后司街

标题: 重阳节预告，顺便请求帮忙 [打印本页]

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-28 16:45
标题: 重阳节预告，顺便请求帮忙
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妈妈说，想让我重阳节做蛋糕。
以前我有时候做前者，有时候做后面这一种。
但是都是手动打出来的，没有加别的东西。
有听说，放点泡打粉会很松。

我想试试看，到底有多松~~

可是我不知道去哪里买~~~

我家离三江超市远了点

万能的网友们~~请问你们在三江有见过泡打粉这个东东吗？

或者有人这两天去超市，帮我瞄一眼有还是没有啊~~~

特地买这个去淘宝

运费不划算啊~~

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-28 16:47

如果超市没有我就不特地赶过去看了

网上买

作者: 褚留香 时间: 2010-9-28 16:48
看上去有食欲的，

作者: 李锦华 时间: 2010-9-28 16:49
水妹妹真能干，自己还能做蛋糕。不过看起来有点象面包。

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-28 16:49

看上去有食欲的，
褚留香发表于 2010-9-28 16:48

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这个色调蓝了一些哈~~·

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-28 16:53

水妹妹真能干，自己还能做蛋糕。不过看起来有点象面包。
李锦华发表于 2010-9-28 16:49

是那种生日蛋糕里面的那个差不多的蛋糕了~~~~

如果跟第一种一样的比较结实

第二种的比较松软哈~~~

自己做的比较卫生，而且蛋香和奶香很浓郁哈~~~甜度也能控制一下。

我就是想知道，放点泡打粉，会不会更好吃呢？

作者: 锄禾日当午 时间: 2010-9-28 16:54

作者: xyq12345 时间: 2010-9-28 17:02
生子当如孙仲谋，生女应象水姑娘。

作者: 拱桥背 时间: 2010-9-28 17:09
好象很才女：出得厅堂入得厨房......

作者: 心无挂碍 时间: 2010-9-28 17:31
不介意的话，放点洗衣粉效果是一样样的

作者: 尘埃落 时间: 2010-9-28 18:11
口水一地……问问有没人家有这个设备……

作者: 大园蜂场 时间: 2010-9-28 18:31

像千层饼啊。。。

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-28 18:32

生子当如孙仲谋，生女应象水姑娘。
xyq12345 发表于 2010-9-28 17:02

老爷子

我害羞了

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-28 18:33

好象很才女：出得厅堂入得厨房......
弓桥背发表于 2010-9-28 17:09

好像~~~~~

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-28 18:34

不介意的话，放点洗衣粉效果是一样样的
心无挂碍发表于 2010-9-28 17:31

吃饭顺便洗肠？？？？

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-28 18:35

口水一地……问问有没人家有这个设备……
尘埃落发表于 2010-9-28 18:11

就是不知道有没有哩~~~

貌似天台在家喜欢做西式糕点的人不太多啊~~

作者: BELIEVE 时间: 2010-9-28 18:35

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-28 18:35

像千层饼啊。。。
大园蜂场发表于 2010-9-28 18:31

你想象力太丰富了

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-28 18:35

BELIEVE 发表于 2010-9-28 18:35

飘回来！！！

作者: 南山孤狼 时间: 2010-9-28 20:33

作者: wo 时间: 2010-9-28 22:59

作者: 褚留香 时间: 2010-9-28 23:02

惠杀嘎了。

作者: sdc 时间: 2010-9-28 23:11
泡打粉实际上也算是一种化学原料，吃多了对人体不好。多花点时间用酵母比较好，酵母是一种厌氧菌，做出的馒头比较香，做蛋糕应该也差不了。

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-29 08:04

惠杀嘎了。
褚留香发表于 2010-9-28 23:02

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-29 08:07

泡打粉实际上也算是一种化学原料，吃多了对人体不好。多花点时间用酵母比较好，酵母是一种厌氧菌，做出的馒 ...
sdc 发表于 2010-9-28 23:11

倒是也有想过放点酵母试试

但是西式糕点，还真的没听过有人用过酵母滴~~所以直没敢放~~

毕竟这个膨化的部分是靠打发的蛋清给发起来的。酵母，是不是在面粉里面才会起作用哩？

再者，酵母发酵是不是要水啊？做蛋糕可是一点水也放不得的。

太让人纠结了~~

我不经常做蛋糕，外面基本不买，稍微吃点有泡打粉的东西，应该还可以吧？

作者: 二等良民 时间: 2010-9-29 08:10
都是专家

作者: sdc 时间: 2010-9-29 09:43
回复水水的帖子

加鸡蛋也是一样的鸡蛋，鸡蛋也有水分的，我记得我妈做糯米蛋糕时用的就是酵母。

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-29 10:03

回复

加鸡蛋也是一样的鸡蛋，鸡蛋也有水分的，我记得我妈做糯米蛋糕时用的就是酵母。
sdc 发表于 2010-9-29 09:43

糯米蛋糕当然用酵母~~~

因为那玩意儿用蒸的~~~~

作者: 巧手ぁ绣娘 时间: 2010-9-29 10:09
菜场卖调料的摊子问问
貌似有的

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-29 10:10

菜场卖调料的摊子问问
貌似有的
巧手ぁ绣娘发表于 2010-9-29 10:09

谢谢提醒

作者: 蓝色柴爿花 时间: 2012-12-18 17:03
哈刷贴这个很简单大家来一起跟着学版主么

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