮惊人的，楼上注意做好保质保量工作，以便及时供应。

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