中国五天酵素桶之鲜酿药食酵素之“百补肾为先

幽默地带

鲜酿药食酵素之“百补肾为先”                     2015-01-23中国五天酵素桶五天酵素桶

核桃仁：补虚强体，提供营养：消炎杀菌，养护皮肤，防癌抗癌，健脑防老。净化血液，降低胆固醇 核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时，可提升白细胞，保护肝脏。

山茱萸：含有维生素A、山茱萸甙、皂甙、鞣质，熊果酸，没食子酸，苹果酸，酒石酸，有利尿和降压作用，对化疗引起的细胞数目降低，有提高作用，若与枸杞子熟地等滋补肾阴药物一起同食物相配，可做成滋补肾阳药膳，对治疗高血压，神经衰弱，性功能减退有较好疗效。 中医主为，其性平、味甘、酸，功能养肝肾，敛阴止汗救脱，为滋补肾阴要药，主要用于肝肾阴虚证，适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，阳痿、遗精，小便频数，虚汗不止等症。

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黄精：是以根茎入药，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能，是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的副作用。而且，黄精还具有降血压及降血糖作
用，可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精，熟黄精，甜黄精，酒黄精等，功效略有不同，各有增减。

山药：味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

桑葚1.健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
2.乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
3.预防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。
4.防癌抗癌
桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。
5.明目
常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
6.抗衰老
桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

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原料配比：
核桃仁100g、山茱萸50g、黄精100g、山药（鲜）200g、桑葚（干）20g、白砂糖700g、纯净水6L

发酵工具：中国五天酵素桶（9.8L）

准备工作：
将所有原料用清水洗净。核桃仁碾成碎沫，山药去皮切成丁。山茱萸、黄精、桑葚放锅里大火煮开，改小火慢熬20分钟，冷却后备用。

制作步骤：
1、将以上准备好的原料（包括熬中药的水）一起倒入酵速桶中，加入700g白砂糖，6L纯净水；
2、搅拌均匀，封盖置于温暖避风处，每天早晚各搅拌一次；
3、4天后滤出料渣，桶内酵素液用密封玻璃瓶分装后冷藏。（发酵室温：20℃左右）

心得分享：
刚开始做这款药膳酵素的时候，就一直担心酵素出桶后会因为中药味太重而影响口感。可事实证明，经过4天发酵后的药膳酵素，不仅中药味几乎闻不到，而且还有一股药材发酵后淡淡的醇香。初尝几口，酸酸甜甜的，有一丁点啤酒的气感。经过一周冷藏后再拿出来品尝，口感比刚出桶时更好了，有如在喝酸梅汤的感觉哦！

温馨提示：
1、制作酵素最好使用纯净水或矿泉水或凉白开；
2、发酵时间长短依温度而定，用中国五天酵速桶，3——7天即可酿成哦。
3、酵素成功出桶后，残余料渣还可做发面团的果蔬酵母，或制作果酱，或者积累起来用于做环保酵素哦。

欢迎关注微信公众平台：五天酵素桶

全国免费400热线4009676778

淘宝链接wutian8888.taobao.com

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核桃仁100g、山茱萸50g、黄精100g、山药（鲜）200g、桑葚（干）20g、白砂糖700g、纯净水6L

发酵工具：中国五天酵素桶（9.8L）



准备工作：
将所有原料用清水洗净。核桃仁碾成碎沫，山药去皮切成丁。山茱萸、黄精、桑葚放锅里大火煮开，改小火慢熬20分钟，冷却后备用。

制作步骤：
1、将以上准备好的原料（包括熬中药的水）一起倒入酵速桶中，加入700g白砂糖，6L纯净水；
2、搅拌均匀，封盖置于温暖避风处，每天早晚各搅拌一次；
3、4天后滤出料渣，桶内酵素液用密封玻璃瓶分装后冷藏。（发酵室温：20℃左右）

心得分享：
刚开始做这款药膳酵素的时候，就一直担心酵素出桶后会因为中药味太重而影响口感。可事实证明，经过4天发酵后的药膳酵素，不仅中药味几乎闻不到，而且还有一股药材发酵后淡淡的醇香。初尝几口，酸酸甜甜的，有一丁点啤酒的气感。经过一周冷藏后再拿出来品尝，口感比刚出桶时更好了，有如在喝酸梅汤的感觉哦！

温馨提示：
1、制作酵素最好使用纯净水或矿泉水或凉白开；
2、发酵时间长短依温度而定，用中国五天酵速桶，3——7天即可酿成哦。
3、酵素成功出桶后，残余料渣还可做发面团的果蔬酵母，或制作果酱，或者积累起来用于做环保酵素哦。

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小山村人

果果小盆友

你这篇文章要震惊酵素发现者了


哈哈哈哈哈